Pánev sklopná elektrická, automatická BRM50-78ET

Detailní popis produktu

Sklopná pánev BRM50-78ET s objemem 50 l je elektrické zařízení určené pro restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny, menší nemocnice a provozy s potřebou přípravy středního množství pokrmů. Profesionální sklopná pánev s motorickým sklápěním je investicí, která ovlivňuje produktivitu provozu, kvalitu pokrmů, efektivitu přípravy a bezpečnost obsluhy.

Profesionální sklopná pánev s robustní nerezovou konstrukcí AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Nerezová ocel je odolná proti korozi a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou odolnost proti mechanickému namáhání. Tloušťka 12 mm eliminuje riziko deformace dna při vysokých teplotách a zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Ocelová varná nádoba je ideální pro přípravu pokrmů s vysokými nároky na mechanickou odolnost.

Objem 50 l zajišťuje dostatečnou kapacitu pro přípravu středního množství pokrmů. Kapacita je ideální pro menší restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy pokrmů pro menší množství hostů.

Užitný objem 50 l zajišťuje maximální využití prostoru varné nádoby. Užitný objem eliminuje riziko přetečení a zajišťuje bezpečný provoz.

Rozměry varné nádoby 720 x 560 x 175 mm zajišťují optimální poměr mezi hloubkou a plochou dna. Rozměry jsou ideální pro přípravu pokrmů s potřebou středního množství tekutin.

Motorické sklápění zajišťuje snadné a ergonomické vyprázdnění varné nádoby bez fyzické námahy. Motorické sklápění eliminuje riziko zranění obsluhy při manipulaci s těžkými pokrmy a zajišťuje bezpečný provoz. Elektrický mechanismus je spolehlivý, přesný a odolný proti mechanickému namáhání. Motorické sklápění zvyšuje produktivitu provozu a snižuje fyzickou zátěž obsluhy.

Elektrický ohřev 400 V / 3N s příkonem 12 kW zajišťuje spolehlivý provoz a rychlý ohřev. Třífázové napájení zajišťuje vysoký výkon a eliminuje nutnost plynové přípojky. Vysoký příkon zajišťuje rychlý ohřev středního množství pokrmů a zkracuje čas přípravy.

Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Nízká teplota je ideální pro pomalé vaření a udržování teploty, zatímco vysoká teplota je ideální pro smažení a opékání. Rozsah teplot eliminuje nutnost kompromisů a zajišťuje optimální výsledky přípravy.

Bezpečnostní termostat zajišťuje automatické vypnutí ohřevu při překročení maximální teploty. Bezpečnostní termostat eliminuje riziko přehřátí a zajišťuje bezpečný provoz.

Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění studené vody do varné nádoby. Mechanický kohoutek eliminuje nutnost ručního napouštění a zajišťuje rychlé napuštění vody. Přípojka 1/2" zajišťuje kompatibilitu s běžnými instalacemi.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou ze všech stran. Ochrana IPX4 zajišťuje bezpečný provoz i v prostředí s vysokou vlhkostí a eliminuje riziko poškození elektroniky.

Indikátory provozu a ohřevu zajišťují přehled o stavu zařízení. Indikátory eliminují riziko chybného ovládání a zajišťují bezpečný provoz.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu. Tvarovaná deska eliminuje rohy a štěrbiny, kde by se mohly hromadit nečistoty, a zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu pánve i na nerovném povrchu a usnadňují čištění podlahy pod zařízením. Nastavitelná výška eliminuje riziko posunutí pánve během provozu.

Rozměry 800 x 900 x 900 mm zajišťují stabilní konstrukci a dostatečný prostor pro manipulaci s pokrmy. Rozměry jsou optimalizované pro profesionální provozy s potřebou přípravy středního množství pokrmů.

Hmotnost 160 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz a eliminuje riziko převrácení.

Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled a snadné čištění povrchu pánve. Odolnost proti korozi zajišťuje, že pánev si zachová profesionální vzhled i po letech intenzivního používání.

Vhodná pro restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny a menší nemocnice zajišťuje optimální kapacitu pro provozy s potřebou přípravy středního množství pokrmů. Sklopná pánev eliminuje nutnost použití více menších zařízení a zajišťuje efektivní přípravu pokrmů.

Zvýšení produktivity provozu díky objemu 50 l, vysokému příkonu 12 kW a motorickému sklápění zkracuje čas přípravy pokrmů a snižuje fyzickou zátěž obsluhy. Ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje dlouhou životnost a rovnoměrné rozložení tepla.

Klíčové vlastnosti

Profesionální sklopná pánev BRM50-78ET s objemem 50 l zajišťuje přípravu středního množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou odolnost. Motorické sklápění zajišťuje snadné vyprázdnění nádoby bez fyzické námahy. Elektrický ohřev 400 V / 3N s příkonem 12 kW zajišťuje rychlý ohřev. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro různé typy pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje automatické vypnutí při překročení maximální teploty. Mechanický kohoutek zajišťuje snadné napouštění studené vody. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou. Indikátory provozu a ohřevu zajišťují přehled o stavu zařízení. Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění. Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu. Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled. Užitný objem 50 l zajišťuje maximální využití prostoru. Rozměry varné nádoby 720 x 560 x 175 mm zajišťují optimální poměr. Přípojka vody 1/2" zajišťuje kompatibilitu s běžnými instalacemi.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity provozu díky objemu 50 l a příkonu 12 kW zkracuje čas přípravy pokrmů. Motorické sklápění eliminuje fyzickou zátěž obsluhy a zvyšuje bezpečnost provozu. Ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a eliminuje riziko připálení pokrmů. Rozsah teplot 50–300 °C eliminuje nutnost kompromisů a zajišťuje optimální výsledky přípravy. Bezpečnostní termostat eliminuje riziko přehřátí. Mechanický kohoutek eliminuje nutnost ručního napouštění vody. Ochrana IPX4 zajišťuje bezpečný provoz i v prostředí s vysokou vlhkostí. Tvarovaná pracovní deska zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP. Nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu i na nerovném povrchu. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Třífázové napájení 400 V / 3N zajišťuje vysoký výkon. Indikátory provozu a ohřevu eliminují riziko chybného ovládání. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz. Vysoká odolnost ocelové nádoby zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Motorické sklápění eliminuje riziko zranění obsluhy. Kompaktní rozměry zajišťují úsporu prostoru.

Pro koho je určená

Restaurace oceňují objem 50 l a rozsah teplot 50–300 °C. Hotely a penziony oceňují motorické sklápění a bezpečnostní termostat. Jídelny a kantýny oceňují objem 50 l a vysoký příkon 12 kW. Školní jídelny oceňují bezpečnostní termostat, ochranu IPX4 a motorické sklápění. Menší nemocnice oceňují tvarovanou pracovní desku, hygienický provoz a motorické sklápění. Menší provozy oceňují objem 50 l a kompaktní rozměry. Provozy s intenzivním používáním oceňují dlouhou životnost a robustní nerezovou konstrukci AISI 304. Provozy s důrazem na produktivitu oceňují vysoký příkon 12 kW, objem 50 l a motorické sklápění. Provozy s důrazem na HACCP oceňují tvarovanou pracovní desku a nerezovou konstrukci. Provozy s potřebou přípravy různých typů pokrmů oceňují rozsah teplot 50–300 °C. Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termostat, ochranu IPX4 a motorické sklápění. Provozy s potřebou rychlého napouštění vody oceňují mechanický kohoutek. Provozy s třífázovým napájením oceňují napájení 400 V / 3N. Provozy s důrazem na ergonomický provoz oceňují motorické sklápění. Provozy s důrazem na snížení fyzické zátěže obsluhy oceňují motorické sklápění. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 800 mm Hloubka netto: 900 mm Výška netto: 900 mm Hmotnost netto: 160 kg Šířka brutto: 950 mm Hloubka brutto: 840 mm Výška brutto: 1050 mm Hmotnost brutto: 171 kg

Elektrické parametry: Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Příkon: 12 kW Průřez vodičů CU: 4 mm²

Varná nádoba: Objem varné nádoby: 50 l Užitný objem: 50 l Rozměry varné nádoby: 720 x 560 x 175 mm Materiál dna: ocel Tloušťka dna: 12 mm

Teplota: Minimální teplota zařízení: 50 °C Maximální teplota zařízení: 300 °C Bezpečnostní termostat: ano

Sklápění: Typ sklápění: motorické

Napouštění: Typ napouštění: mechanický kohoutek Typ vody: studená Přípojka vody: 1/2"

Konstrukce: Materiál: AISI 304 (nerezová ocel) Typ zařízení: elektrická jednotka Typ konstrukce: stacionární Barva exteriéru zařízení: nerezová ocel Typ pracovní desky: tvarovaná - snadná údržba čištění Ochrana ovládacích prvků: IPX4 Indikátory: provoz a ohřev Nastavitelné nohy: ano Typ pánve: sklopná

Použití: Použití: restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny, menší nemocnice

Dodávka: Obsah balení: Sklopná pánev BRM50-78ET Balení: ochranné pro transport Dostupnost: více než 3 ks na centrálním skladu

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Sklopná pánev BRM50-78ET s objemem 50 l je elektrické zařízení určené pro restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny a menší nemocnice s potřebou přípravy středního množství pokrmů. Robustní nerezová konstrukce AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz, zatímco ocelová varná nádoba tloušťky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou odolnost proti mechanickému namáhání. Motorické sklápění zajišťuje snadné vyprázdnění nádoby bez fyzické námahy a zvyšuje bezpečnost obsluhy. Elektrický ohřev 400 V / 3N s příkonem 12 kW zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Rozsah teplot 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých typů pokrmů. Ideální řešení pro restaurace, hotely, penziony, jídelny, kantýny, školní jídelny, menší nemocnice a provozy s důrazem na produktivitu, kvalitu pokrmů, bezpečnost obsluhy a efektivitu přípravy s důrazem na robustní nerezovou konstrukci AISI 304, ocelovou varnou nádobu tloušťky 12 mm, objem 50 l, motorické sklápění, rozsah teplot 50–300 °C a vysoký příkon 12 kW.