Kastrol s poklicí

Detailní popis produktu

Kastrol OZTI s poklicí, průměr 240 mm, výška 105 mm, obsah 4,2 l je profesionální varný nástroj určený pro restaurace, hotely, jídelny, cateringové služby, kantýny a gastronomické provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy omáček, polévek, gulášů, sladkých pokrmů a dalších teplých jídel. Kvalitní kastrol je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy, rovnoměrnost vaření a produktivitu práce personálu zejména během intenzivního provozu.

Profesionální kastrol z kvalitní nerezové oceli 18/10 (18% Chrom, 10% Nikl) zajišťuje dlouhodobou výdrž, vysokou odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a spolehlivý provoz po mnoho let i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel 18/10 je standardem v profesionální gastronomii, protože kombinuje vysokou odolnost s hygienickými vlastnostmi a snadnou údržbou.

Sendvičové třívrstvé dno skvěle vede teplo a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém dně kastrolu, což eliminuje připálení a zajišťuje rovnoměrné vaření. Třívrstvé dno je složeno z vrstvy hliníku nebo mědi mezi dvěma vrstvami nerezové oceli, což kombinuje výborné tepelné vlastnosti hliníku s odolností a hygienickými vlastnostmi nerezové oceli. Sendvičové dno umožňuje použití na všech typech varných desek včetně plynových, elektrických, sklokeramických a indukčních sporáků.

Univerzální použití na všech typech varných desek zajišťuje flexibilitu použití v různých typech kuchyní a eliminuje nutnost pořízení specializovaného nádobí pro různé typy sporáků. Indukční kompatibilita je důležitá pro moderní kuchyně vybavené indukčními varními deskami, které nabízejí rychlé zahřívání a vysokou energetickou účinnost. Kastrol je vhodný pro plynové, elektrické, sklokeramické i indukční desky.

Jednovrstvá konstrukce s tloušťkou 6-8 mm zajišťuje optimální poměr mezi pevností a hmotností kastrolu. Jednovrstvá konstrukce je lehčí než vícevrstvé nádobí, což usnadňuje manipulaci během přípravy a servírování, zatímco tloušťka 6-8 mm zajišťuje dostatečnou pevnost a odolnost proti deformaci. Jednovrstvá konstrukce v kombinaci se sendvičovým dnem zajišťuje efektivní vaření při nižší hmotnosti.

Velká ucha umožňují snadnou a pohodlnou manipulaci během přípravy, přenášení a servírování. Ucha jsou pevně připevněna k tělu kastrolu a zajišťují bezpečné uchopení i při plném zatížení. Velká ucha umožňují uchopení i s kuchyňskými rukavicemi nebo chňapkami, což zajišťuje bezpečnou manipulaci s horkým nádobím. Ucha jsou navržena tak, aby zůstávala chladnější než tělo kastrolu během vaření.

Obsah 4,2 litru je ideální pro přípravu středních porcí omáček, polévek, gulášů a dalších teplých jídel. Kastrol je vhodný pro přípravu 4-6 porcí nebo pro přípravu základních omáček a polévek v menších restauracích a kavárnách. Průměr 240 mm a výška 105 mm zajišťují optimální poměr mezi plochou dna a výškou stěn pro efektivní vaření a snadné míchání.

Poklice je součástí dodávky a zajišťuje rychlejší vaření, úsporu energie a zachování vlhkosti během přípravy. Poklice je vyrobena ze stejné kvalitní nerezové oceli jako kastrol a má ergonomickou rukojeť pro snadné uchopení. Poklice těsně přiléhá k okraji kastrolu a minimalizuje únik páry a tepla během vaření.

Kastrol OZTI je součástí komplexní řady kastrolů v šesti velikostech od 4,2 do 32,5 litru, což umožňuje vybavení kuchyně podle potřeb provozu. Další velikosti zahrnují 7 l (Ø280 mm), 11 l (Ø320 mm), 16 l (Ø360 mm), 22 l (Ø400 mm) a 32,5 l (Ø450 mm). Jednotný design a kvalita napříč celou řadou zajišťují konzistentní výkon a snadnou organizaci kuchyně.

Ideální pro přípravu omáček, polévek, gulášů, sladkých pokrmů, rýže, těstovin a dalších teplých jídel. Kastrol je vhodný pro vaření, dušení, restování a další tepelné úpravy. Nerezová ocel nezanechává chuť ani zápach v potravinách, což zajišťuje čistou chuť výsledných pokrmů. Kastrol je odolný proti kyselinám a solím obsaženým v potravinách.

Snadná údržba spočívá v rychlém omytí pod tekoucí vodou nebo v myčce nádobí, což šetří čas personálu a zajišťuje hygienický provoz. Nerezová ocel je odolná proti vysokým teplotám v myčce a proti chemickým čisticím prostředkům, což zajišťuje dlouhou životnost i při častém mytí. Hladký povrch nerezové oceli zabraňuje usazování nečistot a usnadňuje čištění.

Kvalitní výroba značky OZTI zajišťuje vysoké standardy zpracování, dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let. OZTI je turecký výrobce profesionálního gastro vybavení s důrazem na kvalitu, funkčnost a dostupnou cenu. Nízká hmotnost 1,98 kg zajišťuje snadnou manipulaci a minimální fyzickou zátěž personálu během častého používání.

Klíčové vlastnosti

Profesionální kastrol z nerezové oceli 18/10 zajišťuje dlouhodobou výdrž a vysokou odolnost.

Sendvičové třívrstvé dno skvěle vede teplo a zajišťuje rovnoměrné vaření.

Univerzální použití na všech typech varných desek včetně indukce.

Obsah 4,2 litru je ideální pro přípravu středních porcí.

Průměr 240 mm a výška 105 mm zajišťují optimální poměr pro efektivní vaření.

Jednovrstvá konstrukce s tloušťkou 6-8 mm zajišťuje optimální poměr mezi pevností a hmotností.

Velká ucha umožňují snadnou a pohodlnou manipulaci.

Poklice je součástí dodávky a zajišťuje rychlejší vaření a úsporu energie.

Nerezová ocel 18/10 je odolná proti korozi a mechanickému namáhání.

Vhodný pro plynové, elektrické, sklokeramické a indukční desky.

Ideální pro přípravu omáček, polévek, gulášů a sladkých pokrmů.

Snadná údržba – omytí pod vodou nebo v myčce nádobí.

Nerezová ocel nezanechává chuť ani zápach v potravinách.

Kvalitní výroba značky OZTI zajišťuje vysoké standardy zpracování.

Nízká hmotnost 1,98 kg zajišťuje snadnou manipulaci.

Součást řady kastrolů v šesti velikostech od 4,2 do 32,5 litru.

Poklice těsně přiléhá a minimalizuje únik páry a tepla.

Hladký povrch nerezové oceli usnadňuje čištění.

Výhody pro provoz

Zvýšení kvality pokrmů díky rovnoměrnému rozložení tepla a eliminaci připálení.

Rychlá příprava díky efektivnímu vedení tepla šetří čas během intenzivního provozu.

Univerzální použití na všech typech sporáků eliminuje nutnost pořízení specializovaného nádobí.

Dlouhá životnost díky kvalitní nerezové oceli snižuje náklady na pořízení nového nádobí.

Snadná manipulace díky velkým uchům snižuje fyzickou zátěž personálu.

Poklice zajišťuje rychlejší vaření a úsporu energie.

Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadné údržbě.

Odolnost proti korozi zajišťuje spolehlivý provoz i při častém používání.

Sendvičové dno zajišťuje rovnoměrné vaření a eliminuje připálení.

Indukční kompatibilita umožňuje použití v moderních kuchyních.

Snadná údržba šetří čas personálu a zajišťuje hygienický provoz.

Nízká hmotnost usnadňuje manipulaci během přípravy a servírování.

Nerezová ocel nezanechává chuť v potravinách a zajišťuje čistou chuť pokrmů.

Kvalitní výroba zajišťuje návratnost investice díky dlouhé životnosti.

Možnost vybavení kuchyně celou řadou kastrolů v jednotném designu.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují univerzální použití pro přípravu omáček, polévek a gulášů.

Hotely oceňují kvalitní výrobu a dlouhou životnost při intenzivním používání.

Jídelny oceňují sendvičové dno a rovnoměrné vaření.

Cateringové služby oceňují snadnou manipulaci a nízkou hmotnost.

Kantýny oceňují obsah 4,2 litru pro přípravu středních porcí.

Kavárny oceňují kompaktní velikost a snadné uložení.

Menší restaurace oceňují univerzální použití na všech typech sporáků.

Provozy s indukčními deskami oceňují indukční kompatibilitu.

Provozy s důrazem na hygienu oceňují nerezovou ocel a snadnou údržbu.

Provozy s intenzivním provozem oceňují odolnost proti mechanickému namáhání.

Začínající restaurace oceňují dostupnou cenu a profesionální kvalitu.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní velikost.

Školicí centra oceňují možnost pořízení celé řady kastrolů.

Penziony oceňují snadnou údržbu a dlouhou životnost.

Technické parametry

Rozměry:

Průměr: 240 mm

Výška: 105 mm

Obsah: 4,2 l

Hmotnost:

Váha: 1,98 kg

Materiál:

Materiál: nerezová ocel 18/10 (18% Chrom, 10% Nikl)

Konstrukce: jednovrstvá (tloušťka 6-8 mm)

Dno: sendvičové třívrstvé dno

Vlastnosti:

Použití: omáčky, polévky, guláše, sladké pokrmy

Typ: kastrol s poklicí

Ucha: velká ucha pro snadnou manipulaci

Kompatibilita:

Plynové sporáky: Ano

Elektrické sporáky: Ano

Sklokeramické desky: Ano

Indukční desky: Ano

Údržba:

Čištění: omytí pod vodou nebo v myčce nádobí

Odolnost: vysoké teploty v myčce, chemické čisticí prostředky

Další velikosti v řadě:

4,2 l (Ø240 mm, v=105 mm) – katalogové číslo 3223400

7 l (Ø280 mm, v=120 mm) – katalogové číslo 3223401

11 l (Ø320 mm, v=150 mm)

16 l (Ø360 mm, v=170 mm)

22 l (Ø400 mm, v=190 mm)

32,5 l (Ø450 mm, v=220 mm)

Výrobce:

Značka: OZTI

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Kastrol OZTI s poklicí, průměr 240 mm, výška 105 mm, obsah 4,2 l je profesionální varný nástroj určený pro restaurace, hotely, jídelny a cateringové služby s potřebou rychlé a efektivní přípravy omáček, polévek, gulášů a sladkých pokrmů. Robustní konstrukce z kvalitní nerezové oceli 18/10 s jednovrstvou konstrukcí (tloušťka 6-8 mm) a sendvičovým třívrstvým dnem zajišťuje dlouhodobou výdrž, rovnoměrné vaření a univerzální použití na všech typech varných desek včetně indukce. Velká ucha umožňují snadnou manipulaci a poklice je součástí dodávky. Ideální řešení pro restaurace, hotely, jídelny, cateringové služby a menší provozy s důrazem na kvalitu pokrmů, rychlou přípravu, univerzální použití a dlouhou životnost s důrazem na nerezovou ocel 18/10, sendvičové dno, indukční kompatibilitu a součást řady v šesti velikostech.