VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 41

🐟 Mřížka na ryby DESCO 900 KGL0160 umožňuje bezpečné a rovnoměrné grilování ryb v profesionálních kuchyních.

🐟 Mřížka na ryby DESCO 900 KGL0170 zajišťuje rovnoměrné a šetrné grilování ryb v profesionálních kuchyních.

Multifunkční elektrická pánev 10 l Desco 900 SFERA (91BRMMA) je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, nemocnice, armádní zařízení, věznice a cateringové služby s potřebou přípravy velkých množství pokrmů různými metodami. Robustní konstrukce s kompozitní technologií dna kombinující měkkou ocel s nerezovou ocelí AISI 316 zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, lepší tepelnou stabilitu a ochranu proti korozi během vlhkého vaření. Dvě nezávislé varné zóny s rozsahem teploty 70–300 °C umožňují dušení, smažení, opékání nebo vaření přímo na dně pánve, což je ideální pro přípravu různých typů pokrmů od omáček a guláše po steaky a zeleninu.

Multifunkční elektrická pánev 20 l Desco 900 SFERA (92BRMMA) je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, nemocnice, armádní zařízení, věznice a cateringové služby s potřebou přípravy velmi velkých množství pokrmů různými metodami. Robustní konstrukce s kompozitní technologií dna kombinující měkkou ocel s nerezovou ocelí AISI 316 zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, lepší tepelnou stabilitu a ochranu proti korozi během vlhkého vaření. Vysoká kapacita 20 litrů a výkon 10 kW s dvěma nezávislými varnými zónami s rozsahem teploty 70–300 °C umožňují dušení, smažení, opékání nebo vaření přímo na dně pánve, což je ideální pro přípravu velkých porcí guláše, omáček, dušené zeleniny nebo opékání masa.

Multifunkční sklápěcí pánev elektrická BRF-74ET je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou univerzálního tepelného zpracování pokrmů při zachování optimální teploty 50 až 300 °C. Robustní nerezová konstrukce s bimetálním dnem tloušťky 16 mm, fixním typem pánve a objemem 11 litrů zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Podstavba s dveřmi a vypouštěcím kohoutem zajišťuje praktické skladování a snadnou manipulaci. Ochrana ovládání IPX5 a nastavitelné nožky usnadňují instalaci a údržbu.

Sklopná pánev BRF-78ET je elektrická multifunkční pánev s objemem 28 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a napájením 400 V určená pro střední a velké restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.

Sklopná pánev BRF-94ET je elektrická multifunkční pánev s objemem 40 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a napájením 400 V určená pro velké restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.

Sklopná pánev BRF-94G je plynová multifunkční pánev s objemem 40 l, pevnou vanou, skříní s dveřmi a výkonem 9 kW určená pro velké restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a kuchyně s potřebou rychlé přípravy pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s bimetalickým dnem o tloušťce 16 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Pevná vana s vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz.