Pánev sklopná plynová BR120-912G/N

Detailní popis produktu

Sklopná pánev BR120-912GN s objemem 120 l je plynové zařízení určené pro restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny, nemocnice, vývarovny a provozy s potřebou přípravy velkého množství pokrmů. Profesionální sklopná pánev s plynovým ohřevem a ručním sklápěním je investicí, která ovlivňuje produktivitu provozu, kvalitu pokrmů a efektivitu přípravy.

Profesionální sklopná pánev s robustní nerezovou konstrukcí AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Nerezová ocel je odolná proti korozi a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti mechanickému namáhání a hygienický provoz. Tloušťka 12 mm eliminuje riziko deformace dna při vysokých teplotách a zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Nerezová varná nádoba je ideální pro přípravu pokrmů s vysokými nároky na hygienu a mechanickou odolnost. Nerezová nádoba je odolná proti korozi a zajišťuje snadné čištění v souladu s HACCP.

Objem 120 l zajišťuje dostatečnou kapacitu pro přípravu velkého množství pokrmů. Kapacita je ideální pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou přípravy pokrmů pro střední množství hostů.

Užitný objem 120 l zajišťuje maximální využití prostoru varné nádoby. Užitný objem eliminuje riziko přetečení a zajišťuje bezpečný provoz.

Rozměry varné nádoby 100 x 560 x 225 mm zajišťují optimální poměr mezi hloubkou a plochou dna. Rozměry jsou ideální pro přípravu pokrmů s potřebou velkého množství tekutin.

Ruční sklápění zajišťuje jednoduché vyprázdnění varné nádoby. Ruční sklápění je spolehlivé, nenáročné na údržbu a eliminuje závislost na elektrických komponentech. Mechanismus je odolný proti mechanickému namáhání a zajišťuje dlouhou životnost.

Plynový ohřev s příkonem 30 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Vysoký příkon zajišťuje rychlý ohřev velkého množství pokrmů a zkracuje čas přípravy. Plynový ohřev je ekonomický a eliminuje závislost na elektřině.

Zapalování piezo s věčným plamenem zajišťuje spolehlivé a bezpečné zapalování. Věčný plamen eliminuje nutnost opakovaného zapalování a zajišťuje okamžitou dostupnost tepla.

Kompatibilita se zemním plynem i propan-butanem zajišťuje flexibilitu instalace. Kompatibilita eliminuje nutnost kompromisů a zajišťuje možnost použití v různých provozech.

Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Nízká teplota je ideální pro pomalé vaření a udržování teploty, zatímco vysoká teplota je ideální pro smažení a opékání. Rozsah teplot eliminuje nutnost kompromisů a zajišťuje optimální výsledky přípravy.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické vypnutí přívodu plynu při zhasnutí plamene. Bezpečnostní termočlánek eliminuje riziko úniku plynu a zajišťuje bezpečný provoz.

Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění studené vody do varné nádoby. Mechanický kohoutek eliminuje nutnost ručního napouštění a zajišťuje rychlé napuštění vody. Přípojka 1/2" zajišťuje kompatibilitu s běžnými instalacemi.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou ze všech stran. Ochrana IPX4 zajišťuje bezpečný provoz i v prostředí s vysokou vlhkostí a eliminuje riziko poškození elektroniky.

Indikátory provozu a ohřevu zajišťují přehled o stavu zařízení. Indikátory eliminují riziko chybného ovládání a zajišťují bezpečný provoz.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu pánve i na nerovném povrchu a usnadňují čištění podlahy pod zařízením. Nastavitelná výška eliminuje riziko posunutí pánve během provozu.

Rozměry 1200 x 900 x 900 mm zajišťují stabilní konstrukci a dostatečný prostor pro manipulaci s pokrmy. Rozměry jsou optimalizované pro profesionální provozy s potřebou přípravy velkého množství pokrmů.

Hmotnost 208 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz a eliminuje riziko převrácení.

Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled a snadné čištění povrchu pánve. Odolnost proti korozi zajišťuje, že pánev si zachová profesionální vzhled i po letech intenzivního používání.

Vhodná pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny, školní jídelny, nemocnice a vývarovny zajišťuje optimální kapacitu pro provozy s potřebou přípravy velkého množství pokrmů. Sklopná pánev eliminuje nutnost použití více menších zařízení a zajišťuje efektivní přípravu pokrmů.

Zvýšení produktivity provozu díky objemu 120 l, vysokému příkonu 30 kW a ručnímu sklápění zkracuje čas přípravy pokrmů. Nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje dlouhou životnost, rovnoměrné rozložení tepla a hygienický provoz v souladu s HACCP.

Klíčové vlastnosti

Profesionální sklopná pánev BR120-912GN s objemem 120 l zajišťuje přípravu velkého množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost a hygienický provoz. Ruční sklápění zajišťuje jednoduché vyprázdnění nádoby. Plynový ohřev s příkonem 30 kW zajišťuje rychlý ohřev a ekonomický provoz. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro různé typy pokrmů. Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické vypnutí při zhasnutí plamene. Zapalování piezo s věčným plamenem zajišťuje spolehlivé zapalování. Kompatibilita se zemním plynem i propan-butanem zajišťuje flexibilitu instalace. Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění studené vody. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou. Indikátory provozu a ohřevu zajišťují přehled o stavu zařízení. Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu. Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled. Užitný objem 120 l zajišťuje maximální využití prostoru. Rozměry varné nádoby 100 x 560 x 225 mm zajišťují optimální poměr. Přípojka vody 1/2" zajišťuje kompatibilitu s běžnými instalacemi.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity provozu díky objemu 120 l a příkonu 30 kW zkracuje čas přípravy pokrmů. Ruční sklápění je spolehlivé a nenáročné na údržbu. Nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a eliminuje riziko připálení pokrmů. Nerezová nádoba zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP a snadné čištění. Rozsah teplot 50–300 °C eliminuje nutnost kompromisů a zajišťuje optimální výsledky přípravy. Bezpečnostní termočlánek eliminuje riziko úniku plynu. Plynový ohřev je ekonomický a snižuje provozní náklady. Zapalování piezo s věčným plamenem zajišťuje okamžitou dostupnost tepla. Kompatibilita se zemním plynem i propan-butanem zajišťuje flexibilitu instalace. Mechanický kohoutek eliminuje nutnost ručního napouštění vody. Ochrana IPX4 zajišťuje bezpečný provoz i v prostředí s vysokou vlhkostí. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu i na nerovném povrchu. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Indikátory provozu a ohřevu eliminují riziko chybného ovládání. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz. Vysoká odolnost nerezové nádoby zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Nerezová nádoba je odolná proti korozi a zajišťuje profesionální vzhled i po letech používání. Ruční sklápění eliminuje závislost na elektrických komponentech. Vysoký příkon 30 kW zajišťuje rychlý ohřev velkého množství pokrmů.

Pro koho je určená

Restaurace oceňují objem 120 l a rozsah teplot 50–300 °C. Hotely a penziony oceňují ruční sklápění a bezpečnostní termočlánek. Jídelny a kantýny oceňují objem 120 l a vysoký příkon 30 kW. Školní jídelny oceňují bezpečnostní termočlánek, ochranu IPX4 a spolehlivé ruční sklápění. Nemocnice oceňují nerezovou konstrukci, nerezovou varnou nádobu a hygienický provoz. Vývarovny oceňují objem 120 l a nerezovou varnou nádobu tloušťky 12 mm. Provozy s intenzivním používáním oceňují dlouhou životnost a robustní nerezovou konstrukci AISI 304. Provozy s důrazem na produktivitu oceňují vysoký příkon 30 kW a objem 120 l. Provozy s důrazem na HACCP oceňují nerezovou konstrukci a nerezovou varnou nádobu. Provozy s potřebou přípravy různých typů pokrmů oceňují rozsah teplot 50–300 °C. Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termočlánek a ochranu IPX4. Provozy s potřebou rychlého napouštění vody oceňují mechanický kohoutek. Provozy s plynovým napájením oceňují plynový ohřev 30 kW. Provozy s důrazem na jednoduchost oceňují ruční sklápění. Provozy s důrazem na nízké provozní náklady oceňují plynový ohřev a ruční sklápění. Provozy s důrazem na flexibilitu oceňují kompatibilitu se zemním plynem i propan-butanem. Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují nerezovou varnou nádobu.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 1200 mm Hloubka netto: 900 mm Výška netto: 900 mm Hmotnost netto: 208 kg Šířka brutto: 1200 mm Hloubka brutto: 1240 mm Výška brutto: 970 mm Hmotnost brutto: 219 kg

Plynové parametry: Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Příkon: 30 kW Zapalování: piezo s věčným plamenem

Varná nádoba: Objem varné nádoby: 120 l Užitný objem: 120 l Rozměry varné nádoby: 100 x 560 x 225 mm Materiál dna: nerezová ocel Tloušťka dna: 12 mm

Teplota: Minimální teplota zařízení: 50 °C Maximální teplota zařízení: 300 °C Bezpečnostní termočlánek: ano

Sklápění: Typ sklápění: ruční

Napouštění: Typ napouštění: mechanický kohoutek Typ vody: studená Přípojka vody: 1/2"

Konstrukce: Materiál: AISI 304 (nerezová ocel) Typ zařízení: plynová jednotka Typ konstrukce: stacionární Barva exteriéru zařízení: nerezová ocel Ochrana ovládacích prvků: IPX4 Indikátory: provoz a ohřev Nastavitelné nohy: ano Typ pánve: sklopná

Bezpečnostní prvky: Bezpečnostní termočlánek: ano

Použití: Použití: restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny, nemocnice, vývarovny

Dodávka: Obsah balení: Sklopná pánev BR120-912GN Balení: ochranné pro transport Dostupnost: více než 3 ks na centrálním skladu

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Sklopná pánev BR120-912GN s objemem 120 l je plynové zařízení určené pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny, školní jídelny, nemocnice a vývarovny s potřebou přípravy velkého množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz, zatímco nerezová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti mechanickému namáhání a hygienický provoz v souladu s HACCP. Ruční sklápění zajišťuje jednoduché vyprázdnění nádoby a je spolehlivé a nenáročné na údržbu. Plynový ohřev s příkonem 30 kW zajišťuje rychlý ohřev, vysokou produktivitu a ekonomický provoz. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Ideální řešení pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny, školní jídelny, nemocnice, vývarovny a provozy s důrazem na produktivitu, kvalitu pokrmů, hygienický provoz, ekonomický provoz, jednoduchost obsluhy a efektivitu přípravy s důrazem na robustní nerezovou konstrukci AISI 304, nerezovou varnou nádobu tloušťky 12 mm, objem 120 l, ruční sklápění, rozsah teplot 50–300 °C a vysoký příkon 30 kW.