Pánev sklopná plynová BR 90/80 G

Detailní popis produktu

Sklopná pánev REDFOX BR 90/80 G s objemem 80 litrů je profesionální plynové zařízení určené pro použití v restauracích, hotelech, velkokuchyních a gastro provozech. Profesionální sklopná pánev zajišťuje spolehlivý výkon při každodenním používání v náročných podmínkách komerční kuchyně.

Vyrobená z kvalitní nerezové oceli AISI 304 pro pracovní desku a AISI 430 pro opláštění. Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti korozi, snadné čištění a hygienickou bezpečnost při přípravě pokrmů.

Ocelové sendvičové dno o tloušťce 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu pánve a odolnost proti vysokým teplotám. Sendvičová konstrukce kombinuje ocel s hliníkem, což zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní přenos tepla. Nepřímý ohřev chrání pokrmy před připálením.

Objem 80 litrů zajišťuje dostatečnou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů. Pánev je ideální pro velkokapacitní vaření v restauracích, hotelech, jídelnách nebo cateringových službách.

Ruční sklopení umožňuje bezpečné a kontrolované vyprázdnění obsahu pánve. Mechanismus sklápění je robustní a umožňuje snadnou manipulaci i s plnou nádobou.

Plynový ohřev s výkonem 22 kW zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz. Plynové zařízení je vhodné pro provozy s plynovým připojením a oceňuje se pro nižší provozní náklady a rychlou odezvu při regulaci teploty.

Piezo zapalování zajišťuje snadné a rychlé zapálení bez potřeby zápalek nebo zapalovače. Bezpečný a pohodlný start zařízení šetří čas při každém použití.

Typ plynu: zemní plyn nebo propan-butan. Zařízení lze přizpůsobit typu plynu dostupného ve vašem provozu.

Mechanický kohoutek pro plnění vodou usnadňuje přípravu pokrmů a čištění pánve. Přívod studené vody je připojen přes standardní připojení 1/2".

Prakticky tvarovaná vana s výtokem minimalizuje rozlévání při vyprázdňování. Ergonomický tvar zajišťuje bezpečnou a čistou manipulaci s pokrmy.

Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě, což je důležité v náročném prostředí kuchyně. Ovládací prvky jsou chráněny proti vlhkosti a usnadňují čištění.

Nastavitelné nohy umožňují stabilní postavení na nerovném povrchu a snadné vyrovnání zařízení. Stabilita je klíčová pro bezpečnou práci s velkými objemy pokrmů.

Široké využití v restauracích pro přípravu velkých objemů polévek a omáček, v hotelech pro bufetové menu a banketové akce, v jídelnách pro školní a firemní stravování, v nemocnicích pro dietní stravování. Pánev najde své využití také v cateringových službách, armádních kuchyních nebo jako univerzální nástroj pro různé kuchyňské techniky.

Rozměry zařízení: šířka 800 mm, hloubka 900 mm, výška 900 mm. Kompaktní rozměry umožňují efektivní využití prostoru v kuchyni. Hmotnost 162 kg zajišťuje stabilitu během provozu.

Snadné čištění díky hladkému nerezovému povrchu a mechanickému vypouštěcímu kohoutku. Pánev je navržena pro rychlé a hygienické čištění mezi jednotlivými šaržemi.

Plynový ohřev oceňují provozy s důrazem na provozní úspory a rychlou regulaci teploty. Plynové zařízení je ekonomické a zajišťuje okamžitou odezvu při změně nastavení.

Profesionální řešení pro gastro provozy s důrazem na velkokapacitní vaření, plynový ohřev, odolnost a dlouhou životnost. Produkt značky REDFOX zajišťuje spolehlivost a profesionální výsledky při přijatelné ceně.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určená

Technické parametry

Základní údaje:

Rozměry:

Objem:

Materiál a konstrukce:

Plynové parametry:

Provozní parametry:

Ovládání a bezpečnost:

Použití:

Výrobce:

Poznámka:

Sklopná pánev REDFOX BR 90/80 G s objemem 80 litrů je profesionální plynové zařízení určené pro velkokapacitní vaření v gastro provozech. Ocelové sendvičové dno o tloušťce 12 mm, plynový ohřev 22 kW, piezo zapalování, ruční sklopení a mechanický kohoutek pro plnění zajišťují spolehlivý výkon při přípravě velkých objemů pokrmů. Nerezová ocel AISI 304, ochrana ovládání IPX4 a prakticky tvarovaná vana zajišťují hygienu, bezpečnost a snadné čištění. Plynový ohřev zajišťuje nižší provozní náklady a rychlou regulaci teploty. Ideální řešení pro restaurace, hotely, jídelny, nemocnice, cateringové služby a další velkokapacitní provozy s plynovým připojením s důrazem na univerzálnost, odolnost a dlouhou životnost při přijatelné ceně.