Gastro, Strana 16

Krouhač zeleniny a sýru MKZ-30 je profesionální stroj určený pro restaurace, pizzerie, hotely a provozy s potřebou rychlého strouhání zeleniny, sýra a dalších surovin. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným motorem 370 W zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Elektrický pohon a bezpečnostní prvky zajišťují rychlou přípravu během špičky a bezpečný provoz, což je ideální pro menší a střední provozy s přípravou pokrmů se strouhanou zeleninou a sýrem.

Krouhač zeleniny MVC65 je profesionální stroj určený pro střední a větší restaurace, hotely, penziony a provozy s potřebou rychlého zpracování středních až větších objemů zeleniny s denní kapacitou až 500 porcí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s motorem 750 W a ergonomickou kovovou přítlačnou pákou s koncovým spínačem zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost i při pravidelném používání v profesionálních provozech. Velký kulatý plnící otvor průměr 170 mm, dodatečný tubus průměr 55 mm a vyklopné víko zajišťují rychlou přípravu během špičky a snadné čištění, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a nároky na výkon až 180 kg/hod.

GAM PR 3 je profesionální stolní kutr hrncový s kapacitou 3 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro a další gastro provozy s potřebou jemného kutrování, řezání, sekání a homogenizace surovin. Kutr s regulací otáček 900-2200 ot/min a příkonem 0,48 kW zajišťuje přesné zpracování masa, zeleniny, bylinek a dalších ingrediencí podle potřeb každého receptu. Celonerezové provedení s plastovým zákrytem zajišťuje odolnost proti korozi a snadné čištění, zatímco pulzní volba umožňuje přesnou kontrolu během zpracování. Ovládání START/STOP s regulací otáček zajišťuje jednoduchou obsluhu a bezpečnostní mikrospínač na víku zajišťuje bezpečný provoz.

WARING WFP14SCE je profesionální robot kombi s kapacitou 3,35 litry určený pro kuchyně restaurací, hotelů, cukráren, bistro a další gastro provozy s potřebou univerzálního zpracování surovin. Robot s robustním motorem 600 W a otáčkami 1780 ot/min zajišťuje efektivní krájení, řezání, strouhání, drcení a šlehání masa, zeleniny, bylinek a dalších ingrediencí. Průhledné těsnící víko LiquiLock® umožňuje zpracování i tekutých polotovarů bez úniku tekutiny, zatímco systém kontinuálního zpracování s bočním vyhazováním zajišťuje výkon až 25 kg/h. Konstrukce z černého polykarbonátu je lehčí než kov a odolá náročnému použití, zatímco bohatá výbava příslušenství v ceně zajišťuje univerzální použití.

LFC 12V2 je profesionální kutr s kapacitou 12 litrů určený pro kuchyně restaurací, hotelů, řeznictví, uzenářství a další gastro provozy s potřebou zpracování masa, zeleniny a dalších surovin. Kutr se 2 rychlostmi 1500/3000 ot/min a příkonem 1,5 kW zajišťuje efektivní kutrování, řezání, sekání a homogenizaci surovin podle potřeb každého receptu. Nerezová nádoba s kapacitou 12 litrů zajišťuje dostatečný objem pro zpracování středních porcí surovin, zatímco odnímatelné víko usnadňuje čištění a hygienický provoz. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost v náročném prostředí profesionální kuchyně.

Lis na brambory Inoxibar 8x8 cm je profesionální nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou efektivního lisování vařených brambor. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco ergonomická konstrukce umožňuje snadné lisování bez nadměrné námahy personálu. Kompaktní rozměry 8x8 cm zajišťují snadné skladování a hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na kvalitu bramborových příloh.

Lis na citrusy plastový je praktický nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, bary, kavárny a provozy s potřebou efektivního lisování citronů, pomerančů a limetek. Konstrukce z odolného plastu zajišťuje dlouhou životnost i při běžném používání v profesionálních kuchyních, zatímco ergonomická konstrukce umožňuje snadné lisování bez nadměrné námahy personálu. Kompaktní rozměry zajišťují snadné skladování a hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na čerstvé citrusové šťávy a ekonomické řešení.

Lis na citrusy Hendi je profesionální nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, bary, kavárny a provozy s potřebou efektivního lisování citronů, pomerančů a limetek. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco ergonomická konstrukce umožňuje snadné lisování bez nadměrné námahy personálu. Kompaktní rozměry zajišťují snadné skladování a hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na čerstvé citrusové šťávy.

Lívančník Ø 26 cm je profesionální litinová pánev se smaltovaným povrchem určená pro restaurace, kavárny, snídaňové bary, hotely a provozy s přípravou lívanců, palačinek a dalších moučných pokrmů. Kapacita 7 lívanců najednou zajišťuje vysokou produktivitu během snídaňové špičky a rychlou přípravu pro více hostů současně. Litinová konstrukce zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Smaltovaný povrch zabraňuje přilepování těsta a usnadňuje čištění po skončení provozu. Průměr 26 cm je ideální pro standardní sporák nebo indukční varnou desku.

❄️ Elegantní nerezová lopatka pro hygienické a pohodlné nabírání ledu v barech i domácnostech.