PŘÍSLUŠENSTVÍ, Strana 2

Kráječ těsta plastový modrý je profesionální nástroj určený pro pekárny, cukrárny, restaurace a provozy s potřebou rychlého dělení a manipulace s těstem. Odolný plast s teplotní odolností do 200°C a flexibilní okraj zajišťují dlouhou životnost a šetrné zacházení s těstem i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco modrá barva umožňuje snadnou identifikaci a splňuje požadavky na HACCP systémy. Flexibilní okraj zajišťuje čisté oddělení těsta od pracovní plochy bez poškození povrchu, což je ideální pro rychlou práci během přípravy pečiva a dezertů.

Lopata manipulační perforovaná Azzura 17x168 cm modrá od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy v peci. Perforovaná a prolisovaná hlava zajišťuje snadnou manipulaci s pizzou během pečení, otáčení pizzy v peci a kontrolu propečení bez nadměrné váhy. Nerezová konstrukce hlavy i násady s nýtovaným odolným spojením zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Délka 168 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzou i v hlubokých pecích bez rizika popálení. Modrý plastový žáruvzdorný kluzák zajišťuje hladký pohyb po povrchu pece a snadné podsunutí pod pizzu.

Lopata manipulační perforovaná Gluten Free 20x171 cm zelená od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie s nabídkou bezlepkové pizzy, restaurace s bezlepkovým menu a provozy s přípravou pizzy pro hosty s celiakií nebo intolerancí lepku. Perforovaná a prolisovaná hlava zajišťuje snadnou manipulaci s křehkým bezlepkovým těstem během pečení, otáčení pizzy v peci a kontrolu propečení bez rizika poškození. Zelená barva kluzáku jednoznačně identifikuje lopatu určenou výhradně pro bezlepkové těsto a eliminuje riziko křížové kontaminace s klasickým těstem. Délka 171 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzou i v hlubokých pecích bez rizika popálení.

Lopata na pizzu AF32RF120 sázecí hliníková perforovaná Amica Ø 32 cm od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy. Perforovaná hliníková hlava zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace těsta. Hliníková konstrukce zajišťuje nízkou váhu pro rychlou a přesnou manipulaci i během dlouhé směny. Průměr 32 cm odpovídá standardní velikosti pizzy a umožňuje přípravu klasických porcí. Délka násady 120 cm zajišťuje bezpečný dosah do pece bez rizika popálení.

Lopata na pizzu sázecí hliníková perforovaná Azzura 33 cm od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy. Extrémně lehká celohliníková konstrukce s perforovanou anodizovanou hlavou zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace těsta. Perforace výrazně redukuje spotřebu mouky, snižuje tření a udržuje čistou pec. Bílá anodizovaná hlava 33x33 cm odpovídá standardní velikosti pizzy a násada ze slitiny hliníku ve světle modré barvě zajišťuje ergonomické držení. Řada Azzura představuje profesionální kvalitu pro skutečné mistry pizzy.

Lopata na pizzu sázecí plná hliníková Azzura 33 cm od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy. Extrémně lehká celohliníková konstrukce s plnou anodizovanou hlavou zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace těsta. Plná hlava poskytuje maximální podporu pro pizzu s bohatou náplní a zajišťuje stabilní přenos i těžké pizzy. Bílá anodizovaná hlava 33x33 cm odpovídá standardní velikosti pizzy a násada ze slitiny hliníku ve světle modré barvě zajišťuje ergonomické držení. Řada Azzura představuje profesionální kvalitu pro skutečné mistry pizzy.

Lopata sázecí perforovaná 33 cm na bezlepkovou pizzu hliníková Green Line od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie s nabídkou bezlepkové pizzy, restaurace s bezlepkovým menu a provozy s přípravou pizzy pro hosty s celiakií nebo intolerancí lepku. Extrémně lehká celohliníková konstrukce s perforovanou anodizovanou hlavou zajišťuje snadné podsunutí pod připravenou bezlepkovou pizzu, bezpečný přenos do pece a vložení na pečící plochu bez deformace křehkého těsta. Zelená barva násady jednoznačně identifikuje lopatu určenou výhradně pro bezlepkové těsto a eliminuje riziko křížové kontaminace s klasickým těstem. Perforace výrazně redukuje spotřebu mouky a udržuje čistou pec. Řada Green Line představuje profesionální kvalitu pro bezlepkovou pizzu.

🍳 Malá nerezová flexibilní špachtlová lopatka ACSTP20 (9×31 cm) je ideální pro přesnou práci v profesionálních gastro provozech.

Lopatka porcovací Azzura (45 cm, 48 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování porcí pizzy přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco optimální délka 45 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pizzami a přesné servírování jednotlivých porcí. Perforovaná pracovní část s 48 dílky zajišťuje odkapání přebytečného oleje a rychlé servírování během špičky.

Lopatka porcovací Azzura (45 cm, 6 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování celých pizz nebo větších porcí přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco optimální délka 45 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pizzami a přesné servírování. Perforovaná pracovní část se 6 dílky zajišťuje dostatečnou pevnost pro manipulaci s celými pizzami a rychlé servírování během špičky.