Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 113

Plotna na palačinky CFG 400 TH je profesionální plynové zařízení určené pro přípravu palačinek v restauracích, kavárnách, cukrárnách a pouličních stáncích. Průměr plotny 400 mm umožňuje přípravu palačinek různých velikostí. Plynový ohřev zajišťuje rychlé a rovnoměrné vytápění. Termostat pro přesnou kontrolu teploty. Kompaktní stolní provedení. Ideální řešení pro provozy s důrazem na rychlou přípravu palačinek, nízké provozní náklady a profesionální výsledek.

Palačinkovač plynový Krampouz CSRS4 z modelové řady Standard je profesionální zařízení určené pro přípravu palačinek v restauracích, kavárnách a pouličních stáncích. Průměr plotny 40 cm, výkon 5 kW. Litinová plotna s drážkováním pro snadné zahořování. Piezzo zapalování, manuální regulace teploty. Kompaktní stolní provedení. Ideální řešení pro občasné používání s důrazem na nízké pořizovací náklady, rovnoměrné propečení a profesionální výsledek.

Palačinkovač plynový Krampouz CTCH3 z modelové řady Top Crepe je profesionální zařízení určené pro přípravu palačinek v restauracích, kavárnách a cukrárnách. Průměr plotny 40 cm, výkon 5,5 kW. Litinová plotna s povlakem proti přilnutí. Termostat pro přesnou kontrolu teploty, piezzo zapalování. Kompaktní stolní provedení. Ideální řešení pro intenzivní používání s důrazem na vysokou produktivitu, rovnoměrné propečení a profesionální výsledek.

Palačinkovač plynový Krampouz CTRH3 z modelové řady Top Roller je profesionální zařízení určené pro přípravu palačinek v restauracích, kavárnách a cukrárnách. Průměr plotny 40 cm, výkon 5,5 kW. Ocelová plotna s povlakem proti přilnutí. Termostat pro přesnou kontrolu teploty, piezzo zapalování. Kompaktní stolní provedení. Ideální řešení pro intenzivní používání s důrazem na vysokou produktivitu, rychlý ohřev a profesionální výsledek.

Palačinkovač plynový Krampouz CTRH4 z modelové řady Top Roller je profesionální zařízení určené pro přípravu palačinek v restauracích, kavárnách a cukrárnách. Průměr plotny 48 cm, výkon 6,5 kW. Ocelová plotna s povlakem proti přilnutí. Termostat pro přesnou kontrolu teploty, piezzo zapalování. Kompaktní stolní provedení. Ideální řešení pro intenzivní používání s důrazem na vysokou produktivitu, velké palačinky a profesionální výsledek.

Palačinkovač elektrický Krampouz CTRO3 z modelové řady Top Crepe je profesionální zařízení určené pro přípravu palačinek v restauracích, kavárnách a cukrárnách. Průměr plotny 35 cm, výkon 3 kW, napájení 230V. Litinová plotna s povlakem proti přilnutí. Manuální regulace teploty. Kompaktní stolní provedení. Ideální řešení pro intenzivní používání s důrazem na vysokou produktivitu, rovnoměrné propečení a profesionální výsledek.

Palačinkovač elektrický Krampouz CTRO4 s litinovou plotnou Ø400 mm je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, crêperie, kavárny, cukrárny a provozy s potřebou rychlé přípravy palačinek, crêpes, tortill a dalších placatých pokrmů. Robustní litinová plotna s výkonem 3600 W zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco průměr 40 cm umožňuje přípravu palačinek standardních rozměrů s vysokou produktivitou během špičky.

Palačinkovač elektrický Krampouz CTRO5 s litinovou plotnou Ø480 mm je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, crêperie, kavárny, cukrárny a provozy s potřebou rychlé přípravy palačinek, crêpes, tortill a dalších placatých pokrmů. Robustní litinová plotna s drážkováním a výkonem 4800 W zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco průměr 48 cm umožňuje přípravu palačinek větších rozměrů s vysokou produktivitou během špičky.

Plovák na koření s řetízkem 4 × 15,5 cm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého kořenění polévek, omáček, vývarů a dalších tekutých pokrmů bez nutnosti následného cedění. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou manipulaci a skladování. Plovák s řetízkem zajišťuje bezpečné vyjmutí koření z horkých tekutin a eliminuje nutnost cedění, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.

Pec plynová pekařská 6×GN 2/1 – UNOX XEBC-06EU-GPRM BAKERTOP MIND.Maps PLUS je profesionální zařízení určené pro pekárny, cukrárny, hotely, restaurace, supermarkety a provozy s potřebou pečení pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s vysokou kvalitou a produktivitou. Robustní konstrukce s výkonem 19 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a dotykovým displejem MASTER.Touch Plus zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 6×GN 2/1 (600×400 mm) umožňuje přípravu velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie DRY.Maxi a DRY.Plus pro křehkost a zlatavou barvu, funkce MULTI.Time pro současnou přípravu více pokrmů a přístup k receptům ChefUnox jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky.