DROBNÝ INVENTÁŘ, Strana 53

Pánev na palačinky 24 cm od značky DE BUYER je profesionální pánev vyrobená z modré oceli určená pro přípravu palačinek v restauracích, hotelech a gastro provozech. Průměr 24 cm a nízká výška 1,7 cm zajišťují snadné otáčení a obracení palačinek. Modrá ocel zajišťuje rychlé rozehřátí a rovnoměrné rozprostření tepla. Vytváří přirozenou nepřilnavou vrstvu při správném používání. Vyrobeno ve Francii s důrazem na kvalitu. Vhodná pro plynové, elektrické sporáky a sklokeramické desky.

Pánev na sázená vejce a lívance 24 cm od značky Ronneby Bruk je profesionální litinová pánev určená pro použití v restauracích, hotelech a gastro provozech. Průměr 24 cm a čtyři důlky o průměru 8 cm zajišťují přípravu až čtyř sázených vajec, lívanců nebo palačinek najednou. Litina zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti vysokým teplotám. Vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce i použití v troubě. Vyrobeno ve Švédsku s důrazem na kvalitu a dlouhou životnost.

Nerezová pánev TOMGAST 20 cm je profesionální pánev určená pro použití v restauracích, hotelech a gastro provozech. Průměr 20 cm a výška 4 cm zajišťují kompaktní řešení pro přípravu menších porcí a individuálních pokrmů. Třívrstvé sendvičové dno zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a rychlé zahřátí. Vyrobená z nerezové oceli odolné proti korozi. Vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce. Praktické řešení pro každodenní použití v náročném provozu.

Pánev PAELLA 50 cm od značky DE BUYER je profesionální pánev vyrobená z modré oceli určená pro přípravu paelly v restauracích, hotelech a gastro provozech. Průměr 50 cm a výška 3,5 cm zajišťují dostatečný prostor pro přípravu paelly pro větší skupiny hostů. Dvě rukojetě usnadňují manipulaci s plnou pánví. Modrá ocel zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vytváří přirozenou nepřilnavou vrstvu. Vyrobeno ve Francii s důrazem na kvalitu. Vhodná pro plynové a elektrické sporáky.

Pánev WOK 30 cm z nerezové oceli je profesionální pánev určená pro přípravu asijských pokrmů v restauracích, hotelech a gastro provozech. Průměr 30 cm a výška 9 cm zajišťují dostatečný prostor pro smažení za stálého míchání. Dvě rukojetě usnadňují manipulaci s pánví. Nerezová ocel zajišťuje odolnost, snadné čištění a dlouhou životnost. Vhodná pro plynové, elektrické a indukční sporáky. Praktické řešení pro přípravu autentických asijských pokrmů.

Pánev WOK 30 cm z nerezové oceli 18/10 s nepřilnavým teflonový povrchem je profesionální pánev určená pro přípravu asijských pokrmů v restauracích, hotelech a gastro provozech. Průměr 30 cm a výška 8,5 cm zajišťují dostatečný prostor pro smažení za stálého míchání. Nepřilnavý povrch zabraňuje připálení a usnadňuje servírování. Pevně nýtovaná rukojeť společně s druhou ručkou usnadňují manipulaci. Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost. Vhodná pro plynové, elektrické a indukční sporáky. Praktické řešení pro přípravu pokrmů s minimálním množstvím tuku.

Pasírka 24 cm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého pasírování polévek, omáček, pyré, kompotů a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s třemi vyměnitelnými disky zajišťuje univerzální použití pro různé stupně jemnosti pasírování a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Tři disky s různou velikostí otvorů umožňují přípravu jemného pyré, středně hustých omáček nebo hrubších polévek podle potřeby, zatímco objem 2,75 litru zajišťuje kapacitu pro přípravu většího množství pokrmů během špičky. Nerezová ocel je odolná proti korozi a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Pinzeta polypropylenová 300 mm je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, cateringové služby a provozy s potřebou hygienické manipulace s potravinami. Polypropylenová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, nízkou hmotnost a snadné čištění. Délka 300 mm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy a přesné servírování. Ideální řešení pro provozy s důrazem na hygienický provoz a bezpečnou manipulaci s potravinami.

Pinzeta kuchařská lomená 14 cm je profesionální nerezový nástroj určený pro restaurace, hotely a provozy s potřebou přesného servírování a dekorování pokrmů. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, dlouhou životnost a hygienický provoz. Lomený tvar umožňuje přesné uchopení drobných ingrediencí a dekorací při finální úpravě pokrmů. Kompaktní délka 14 cm zajišťuje přesnou kontrolu a snadnou manipulaci. Ideální řešení pro provozy s důrazem na kvalitní prezentaci pokrmů a soulad s požadavky HACCP.

Pinzeta nylonová 29 cm je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely a provozy s potřebou šetrné manipulace s potravinami a ochranou nepřilnavých povrchů. Nylonová konstrukce zajišťuje šetrnost k nepřilnavým povrchům pánví a nádob, odolnost proti vysokým teplotám a hygienický provoz. Délka 29 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy a přesné servírování. Ideální řešení pro provozy s nepřilnavým nádobím a důrazem na ochranu povrchů a bezpečnou manipulaci.