KONVEKTOMATY A PECE, Strana 8

HOUNO Combi Slim 1.06 s digitálním ovládáním je elektrický konvektomat s kapacitou 6× GN 1/1, určený pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další gastro provozy. Digitální ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a přístup k funkcím. Kombinované funkce – horký vzduch, pára a kombinace – umožňují přípravu široké škály pokrmů. Kompaktní šířka 600 mm šetří prostor. Automatické mytí zajišťuje snadnou údržbu. Elektrické připojení 400 V / 3N. Výkon 10,5 kW. Rozměry 600 × 771 × 825 mm. Ideální řešení pro menší provozy s důrazem na funkčnost a spolehlivost.

Elektrická grilovací deska hladká na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, bistrech, fast foodech a cateringových provozech. Litinová grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 3 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni.

Elektrická grilovací deska hladká na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, bistrech, fast foodech a cateringových provozech. Litinová grilovací deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 6 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Velká grilovací plocha 1000 x 400 mm zvyšuje produktivitu.

Elektrická grilovací deska rýhovaná na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, steakhouse, bistrech a fast foodech. Litinová grilovací deska s rýhováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, charakteristické grilovací vzory a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 3 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni.

Elektrická grilovací deska rýhovaná na stolním podstavci je profesionální zařízení určené pro přípravu grilovaných pokrmů v restauracích, steakhouse, bistrech a fast foodech. Litinová grilovací deska s rýhováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, charakteristické grilovací vzory a dlouhou životnost. Nerezová konstrukce AISI 430 zajišťuje odolnost a snadnou údržbu. Výkon 6 kW umožňuje rychlý ohřev a efektivní přípravu pokrmů. Termostatická regulace teploty zajišťuje přesné nastavení. Napájení 230 V umožňuje flexibilní instalaci. Velká grilovací plocha 1000 x 400 mm zvyšuje produktivitu.

UNOX SPEED-X™ Digital.ID™ COUNTERTOP XEPA-0523-EXRN je profesionální rychlá pec s kapacitou 5× GN 2/3, určená pro rychlé občerstvení, kavárny, restaurace a další gastro provozy, kde se počítá každá sekunda. Kombinace horkého vzduchu, mikrovln a páry (0–100 % vlhkosti) zajišťuje hyperrychlé vaření a regeneraci pokrmů. Dotykový displej 16" zajišťuje intuitivní ovládání. Technologie HYPER.Speed zkracuje dobu přípravy až na polovinu. SPEED.Plate umožňuje bleskové dohřátí a regeneraci přímo na talíři. CHEFUNOX automaticky nastavuje parametry podle vybraného pokrmu. Automatické mytí zajišťuje snadnou údržbu. Elektrické připojení 380-415 V 3N~ / 220-240 V 3~. Výkon 9,5 kW. Rozměry 535 × 740 × 811 mm. Ideální řešení pro provozy s vysokými nároky na rychlost bez kompromisu v kvalitě.

Plech GRP-815 GN 1/1 je profesionální perforovaný plech určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s konvektomaty s potřebou pečení, smažení a přípravy pokrmů s cirkulací horkého vzduchu. Robustní konstrukce z nerezové oceli s perforací zajišťuje rovnoměrné propečení, křupavost pokrmů a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rozměry GN 1/1 umožňují kompatibilitu s konvektomaty a standardizovaným gastro vybavením, zatímco perforace zajišťuje efektivní cirkulaci horkého vzduchu a odvod vlhkosti, což je ideální pro přípravu křupavých pokrmů a zvýšení produktivity kuchyně.

Kynárna s manuálním ovládáním Unox XLT 133 je profesionální zařízení určené pro pekárny, cukrárny, hotelové kuchyně, restaurace s vlastní výrobou pečiva a provozy s potřebou kontrolovaného kynutí těsta pro pečivo, croissanty, bagety, chléb, pizzu a další kynuté výrobky. Robustní konstrukce s kapacitou 8 roštů zajišťuje optimální podmínky pro kynutí při teplotě až 50°C a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních pekáren, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci a flexibilní umístění v provozu. Manuální ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a přesné nastavení teploty pro různé typy těst, což je ideální pro přípravu kvalitního pečiva během celého dne.

Revoluční pomocník do profesionální kuchyně. iVario Pro 2-S zvládne vaření, smažení i dušení v jednom zařízení – rychle, přesně a bez kompromisů v chuti.

Kompaktní řešení s velkým výkonem. iVario Pro 2-XS nabízí maximální flexibilitu vaření i tam, kde je omezený prostor.