Krouhač zeleniny a sýrů MKZ - 30

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny a sýru MKZ-30 je profesionální stroj určený pro restaurace, pizzerie, hotely, kantýny, bistro, cateringové služby a provozy s potřebou rychlého a efektivního strouhání zeleniny, sýra a dalších surovin. Kvalitní krouhač je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu zpracování surovin a produktivitu práce personálu zejména během přípravy salátů, pizz, těstovin a zapékaných pokrmů. Profesionální krouhač s robustní konstrukcí z nerezové oceli a výkonným motorem zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů.

Výkonný motor 370 W zajišťuje spolehlivý provoz i při kontinuálním používání během celého dne a umožňuje zpracování různých typů surovin od měkčí zeleniny až po tvrdší sýry. Elektrický pohon zajišťuje konstantní rychlost strouhání a minimalizuje fyzickou zátěž personálu při přípravě větších množství surovin. Optimální výkon je navržen pro menší a střední provozy, kde zajišťuje efektivní přípravu bez zbytečného předimenzování spotřeby energie.

Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a dlouhou životnost i při každodenním používání v profesionálních provozech. Nerezová ocel je hygienická, snadná na čištění a splňuje požadavky na potravinářské provozy podle HACCP standardů. Ostré nerezové nože zajišťují rychlé a rovnoměrné strouhání bez drobení nebo deformace surovin, což je důležité pro profesionální přípravu pokrmů a atraktivní prezentaci.

Univerzální použití umožňuje strouhání různých typů zeleniny od mrkve, celeru, červené řepy přes zelí až po okurky a cukety, což zajišťuje flexibilitu při přípravě různých pokrmů. Stroj je vhodný také pro strouhání různých typů sýrů od tvrdých přes polotvrdé až po měkčí druhy podle potřeb provozu. Rovnoměrné strouhání zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů a profesionální vzhled, což je důležité pro prezentaci jídel v restauracích a hotelích.

Bezpečnostní prvky zajišťují ochranu personálu během provozu a splňují přísné bezpečnostní předpisy. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje vibrace během strouhání. Jednoduché ovládání umožňuje rychlé zapnutí a vypnutí stroje a snadnou obsluhu i pro méně zkušený personál. Ergonomický design zajišťuje pohodlnou práci při dlouhodobém používání.

Snadné čištění a údržba zajišťují hygienický provoz a úsporu času personálu. Demontovatelné části usnadňují důkladné čištění a údržbu stroje podle HACCP standardů. Kompaktní rozměry umožňují umístění stroje i v menších provozech s omezeným prostorem, zatímco stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz. Napájení 230 V zajišťuje kompatibilitu se standardními elektrickými rozvody v provozech.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Rychlá příprava surovin zvyšuje efektivitu práce zejména při přípravě salátů, studených mís nebo větších množství zeleniny pro vaření. Konstantní kvalita strouhání zajišťuje standardizaci pokrmů a usnadňuje práci personálu. Nízká hlučnost během provozu zajišťuje příjemné pracovní prostředí v kuchyni.

Optimální poměr ceny a výkonu zajišťuje rychlou návratnost investice zejména pro menší a střední provozy. Nízká spotřeba energie snižuje provozní náklady při zachování dostatečného výkonu pro efektivní přípravu. Robustní konstrukce minimalizuje potřebu servisu a oprav, což dále snižuje náklady na provoz stroje.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Materiál:

Strouhání:

Provozní parametry:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výkon:

Flexibilita:

Ergonomie:

Ekonomika:

Krouhač zeleniny a sýru MKZ-30 je profesionální stroj určený pro menší a střední provozy s potřebou rychlého strouhání zeleniny, sýra a dalších surovin. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným motorem 370 W zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz, zatímco elektrický pohon a bezpečnostní prvky zajišťují rychlou přípravu během špičky a bezpečný provoz. Ostré nerezové nože zajišťují rovnoměrné strouhání bez drobení, což je ideální pro profesionální přípravu salátů, pizz a zapékaných pokrmů. Ideální řešení pro restaurace, pizzerie, hotely, kantýny, bistro, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost přípravy, optimální výkon a efektivitu práce s důrazem na elektrický pohon, kompaktní rozměry, nerezovou konstrukci, univerzální použití, nízkou spotřebu energie, HACCP soulad, snadné čištění a dlouhou životnost.