Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 48

Indukční vařič 3500 W je profesionální stolní plotýnka (3,5 kW) určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco 13stupňová regulace výkonu (500–3400 W) a digitální nastavení času 0–180 minut umožňují přesnou tepelnou úpravu podle typu pokrmu. Sklokeramická deska, dotykový systém a nerezové provedení zajišťují snadné čištění a odolnost. Kompaktní rozměry 325 x 420 x 100 mm, kompatibilita s nádobami průměru 120–260 mm a napětí 230 V zajišťují flexibilní umístění a dlouhou životnost v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Indukční vařič Hendi 5000 D Profi Line je profesionální stolní plotýnka (5 kW) určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a provozy s potřebou vysokého výkonu a rychlého ohřevu pokrmů. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco varná plocha průměru 24 cm a 10stupňová regulace výkonu umožňují přesnou tepelnou úpravu. Sklokeramická deska, digitální displej a časovač zajišťují snadné čištění a intuitivní ovládání. Rozměry 398 x 515 x 168 mm, napětí 400 V a stolní provedení zajišťují flexibilní umístění a dlouhou životnost v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Indukční vařič Hendi model 7000 Profi Line je profesionální dvouplotýnkový vařič (7 kW) určený pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a provozy s potřebou vysokého výkonu a rychlého ohřevu pokrmů. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco přední plotýnka (max. 5000 W) a zadní plotýnka (max. 2000 W) umožňují současnou přípravu více pokrmů. Robustní nerezové tělo, elektronická ochrana proti přehřátí, nastavitelné kovové nožky a odnímatelný vzduchový filtr zajišťují spolehlivost a snadnou údržbu. Rozměry 405 x 698 x 145 mm, napětí 400 V a maximální zatížení 20 + 20 kg zajišťují flexibilní umístění a dlouhou životnost v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Indukční vařič Hendi 3500D je profesionální stolní plotýnka (3,5 kW) určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco digitální nastavení času 0–180 minut, regulace teploty 35–240 °C a 17 stupňů výkonu umožňují přesnou tepelnou úpravu podle typu pokrmu. Robustní nerezové provedení, dotykový systém, sklokeramická deska a dva ventilátory zajišťují spolehlivost a snadnou údržbu. Kompaktní rozměry 340 x 440 x 120 mm, kompatibilita s nádobami průměru 140–280 mm a napětí 230 V zajišťují flexibilní umístění a dlouhou životnost v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Indukční vařič WOK 3500W je profesionální stolní WOK plotýnka (3,5 kW) určená pro restaurace, asijské kuchyně, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů ve WOK pánvi. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco digitální nastavení času 0–150 minut, regulace výkonu 500–3500 W, regulace teploty 60–240 °C a 10 stupňů výkonu umožňují přesnou tepelnou úpravu podle typu pokrmu. Robustní nerezové provedení, bezpečný dotykový systém, sklokeramická deska a speciální tvar pro WOK pánev zajišťují spolehlivost a snadnou údržbu. Kompaktní rozměry 340 x 440 x 120 mm a napětí 230 V zajišťují flexibilní umístění a dlouhou životnost v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Indukční WOK 3500 Profi Line je profesionální stolní WOK plotýnka (3,5 kW) určená pro restaurace, asijské kuchyně, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů ve WOK pánvi. Indukční technologie zajišťuje rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost, zatímco digitální ovládání, okamžitá reakce na nastavení min-max teploty a snadno čistitelný filtr zadržujícím mastnotu umožňují přesnou tepelnou úpravu podle typu pokrmu. Robustní tělo z nerezové oceli, speciální tvar pro WOK pánev a maximální zatížení 20 kg zajišťují spolehlivost a snadnou údržbu. Kompaktní rozměry 340 x 450 x 120 mm a napětí 230 V zajišťují flexibilní umístění a dlouhou životnost v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Juka Lumina 130 NE Neutrální vitrína cukrářská je profesionální prezentační vitrína určená pro cukrárny, kavárny, restaurace, hotely, pekárny a provozy s potřebou atraktivní prezentace dezertů, zákusků, dortů, cukrářských výrobků a pečiva při pokojové teplotě. Robustní konstrukce s nerezovým interiérem a skleněnými policemi zajišťuje hygienický provoz a dlouhou životnost, zatímco LED osvětlení zvýrazňuje barvy a texturu prezentovaných výrobků a zvyšuje jejich prodejnost. Dvě posuvné prosklené dveře zajišťují rychlý přístup k výrobkům během obsluhy zákazníků a minimalizují tepelné ztráty, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí prodeje. Tři skleněné police plus základna nabízejí dostatečný prostor pro prezentaci širokého sortimentu výrobků, zatímco nastavitelné nožky zajišťují stabilitu i na nerovném povrchu. Neutrální provedení bez chlazení je ideální pro výrobky, které nevyžadují chlazení a mají být prezentovány při pokojové teplotě pro maximální chuťový zážitek.

Juka Modena G 250/110 SP New st Chladicí vitrína obslužná statická je profesionální chladicí zařízení určené pro řeznictví, uzenářství, delikatesy, supermarkety, restaurace a provozy s potřebou atraktivní prezentace čerstvého masa, uzenin, sýrů, lahůdek a chlazených potravin při teplotě +2 až +8 °C. Robustní konstrukce se statickým chlazením a nerezovým interiérem zajišťuje rovnoměrné chlazení, hygienický provoz a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco LED osvětlení v růžové barvě zvýrazňuje čerstvost masa a zvyšuje jeho prodejnost. Křídlové nebo výklopné otevírání předního skla zajišťuje rychlý přístup k výrobkům během obsluhy zákazníků a minimalizuje tepelné ztráty, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí prodeje. Vyhřívané čelní sklo zabraňuje rosení a zajišťuje perfektní viditelnost výrobků i při vysoké vlhkosti v prodejním prostoru. Výstavní plocha 1,89 m² nabízí dostatečný prostor pro prezentaci širokého sortimentu výrobků, zatímco nerezová odkládací deska usnadňuje manipulaci během obsluhy.

Karta cukrářská 155 × 105 mm je profesionální cukrářská pomůcka určená pro cukrárny, pekárny, kavárny a gastronomické provozy s potřebou rychlého a efektivního roztírání krémů, těst a hmot během přípravy dezertů, dortů a pečiva. Praktická karta z polypropylenu zajišťuje rovnoměrné roztírání bez poškození povrchu, snadnou manipulaci a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rozměry 155 × 105 mm jsou ideální pro práci s menšími plochami, detailní roztírání a práci s různými typy krémů, těst a hmot. Bílá barva zajišťuje snadnou kontrolu čistoty a hygienický provoz.