PŘÍSLUŠENSTVÍ, Strana 3

Lopatka porcovací Azzura (50 cm, 48 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování porcí velkých pizz přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco prodloužená délka 50 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s velkými pizzami a dosah do hlubokých pecí. Perforovaná pracovní část s 48 dílky zajišťuje odkapání přebytečného oleje a rychlé servírování během špičky.

Lopatka porcovací Azzura (50 cm, 6 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování celých velkých pizz přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco prodloužená délka 50 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s velkými pizzami a dosah do hlubokých pecí. Perforovaná pracovní část se 6 dílky zajišťuje dostatečnou pevnost pro manipulaci s celými velkými pizzami a rychlé servírování během špičky.

Servírovací lopatka oválná Gi.Metal (nerez, modrá rukojeť) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování pizzy a dalších pokrmů. Robustní nerezová konstrukce s ergonomickou rukojetí z polymeru zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco oválný tvar pracovní plochy (210 x 180 mm) umožňuje snadnou manipulaci s pizzou a přesné servírování. Tepelná odolnost až +200°C zajišťuje bezpečnou práci s horkými pokrmy přímo z pece.

Lžíce na rajčatový základ (nerez, obsah 53 g) je profesionální nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, fast food provozy a kuchyně s potřebou rychlého a přesného dávkování rajčatové omáčky na pizzu. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco optimální objem 53 g je navržen pro standardní porci rajčatového základu na pizzu o průměru 30–32 cm. Ergonomický tvar umožňuje rychlé roztírání omáčky po celém povrchu těsta a zvyšuje produktivitu během přípravy.

🍕 Kolébkový nůž na pizzu ACCLP 145 mm, horizontální, odolný do +200 °C, pro přesné porcování v gastro provozech.

Podstavec pod pizza pece řady E

pod pizza pec BASIC 4

pod pizza pec BASIC Medium 44

🥄 Modrá plastová špachtle na těsto odolná až do +200 °C. Perfektní pro míchání, stírání i porcování těsta bez poškození povrchu.Praktická univerzální pevná plastová špachtle pro práci s těstem