Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 57

Deska ke krájení HACCP 600x400 mm zelená STALGAST je profesionální krájecí deska určená pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení ovoce a zeleniny během každodenního provozu podle systému HACCP. Vyrobená z polypropylenu s atestem PZH, oboustranná hladká s výřezem pro snadnou manipulaci. Zelená barva podle systému HACCP označuje použití pro ovoce a zeleninu. Lze mýt v myčkách a zajišťuje hygienický provoz.

Deska ke krájení HACCP 600x400 mm žlutá STALGAST je profesionální krájecí deska určená pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení drůbeže a drůbežího masa během každodenního provozu podle systému HACCP. Vyrobená z polypropylenu s atestem PZH, oboustranná hladká s výřezem pro snadnou manipulaci. Žlutá barva podle systému HACCP označuje použití pro drůbež. Lze mýt v myčkách a zajišťuje hygienický provoz.

Krájecí prkénko STALGAST GN 1/1 zelená je profesionální krájecí deska určená pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení ovoce a zeleniny během každodenního provozu podle systému HACCP. Vyrobená z polypropylenu s rozměry 530 × 325 × 20 mm, s drážkou pro zachytávání tekutin a oboustranným povrchem (hladký/rýhovaný). Zelená barva podle systému HACCP označuje použití pro ovoce a zeleninu. Lze mýt v myčkách a zajišťuje hygienický provoz.

Krájecí prkénko STALGAST GN 1/1 žlutá je profesionální krájecí deska určená pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení drůbeže během každodenního provozu podle systému HACCP. Vyrobená z polypropylenu s rozměry 530 × 325 × 20 mm, s drážkou pro zachytávání tekutin a oboustranným povrchem (hladký/rýhovaný). Žlutá barva podle systému HACCP označuje použití pro drůbež. Lze mýt v myčkách a zajišťuje hygienický provoz.

Kráječ hranolek 26×26×42 cm je profesionální nástroj určený pro restaurace, fast food provozy, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy hranolek. Robustní konstrukce s pákovým mechanismem a čtyřmi vyměnitelnými noži (7×7 mm, 10×10 mm, 15×15 mm a nůž na americké brambory) zajišťuje rychlé krájení brambor v různých velikostech a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco možnost uchycení na stůl nebo stěnu šetří pracovní prostor. Vyměnitelné nože umožňují přípravu klasických hranolek i amerických brambor podle potřeb provozu, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.

Kráječ vajec nerezový je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, kantýny a provozy s potřebou rychlého krájení vařených vajec na rovnoměrné plátky. Nerezová konstrukce s ostrými drátky zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco jednoduché ovládání umožňuje rychlou přípravu během špičky. Rovnoměrné plátky zajišťují konzistentní kvalitu pokrmů a profesionální prezentaci, což je ideální pro přípravu salátů, obložených chlebíčků, studených mís a snídaňových bufetů.

Kráječ vajec plastový je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, kantýny a provozy s potřebou rychlého krájení vařených vajec na rovnoměrné plátky. Plastová konstrukce s ostrými drátky zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco lehká konstrukce snižuje fyzickou zátěž personálu. Rovnoměrné plátky zajišťují konzistentní kvalitu pokrmů a profesionální prezentaci, což je ideální pro přípravu salátů, obložených chlebíčků, studených mís a snídaňových bufetů.

Nástavec na krájení zeleniny V 99 S je profesionální příslušenství určené pro planetové roboty v gastro provozech, pekárnách, cukrárnách a kuchyních s potřebou rychlé přípravy zeleniny, salátů a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco standardní výbava s krájecími noži a struhadly umožňuje univerzální použití pro různé typy zeleniny. Nerezová ocel zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.

Kryt nádoby dvoudílný Blendtec pro mixéry Connoisseur a SpaceSaver je profesionální příslušenství určené pro bary, kavárny, smoothie bary a provozy s potřebou snížení hlučnosti při mixování nápojů. Zvuktěsnící dvoudílný kryt vyrobený z odolného kopolyesteru Eastman Tritan™ snižuje hlučnost při mixování až o 50 %, což zajišťuje příjemnější pracovní prostředí pro personál a komfortnější prostředí pro hosty. Dvoudílné provedení se skládá ze spodního a horního krytu, které zajišťují efektivní tlumení hluku během provozu, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy smoothies, koktejlů a dalších mixovaných nápojů.