Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 114

Pec plynová pekařská 10×GN 2/1 – UNOX XEBC-10EU-GPRM BAKERTOP MIND.Maps PLUS je profesionální zařízení určené pro pekárny, cukrárny, hotely, restaurace, supermarkety a provozy s potřebou pečení velkých objemů pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s vysokou kvalitou a produktivitou. Robustní konstrukce s výkonem 25 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a dotykovým displejem MASTER.Touch Plus zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 10×GN 2/1 (600×400 mm) umožňuje přípravu velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie DRY.Maxi a DRY.Plus pro křehkost a zlatavou barvu, funkce MULTI.Time pro současnou přípravu více pokrmů a přístup k receptům ChefUnox jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky.

Pec plynová pekařská 16×GN 2/1 na vozíku – UNOX XEBL-16EU-GPRS BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS je profesionální průmyslové zařízení určené pro velké pekárny, průmyslové provozy, supermarkety a provozy s potřebou pečení velmi velkých objemů pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s maximální produktivitou a spolehlivostí 24 hodin denně. Robustní průmyslová konstrukce s výkonem 48 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a 9,5" dotykovým displejem zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách průmyslových pekáren, zatímco kapacita 16×GN 2/1 (600×400 mm) na vozíku umožňuje přípravu velmi velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie CLIMALUX, DRY.Maxi a STEAM.Maxi pro precizní regulaci vlhkosti, funkce ADAPTIVE.Cooking a EFFICIENT.Power jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky při celodenním provozu.

🍲 Podběrák Ø200 mm, délka 500 mm – praktický nástroj pro snadné vyjímání potravin z tekutin.

Chladicí podestavba elektrická GN 1/1 deska KIT 2× 1 zásuvka RM - LNSR 702 1Z DKIT je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlého přístupu k chlazeným surovinám přímo u pracovní plochy. Kapacita 2× GN 1/1 (86 l) s teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých surovin, zatímco nerezová pracovní deska GN 1/1 poskytuje funkční plochu pro přípravu pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s digitálním ovládáním, automatickým odmrazováním, ekologickým chladivem R290 a izolací tloušťky 50 mm zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Chladicí podestavba elektrická GN 1/1 deska KIT 2× 1+1 zásuvka RM - LNSR 702 2Z 1Z DKIT je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlého přístupu k chlazeným surovinám přímo u pracovní plochy. Kapacita 3× GN 1/1 (86 l) s teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých surovin, zatímco nerezová pracovní deska GN 1/1 poskytuje funkční plochu pro přípravu pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s digitálním ovládáním, automatickým odmrazováním, ekologickým chladivem R290 a izolací tloušťky 50 mm zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Chladicí podestavba elektrická GN 1/1 deska KIT 2× 2 zásuvky RM - LNSR 702 2Z DKIT je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlého přístupu k chlazeným surovinám přímo u pracovní plochy. Kapacita 4× GN 1/1 (86 l) s teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých surovin, zatímco nerezová pracovní deska GN 1/1 poskytuje funkční plochu pro přípravu pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s digitálním ovládáním, automatickým odmrazováním, ekologickým chladivem R290 a izolací tloušťky 50 mm zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Chladicí podestavba elektrická GN 1/1 deska KIT 2× 2+1 zásuvka RM - LNSR 703 2Z 1Z DKIT je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlého přístupu k chlazeným surovinám přímo u pracovní plochy. Kapacita 5× GN 1/1 (129 l) s teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých surovin, zatímco nerezová pracovní deska GN 1/1 poskytuje funkční plochu pro přípravu pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s digitálním ovládáním, automatickým odmrazováním, ekologickým chladivem R290 a izolací tloušťky 50 mm zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Profesionální chladicí podestavba s elektrickou deskou a třemi zásuvkami pro praktické a efektivní uspořádání kuchyně.

Chladicí podestavba elektrická GN 1/1 deska KIT 2× 3 zásuvky RM - LNSR 703 2Z DKIT je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlého přístupu k chlazeným surovinám přímo u pracovní plochy. Kapacita 6× GN 1/1 (129 l) s teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje optimální skladování čerstvých surovin, zatímco nerezová pracovní deska GN 1/1 poskytuje funkční plochu pro přípravu pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s digitálním ovládáním, automatickým odmrazováním, ekologickým chladivem R290 a izolací tloušťky 50 mm zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.