Indukční vařič 5000 D

Indukční vařič Hendi 5000 D Profi Line je profesionální stolní plotýnka (5 kW) určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně, školní jídelny a provozy s potřebou vysokého výkonu a rychlého ohřevu pokrmů. Kvalitní indukční vařič je základním vybavením každé moderní kuchyně, protože ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, přesnost tepelné úpravy, energetickou účinnost a celkovou produktivitu provozu zejména v kuchyních s vysokou frekvencí přípravy nebo potřebou výkonného varného místa.

Profesionální indukční vařič fungující na principu elektromagnetické indukce zajišťuje rychlý ohřev varné nádoby přímo bez ohřevu varné plochy, zatímco teplo vzniká přímo ve dně nádoby díky elektromagnetickému poli. Indukční technologie je ideální pro rychlou přípravu pokrmů, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost.

Příkon 5 kW zajišťuje vysoký výkon pro velmi rychlý ohřev a přípravu pokrmů, zatímco výkon je optimalizován pro připojení do třífázové elektrické sítě 400 V. Výkon 5 kW je ideální pro náročnou tepelnou úpravu.

Napětí 400 V zajišťuje možnost připojení do třífázové elektrické sítě pro vysoký výkon, zatímco třífázové napětí je standardem v profesionálních kuchyních. Připojení vyžaduje třífázovou síť.

Varná plocha průměru 24 cm zajišťuje dostatečný prostor pro umístění standardních až větších varných nádob, zatímco průměr 24 cm je optimalizován pro běžné hrnce a pánve používané v profesionálních kuchyních. Průměr varné plochy 24 cm je vhodný pro standardní až větší nádoby.

10stupňová regulace výkonu zajišťuje přesnou regulaci teploty a možnost nastavení tepelné úpravy podle typu pokrmu, zatímco 10 stupňů výkonu umožňuje jemné doladění od pomalého dušení po rychlé smažení. 10stupňová regulace zajišťuje maximální kontrolu.

Digitální displej zajišťuje přehledné zobrazení nastavení a snadné ovládání, zatímco digitální displej umožňuje přesnou kontrolu teploty a výkonu. Digitální displej zvyšuje uživatelský komfort.

Časovač umožňuje nastavení doby vaření a automatické vypnutí po uplynutí času, zatímco časovač zajišťuje bezpečný provoz a šetří čas personálu. Časovač je praktickou funkcí.

Sklokeramická deska zajišťuje hladkou varnou plochu pro snadné čištění a hygienický provoz, zatímco sklokeramická deska je odolná proti tepelným šokům a poškrábání. Sklokeramická deska odolává intenzivnímu používání.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění na pracovní desku, stůl nebo do varné linky, zatímco rozměry 398 x 515 x 168 mm umožňují umístění podle potřeb kuchyně. Stolní provedení je ideální pro profesionální použití.

Rozměry 398 x 515 x 168 mm zajišťují kompaktní provedení a výšku 168 mm, zatímco rozměry umožňují flexibilní umístění v kuchyni. Rozměry jsou optimalizovány pro profesionální kuchyně.

Nerezové provedení zajišťuje robustní konstrukci, odolnost proti korozi a mechanickému poškození, zatímco nerezová ocel je ideální pro profesionální kuchyně s vysokými hygienickými požadavky. Nerezové provedení odolává intenzivnímu používání a agresivním čisticím prostředkům.

Energetická úspornost indukční technologie zajišťuje nízkou spotřebu energie oproti klasickým elektrickým nebo plynovým plotnám, zatímco účinnost přenosu energie přímo do nádoby minimalizuje ztráty. Indukční plotna šetří až 50 % energie oproti klasickým plotnám.

Rychlý ohřev díky indukční technologii zkracuje dobu přípravy pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně, zatímco vysoký výkon 5 kW zajišťuje velmi rychlé dosažení bodu varu. Rychlý ohřev šetří čas během špičky.

Studené vaření znamená, že samotná varná deska teplo nevydává a je ohřívána pouze nádoba a její obsah, což minimalizuje riziko popálení personálu. Pouze reziduální teplo z nádoby může varnou plochu lehce zahřát.

Minimální ztráty při přechodu tepla zajišťují velmi rychlé a úsporné vaření, zatímco indukční vaření ohřívá přímo dno kovových nádob. Minimální ztráty zvyšují energetickou účinnost.

Hladká sklokeramická deska zajišťuje velmi snadné čištění po použití, zatímco absence rýh a spár eliminuje usazování nečistot. Hladká plocha umožňuje rychlé otření vlhkým hadříkem a šetří čas personálu.

Hygienický provoz díky hladké varné ploše bez rýh a spár zajišťuje snadné čištění a minimalizuje riziko usazování bakterií, zatímco sklokeramická deska je v souladu s hygienickými normami pro profesionální kuchyně. Hladká plocha umožňuje rychlou dezinfekci.

Kompatibilita s feromagnetickými nádobami vyžaduje použití hrnců a pánví s feromagnetickým dnem (ocel, litina, nerez s magnetickým dnem), zatímco nádoby z hliníku, mědi nebo skla bez magnetického dna nejsou kompatibilní. Kompatibilní nádoby jsou snadno dostupné.

Tichý provoz bez plamene a spalování zajišťuje příjemné pracovní prostředí v kuchyni, zatímco absence spalování eliminuje tvorbu spalin a zlepšuje kvalitu vzduchu. Tichý provoz je ideální pro otevřené kuchyně.

Série Profi Line od značky Hendi zajišťuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivý provoz, zatímco zkušenosti v oboru profesionální gastronomie garantují odbornost. Hendi Profi Line je uznávanou sérií v profesionální gastronomii.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, mechanickému namáhání a náročným podmínkám profesionálních kuchyní během každodenního provozu. Kvalitní zpracování zajišťuje dlouhou životnost i při častém používání.

Jednoduchá instalace vyžaduje připojení do třífázové elektrické sítě 400 V, zatímco stolní provedení umožňuje flexibilní umístění. Vařič lze umístit na pracovní desku nebo do varné linky.

Profesionální kvalita zpracování od značky Hendi zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hendi vyrábí kvalitní gastro zařízení pro profesionální kuchyně.

Klíčové vlastnosti

Profesionální indukční vařič zajišťuje rychlý ohřev a přesnou regulaci teploty.

Příkon 5 kW zajišťuje vysoký výkon pro náročnou tepelnou úpravu.

Série Profi Line navržena pro profesionální kuchyně.

Varná plocha průměru 24 cm optimalizována pro standardní až větší nádoby.

10stupňová regulace výkonu zajišťuje přesnou regulaci.

Digitální displej zajišťuje přehledné zobrazení nastavení.

Časovač umožňuje nastavení doby vaření.

Sklokeramická deska zajišťuje hladkou varnou plochu.

Indukční technologie fungující na principu elektromagnetické indukce.

Rychlý ohřev varné nádoby přímo bez ohřevu varné plochy.

Hladká sklokeramická deska zajišťuje velmi snadné čištění.

Absence rýh a spár eliminuje usazování nečistot.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění.

Rozměry 398 x 515 x 168 mm umožňují umístění podle potřeb kuchyně.

Nerezové provedení zajišťuje robustní konstrukci.

Napětí 400 V zajišťuje vysoký výkon.

Energetická úspornost šetří až 50 % energie oproti klasickým plotnám.

Rychlý ohřev zkracuje dobu přípravy pokrmů.

Studené vaření minimalizuje riziko popálení personálu.

Minimální ztráty při přechodu tepla zvyšují účinnost.

Hygienický provoz díky hladké ploše bez rýh a spár.

Kompatibilita s feromagnetickými nádobami (ocel, litina, nerez).

Tichý provoz bez plamene a spalování.

Značka Hendi zajišťuje vysokou kvalitu.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání.

Jednoduchá instalace do třífázové sítě.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost.

Výhody pro provoz

Rychlý ohřev zkracuje dobu přípravy a zvyšuje produktivitu kuchyně.

Vysoký výkon 5 kW umožňuje náročnou tepelnou úpravu.

Průměr 24 cm umožňuje použití standardních až větších varných nádob.

Přesná regulace teploty zajišťuje kvalitní tepelnou úpravu pokrmů.

10stupňová regulace výkonu umožňuje jemné doladění.

Digitální displej zajišťuje přesnou kontrolu.

Časovač zajišťuje bezpečný provoz a šetří čas.

Energetická úspornost snižuje provozní náklady až o 50 %.

Stolní provedení série Profi Line zajišťuje flexibilní umístění.

Studené vaření minimalizuje riziko popálení personálu.

Hladká sklokeramická deska šetří čas při čištění.

Hygienický provoz v souladu s normami pro profesionální kuchyně.

Nerezové provedení odolává korozi a mechanickému poškození.

Tichý provoz bez spalování zlepšuje kvalitu vzduchu v kuchyni.

Třífázové napětí 400 V zajišťuje vysoký výkon.

Kvalita Hendi Profi Line garantuje spolehlivost a dlouhou životnost.

Kompatibilita s běžnými feromagnetickými nádobami.

Absence plamene zvyšuje bezpečnost provozu.

Rychlá reakce na změnu nastavení zajišťuje kontrolu nad vařením.

Nízké provozní náklady díky vysoké účinnosti indukční technologie.

Flexibilní umístění na pracovní desku nebo do varné linky.

Minimální potřeba údržby díky kvalitnímu zpracování.

Dlouhá životnost i při intenzivním používání.

Snadné čištění vlhkým hadříkem po použití.

Profesionální výkon v kompaktním provedení.

Vysoký výkon 5 kW pro náročné provozy.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon 5 kW.

Kantýny a firemní stravování oceňují bezpečný provoz a snadné čištění.

Hotelové kuchyně oceňují hygienický provoz a nerezové provedení.

Školní jídelny oceňují energetickou úspornost a bezpečnost.

Fast food oceňují rychlý ohřev a vysokou produktivitu.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují výkon 5 kW.

Provozy s důrazem na úsporu energie oceňují indukční technologii.

Provozy s náročnou tepelnou úpravou oceňují vysoký výkon.

Otevřené kuchyně oceňují tichý provoz bez spalování.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují studené vaření a časovač.

Provozy s potřebou výkonného varného místa oceňují příkon 5 kW.

Provozy s vysokými hygienickými požadavky oceňují hladkou sklokeramickou desku.

Provozy s potřebou přesné regulace oceňují 10stupňové ovládání.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují sérii Hendi Profi Line.

Provozy s třífázovou elektrickou sítí oceňují napětí 400 V.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka: 398 mm

Hloubka: 515 mm

Výška: 168 mm

Materiál:

Vnější plášť: nerezová ocel

Varná plocha: sklokeramika (hladká)

Průměr varné plochy: 24 cm

Výkon:

Napětí: 400 V

Příkon: 5 kW (5000 W)

Počet varných zón: 1

Typ varné zóny: indukční

Ovládání:

Typ: digitální ovládání

Displej: digitální displej

Počet stupňů regulace výkonu: 10

Časovač: ano

Funkce:

Typ vaření: studené vaření (varná deska teplo nevydává)

Ohřev: pouze nádoba a její obsah

Technologie:

Princip: elektromagnetická indukce

Typ ohřevu: přímý ohřev nádoby

Účinnost: vysoká (minimální ztráty při přechodu tepla)

Úspora energie: až 50 % oproti klasickým plotnám

Kompatibilita:

Kompatibilní nádoby: feromagnetické (ocel, litina, nerez s magnetickým dnem)

Nekompatibilní nádoby: hliník, měď, sklo bez magnetického dna

Konstrukce:

Typ zařízení: elektrické

Typ konstrukce: stolní provedení

Bezpečnost:

Studené vaření: ano (varná deska nevydává teplo)

Chladná varná plocha: ano (pouze reziduální teplo z nádoby)

Časovač: ano

Normy: soulad s bezpečnostními normami EU

Instalace:

Typ instalace: stolní provedení (volně stojící)

Připojení: třífázová elektrická síť 400 V

Údržba:

Čištění: vlhký hadřík

Údržba: minimální

Výrobce:

Značka: Hendi

Série: Profi Line

Model: 5000 D

Indukční vařič Hendi 5000 D Profi Line je profesionální stolní plotýnka (5 kW) určená pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně a školní jídelny s důrazem na vysoký výkon a rychlý ohřev. Indukční technologie fungující na principu elektromagnetické indukce zajišťuje vysokou energetickou účinnost a úsporu až 50 % energie, zatímco varná plocha průměru 24 cm, 10stupňová regulace výkonu, digitální displej, časovač a studené vaření zajišťují optimalizaci pro standardní až větší nádoby, přesnou tepelnou úpravu, intuitivní ovládání a bezpečný provoz. Stolní provedení 398 x 515 x 168 mm, nerezová konstrukce, napětí 400 V a kvalita série Hendi Profi Line zajišťují flexibilní umístění, vysokou produktivitu a dlouhou životnost.

Ideální řešení pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně, školní jídelny a provozy s důrazem na vysoký výkon 5 kW, rychlý ohřev, průměr 24 cm, náročnou tepelnou úpravu, přesnou regulaci teploty, 10stupňové ovládání, digitální displej, časovač, energetickou úspornost, bezpečný provoz, snadné čištění, stolní provedení, nerezové provedení, třífázové napětí 400 V a kvalitu série Hendi Profi Line.