VARNÉ MODULÁRNÍ ZAŘÍZENÍ, Strana 35

Plynový varný kotel nepřímý autoklávový BIA100-98G s objemem 100 litrů je profesionální zařízení z řady 900 od RM Gastro určené pro přípravu polévek, omáček, teplých pokrmů a sterilizaci pod tlakem. Nepřímé ohřívání párou zajišťuje šetrnou přípravu bez připálení pokrmů. Autoklávová funkce umožňuje vaření a sterilizaci pod zvýšeným tlakem. Elektrické zapalování, automatická regulace tlaku páry, poloautomatické plnění kotle i pláště, bezpečnostní termočlánek a tlakoměr zajišťují bezpečný provoz. Výpustný ventil 2" kuželový umožňuje rychlé vypouštění. Nerezová konstrukce AISI 304 s dnem z AISI 316 zajišťuje dlouhou životnost. Výkon 22,5 kW, možnost provozu na propan-butan i zemní plyn. Ideální pro velké kuchyně, jídelny, nemocnice a cateringové provozy.

Varný kotel plynový nepřímý s autoklávy (150 l) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, velkokapacitní kuchyně, nemocnice, školní jídelny a provozy s potřebou rychlé přípravy velkých objemů polévek, omáček, gulášů, vývaru a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nepřímým ohřevem zajišťuje rovnoměrné zahřívání bez připálení pokrmů a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco automatická regulace tlaku umožňuje rychlou přípravu pokrmů pod tlakem. Nepřímý ohřev zajišťuje šetrné zahřívání bez rizika připálení, což je ideální pro přípravu citlivých pokrmů během špičky.

Varný kotel plynový přímý (50 l) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy středních objemů polévek, omáček, gulášů, vývaru a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s přímým ohřevem zajišťuje velmi rychlý ohřev a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci a úsporu prostoru. Přímý ohřev zajišťuje maximální rychlost přípravy pokrmů, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.

Varný kotel plynový nepřímý s autoklávy (270 l) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, velkokapacitní kuchyně, nemocnice, školní jídelny a provozy s potřebou rychlé přípravy velkých objemů polévek, omáček, gulášů, vývaru a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nepřímým ohřevem zajišťuje rovnoměrné zahřívání bez připálení pokrmů a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco automatická regulace tlaku umožňuje rychlou přípravu pokrmů pod tlakem. Nepřímý ohřev zajišťuje šetrné zahřívání bez rizika připálení, což je ideální pro přípravu citlivých pokrmů během špičky.

Varný kotel plynový nepřímý s autoklávy (370 l) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, velkokapacitní kuchyně, nemocnice, školní jídelny a provozy s potřebou rychlé přípravy velmi velkých objemů polévek, omáček, gulášů, vývaru a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nepřímým ohřevem zajišťuje rovnoměrné zahřívání bez připálení pokrmů a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco automatická regulace tlaku umožňuje rychlou přípravu pokrmů pod tlakem. Nepřímý ohřev zajišťuje šetrné zahřívání bez rizika připálení, což je ideální pro přípravu citlivých pokrmů během špičky.

Varný kotel plynový nepřímý s autoklávy (50 l) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy středních objemů polévek, omáček, gulášů, vývaru a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nepřímým ohřevem zajišťuje rovnoměrné zahřívání bez připálení pokrmů a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco automatická regulace tlaku umožňuje rychlou přípravu pokrmů pod tlakem. Nepřímý ohřev zajišťuje šetrné zahřívání bez rizika připálení, což je ideální pro přípravu citlivých pokrmů během špičky.

Lávový gril plynový 38x52 cm na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, steakhouse, bistro a kuchyně s potřebou rychlého grilování masa, ryb, zeleniny a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lávovými kameny zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku. Odnímatelný rošt a sběrná nádoba na tuk zajišťují snadné čištění a hygienický provoz, což je ideální pro přípravu grilovaných pokrmů během špičky.

Lávový gril plynový se 2 varnými plochami 2x 38x52 cm na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, steakhouse, bistro a kuchyně s potřebou rychlého grilování velkých objemů masa, ryb, zeleniny a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s lávovými kameny a dvěma nezávislými varnými plochami zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku. Odnímatelný rošt a sběrná nádoba na tuk zajišťují snadné čištění a hygienický provoz, což je ideální pro přípravu grilovaných pokrmů během špičky.

Lávový gril plynový s podstavbou, CW-94G od firmy RM Gastro.

Lávový gril plynový dvojitý bez podstavby, CW-98G od firmy RM Gastro.