• 1 z 3
 

KUTR VERTIKÁLNÍ R 23, 400V 2 RYCHLOSTI

 

Celonerezový vertikální kutr R 23 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

Dostupnost 2-3 týdny
316 911 Kč
261 910 Kč bez DPH
   
Kód produktu 51331C
Značka Robot Coupe
Kategorie PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY
Záruka 1 rok
 
  • Určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s max. denní kapacitou do 400 porcí.
  • Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.

MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
    2. nerezová hřídel,
    3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
  • 2 regulace rychlosti.
  • Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
  • Kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky.
  • Digitální timer 0 – 15 min.
  • Kryt motorového bloku je nerez.

NÁDOBA KUTRU

  • Výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
  • Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
  • Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.
  • Stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu.
  • Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří.

Standardní vybavení:

  • nerezová nádoba,
  • celonerezový rám zajišťující stabilitu,
  • nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny.

Lze doobjednat:

  • nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek,
  • nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny

Na vyžádání lze namontovat do nohou 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním.

Napětí 400 V
Příkon 4500 W
Počet ot/min 1500/3000 ot./min.
Výkon 100 - 400 porcí
max. kapacita plnění (sekání) 10 kg
max. kapacita plnění (šlehání) 14 kg
max. kapacita plnění (drcení) 7 kg
max. kapacita plnění (hnětení) 7 kg
Objem nádoby kutru 23 l
jednoráz. zpracovávané množství 4 - 14 kg surovin
Nádoba kutru nerez
Motorový blok nerez
Rozměry (šxhxv) 700 x 600 x 1250 mm
Hmotnost 100 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.