Indukční wok 3500

Detailní popis produktu

Indukční WOK 3500 Profi Line je profesionální stolní WOK plotýnka (3,5 kW) určená pro restaurace, asijské kuchyně, hotelové kuchyně, školní jídelny a provozy s potřebou rychlého a výkonného ohřevu pokrmů ve WOK pánvi. Kvalitní indukční WOK vařič je základním vybavením každé asijské kuchyně a moderního gastro provozu, protože ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, přesnost tepelné úpravy, energetickou účinnost a celkovou produktivitu provozu zejména v kuchyních s přípravou asijských pokrmů nebo potřebou flexibilního WOK varného místa.

Profesionální indukční vařič fungující na principu elektromagnetické indukce zajišťuje rychlý ohřev varné nádoby přímo bez ohřevu varné plochy, zatímco teplo vzniká přímo ve dně nádoby díky elektromagnetickému poli. Indukční technologie je ideální pro rychlou přípravu pokrmů, přesnou regulaci teploty a vysokou energetickou účinnost.

Speciální WOK provedení zajišťuje optimální tvar varné plochy pro umístění WOK pánve s kulatým dnem, zatímco speciální tvar zajišťuje stabilní umístění a rovnoměrný ohřev. Speciální WOK provedení je ideální pro asijskou kuchyni.

Série Profi Line od značky Hendi zajišťuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivý provoz, zatímco zkušenosti v oboru profesionální gastronomie garantují odbornost. Hendi Profi Line je uznávanou sérií v profesionální gastronomii.

Příkon 3,5 kW (3500 W) zajišťuje dostatečný výkon pro rychlý ohřev a přípravu pokrmů ve WOK pánvi, zatímco výkon je optimalizován pro připojení do standardní elektrické sítě 230 V. Výkon 3,5 kW je ideální pro profesionální WOK vaření.

Digitální ovládání zajišťuje přehledné zobrazení nastavení a snadné ovládání, zatímco digitální ovládání umožňuje přesnou kontrolu teploty a výkonu. Digitální ovládání zvyšuje uživatelský komfort.

Okamžitá reakce na nastavení min-max teploty zajišťuje velmi rychlou odezvu na změnu nastavení a přesnou kontrolu nad procesem vaření, zatímco okamžitá reakce umožňuje flexibilní přizpůsobení tepelné úpravy podle typu pokrmu. Okamžitá reakce na nastavení min-max teploty je klíčovou vlastností.

Vhodný pro zdravější přípravu pokrmů zajišťuje možnost přípravy pokrmů s minimálním množstvím tuku, zatímco WOK vaření umožňuje rychlou tepelnou úpravu při zachování živin a vitamínů. Vhodný pro zdravější přípravu pokrmů je moderní trend.

Tělo z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi a mechanickému poškození, zatímco nerezová ocel je ideální pro profesionální kuchyně s vysokými hygienickými požadavky. Tělo z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a agresivním čisticím prostředkům.

Snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu zajišťuje zachycení mastnoty a nečistot a chrání vnitřní komponenty, zatímco filtr je snadno odnímatelný pro čištění. Snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu usnadňuje údržbu.

Vhodný pouze pro použití s WOK pánví 239773 zajišťuje optimální výkon a bezpečný provoz, zatímco WOK pánev 239773 je speciálně navržena pro tento vařič. Vhodný pouze pro použití s WOK pánví 239773 je důležitá informace.

Maximální zatížení 20 kg zajišťuje možnost použití těžkých WOK pánví plných pokrmů, zatímco vysoká nosnost je ideální pro profesionální kuchyně. Maximální zatížení 20 kg je nadstandardní.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění na pracovní desku, stůl nebo do varné linky, zatímco kompaktní rozměry 340 x 450 x 120 mm umožňují umístění i v omezeném prostoru. Stolní provedení je ideální pro mobilní použití.

Napětí 230 V zajišťuje možnost připojení do standardní elektrické sítě bez nutnosti speciálních úprav, zatímco standardní napětí eliminuje nutnost speciálních instalací. Připojení je jednoduché a rychlé.

Rozměry 340 x 450 x 120 mm zajišťují kompaktní provedení a nízkou výšku 120 mm, zatímco rozměry umožňují flexibilní umístění v kuchyni. Rozměry jsou optimalizovány pro profesionální kuchyně.

Hmotnost 6,8 kg zajišťuje stabilitu během provozu a zároveň umožňuje manipulaci při instalaci, zatímco hmotnost odpovídá robustní konstrukci. Hmotnost 6,8 kg zajišťuje stabilitu.

Energetická úspornost indukční technologie zajišťuje nízkou spotřebu energie oproti klasickým elektrickým nebo plynovým plotnám, zatímco účinnost přenosu energie přímo do nádoby minimalizuje ztráty. Indukční plotna šetří až 50 % energie oproti klasickým plotnám.

Krátká doba přípravy díky indukční technologii zkracuje dobu přípravy pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně, zatímco vysoký výkon 3,5 kW zajišťuje velmi rychlé dosažení bodu varu. Krátká doba přípravy šetří čas během špičky.

Nízká spotřeba energie zajišťuje nižší provozní náklady a ekologičtější provoz, zatímco nízká spotřeba je výsledkem vysoké efektivity. Nízká spotřeba šetří náklady.

Studené vaření znamená, že samotná varná deska teplo nevydává a je ohřívána pouze nádoba a její obsah, což minimalizuje riziko popálení personálu. Pouze reziduální teplo z nádoby může varnou plochu lehce zahřát.

Minimální ztráty při přechodu tepla zajišťují velmi rychlé a úsporné vaření, zatímco indukční vaření ohřívá přímo dno kovových nádob. Minimální ztráty zvyšují energetickou účinnost.

Snadná údržba a čištění díky nerezovému tělu a snadno čistitelnému filtru zajišťuje velmi snadné čištění po použití, zatímco nerezová ocel umožňuje rychlé otření vlhkým hadříkem. Snadná údržba šetří čas personálu.

Hygienický provoz díky nerezovému tělu zajišťuje snadné čištění a minimalizuje riziko usazování bakterií, zatímco nerezová ocel je v souladu s hygienickými normami pro profesionální kuchyně. Nerezové tělo umožňuje rychlou dezinfekci.

Kompatibilita s feromagnetickými WOK pánvemi vyžaduje použití WOK pánví s feromagnetickým dnem (ocel, litina, nerez s magnetickým dnem), zatímco WOK pánve z hliníku, mědi nebo bez magnetického dna nejsou kompatibilní. Kompatibilní WOK pánve jsou snadno dostupné.

Tichý provoz bez plamene a spalování zajišťuje příjemné pracovní prostředí v kuchyni, zatímco absence spalování eliminuje tvorbu spalin a zlepšuje kvalitu vzduchu. Tichý provoz je ideální pro otevřené kuchyně.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, mechanickému namáhání a náročným podmínkám profesionálních kuchyní během každodenního provozu. Kvalitní zpracování zajišťuje dlouhou životnost i při častém používání.

Jednoduchá instalace nevyžadující speciální úpravy umožňuje rychlé uvedení do provozu, zatímco kompaktní rozměry zajišťují flexibilní umístění podle potřeb kuchyně. Vařič lze umístit na pracovní desku nebo do varné linky.

Profesionální kvalita zpracování od značky Hendi zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hendi vyrábí kvalitní gastro zařízení pro profesionální kuchyně.

Klíčové vlastnosti

Profesionální indukční WOK vařič zajišťuje rychlý ohřev a přesnou regulaci teploty.

Speciální WOK provedení optimalizované pro WOK pánve s kulatým dnem.

Série Profi Line zajišťuje vysokou kvalitu zpracování.

Příkon 3,5 kW (3500 W) zajišťuje dostatečný výkon pro WOK vaření.

Digitální ovládání zajišťuje přehledné zobrazení nastavení.

Okamžitá reakce na nastavení min-max teploty.

Vhodný pro zdravější přípravu pokrmů.

Tělo z nerezové oceli zajišťuje odolnost.

Snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu.

Vhodný pouze pro použití s WOK pánví 239773.

Maximální zatížení 20 kg umožňuje použití těžkých WOK pánví.

Indukční technologie fungující na principu elektromagnetické indukce.

Rychlý ohřev WOK pánve přímo bez ohřevu varné plochy.

Krátká doba přípravy zkracuje dobu přípravy pokrmů.

Nízká spotřeba energie šetří provozní náklady.

Snadná údržba a čištění díky nerezovému tělu.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění.

Kompaktní rozměry 340 x 450 x 120 mm umožňují umístění v omezeném prostoru.

Napětí 230 V zajišťuje připojení do standardní elektrické sítě.

Hmotnost 6,8 kg zajišťuje stabilitu.

Energetická úspornost šetří až 50 % energie oproti klasickým plotnám.

Studené vaření minimalizuje riziko popálení personálu.

Minimální ztráty při přechodu tepla zvyšují účinnost.

Hygienický provoz díky nerezovému tělu.

Kompatibilita s feromagnetickými WOK pánvemi (ocel, litina, nerez).

Tichý provoz bez plamene a spalování.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání.

Značka Hendi zajišťuje vysokou kvalitu.

Výhody pro provoz

Rychlý ohřev zkracuje dobu přípravy a zvyšuje produktivitu kuchyně.

Vysoký výkon 3,5 kW umožňuje profesionální WOK vaření.

Speciální WOK provedení zajišťuje stabilní umístění WOK pánve.

Digitální ovládání umožňuje přesnou kontrolu.

Okamžitá reakce na nastavení umožňuje flexibilní přizpůsobení.

Vhodný pro zdravější přípravu pokrmů s minimálním množstvím tuku.

Maximální zatížení 20 kg umožňuje použití těžkých WOK pánví.

Přesná regulace teploty zajišťuje kvalitní tepelnou úpravu pokrmů.

Energetická úspornost snižuje provozní náklady až o 50 %.

Krátká doba přípravy zvyšuje produktivitu během špičky.

Nízká spotřeba energie šetří náklady.

Studené vaření minimalizuje riziko popálení personálu.

Snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu šetří čas při čištění.

Snadná údržba a čištění eliminuje náročnou údržbu.

Hygienický provoz v souladu s normami pro profesionální kuchyně.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění a mobilitu.

Tělo z nerezové oceli odolává korozi a mechanickému poškození.

Tichý provoz bez spalování zlepšuje kvalitu vzduchu v kuchyni.

Jednoduchá instalace umožňuje rychlé uvedení do provozu.

Kompatibilita s feromagnetickými WOK pánvemi.

Absence plamene zvyšuje bezpečnost provozu.

Rychlá reakce na změnu nastavení zajišťuje kontrolu nad vařením.

Nízké provozní náklady díky vysoké účinnosti indukční technologie.

Flexibilní umístění na pracovní desku nebo do varné linky.

Minimální potřeba údržby díky kvalitnímu zpracování.

Dlouhá životnost i při intenzivním používání.

Snadné čištění vlhkým hadříkem po použití.

Profesionální výkon v kompaktním provedení.

Ideální pro asijskou kuchyni a přípravu WOK pokrmů.

Série Profi Line garantuje spolehlivost.

Pro koho je určený

Restaurace s asijskou kuchyní oceňují speciální WOK provedení a vysoký výkon 3,5 kW.

Asijské restaurace oceňují rychlý ohřev a optimální tvar pro WOK pánev.

Hotelové kuchyně oceňují hygienický provoz a nerezové tělo.

Kantýny a firemní stravování oceňují bezpečný provoz a snadné čištění.

Školní jídelny oceňují energetickou úspornost a bezpečnost.

Fast food s asijskou nabídkou oceňují rychlý ohřev a vysokou produktivitu.

Provozy s omezeným prostorem oceňují rozměry 340 x 450 x 120 mm.

Provozy s důrazem na úsporu energie oceňují indukční technologii.

Provozy s přípravou asijských pokrmů oceňují speciální WOK provedení.

Otevřené kuchyně oceňují tichý provoz bez spalování.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují studené vaření.

Provozy s potřebou flexibilního WOK varného místa oceňují stolní provedení.

Provozy s vysokými hygienickými požadavky oceňují nerezové tělo.

Provozy s potřebou přesné regulace oceňují digitální ovládání.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují sérii Hendi Profi Line.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka: 340 mm

Hloubka: 450 mm

Výška: 120 mm

Hloubka (celková): 520 mm

Výška (celková): 130 mm

Hmotnost:

Hmotnost: 6,8 kg

Materiál:

Vnější tělo: nerezová ocel (robustní)

Typ varné plochy: speciální WOK provedení

Výkon:

Napětí: 230 V

Příkon: 3,5 kW (3500 W)

Počet varných zón: 1

Typ varné zóny: indukční WOK

Ovládání:

Typ: digitální ovládání

Okamžitá reakce: na nastavení min-max teploty

Funkce:

Typ vaření: studené vaření (varná deska teplo nevydává)

Ohřev: pouze nádoba a její obsah

Speciální provedení: WOK

Maximální zatížení: 20 kg

Technologie:

Princip: elektromagnetická indukce

Typ ohřevu: přímý ohřev nádoby

Účinnost: vysoká (minimální ztráty při přechodu tepla)

Úspora energie: až 50 % oproti klasickým plotnám

Kompatibilita:

Kompatibilní nádoby: feromagnetické WOK pánve (ocel, litina, nerez s magnetickým dnem)

Vhodný pouze pro: WOK pánev 239773

Nekompatibilní nádoby: hliník, měď, sklo bez magnetického dna

Konstrukce:

Typ zařízení: elektrické

Typ konstrukce: stolní provedení

Provedení: robustní nerezové

Speciální provedení: WOK vařič

Údržba:

Čištění: vlhký hadřík (snadná údržba a čištění)

Údržba: minimální

Filtr: snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu (odnímatelný)

Bezpečnost:

Studené vaření: ano (varná deska nevydává teplo)

Chladná varná plocha: ano (pouze reziduální teplo z nádoby)

Normy: soulad s bezpečnostními normami EU

Instalace:

Typ instalace: stolní provedení (volně stojící)

Připojení: standardní elektrická zásuvka 230 V

Zdraví:

Vhodný pro: zdravější přípravu pokrmů

Výrobce:

Značka: Hendi

Série: Profi Line

Model: Indukční WOK 3500

Doplňky:

WOK pánev: není součástí dodávky (doporučená WOK pánev 239773)

Indukční WOK 3500 Profi Line je profesionální stolní WOK plotýnka (3,5 kW) určená pro restaurace, asijské kuchyně, hotelové kuchyně a školní jídelny s důrazem na rychlý ohřev a přesnou regulaci při přípravě asijských pokrmů. Indukční technologie fungující na principu elektromagnetické indukce zajišťuje vysokou energetickou účinnost a úsporu až 50 % energie, zatímco speciální WOK provedení, digitální ovládání, okamžitá reakce na nastavení min-max teploty, tělo z nerezové oceli, snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu, maximální zatížení 20 kg a studené vaření zajišťují optimální tvar pro WOK pánev, přesnou tepelnou úpravu, intuitivní ovládání, snadnou údržbu a bezpečný provoz. Kompaktní stolní provedení 340 x 450 x 120 mm, hmotnost 6,8 kg, napětí 230 V a kvalita série Hendi Profi Line zajišťují flexibilní umístění, stabilitu a dlouhou životnost.

Ideální řešení pro restaurace s asijskou kuchyní, asijské restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s důrazem na rychlý ohřev, vysoký výkon 3,5 kW, speciální WOK provedení, digitální ovládání, okamžitou reakci na nastavení, maximální zatížení 20 kg, kompaktní rozměry, energetickou úspornost, bezpečný provoz, snadné čištění, tělo z nerezové oceli, snadno čistitelný filtr zadržující mastnotu, vhodnost pro zdravější přípravu pokrmů a kvalitu série Hendi Profi Line pro přípravu asijských pokrmů ve WOK pánvi.