Lopatka porcovací Azzura 45 cm, 4/8 dílků
Kód: GIM-ACPCPT45Detailní popis produktu
Lopatka porcovací Azzura (45 cm, 48 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně, bistro, fast food a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování porcí pizzy přímo z pece na talíře nebo servírovací podnosy. Kvalitní porcovací lopatka na pizzu je základním vybavením každé profesionální pizzerie, která ovlivňuje rychlost servírování pokrmů, přesnost manipulace s horkými pizzami a produktivitu práce personálu zejména během špičky.
Profesionální lopatka s robustní celonerezovou konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a působení olejů a kyselých ingrediencí, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním styku s horkými pizzami přímo z pece.
Tepelně odolná rukojeť zajišťuje bezpečné držení a ochranu před vysokými teplotami při manipulaci s horkými pizzami přímo z pece, což minimalizuje riziko popálení personálu během intenzivního provozu. Optimální délka 45 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzami různých velikostí a dosah do hloubky pece bez rizika kontaktu ruky s horkými povrchy.
Perforovaná pracovní část s 48 dílky zajišťuje odkapání přebytečného oleje a tekutin přímo během servírování, což zajišťuje kvalitnější pokrm a čistší servírování bez mastných skvrn na talířích. Pravidelné otvory v perforaci umožňují rovnoměrné odkapání po celé ploše lopatky a rychlé servírování během špičky.
Ergonomický tvar rukojeti zajišťuje pohodlné držení a snadnou manipulaci i během dlouhodobého používání bez rizika únavy ruky, což je důležité zejména během intenzivního provozu ve špičce v pizzerii. Celonerezové provedení zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím, zatímco hladký povrch bez pórů minimalizuje riziko usazování bakterií a zbytků tuků.
Univerzální použití pro servírování porcí pizzy z pece na talíře, přesun pizzy z pece na krájecí desku, servírování jednotlivých porcí během bufetu, manipulaci s horkými pizzami a rychlé servírování během špičky zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od pizzerií po hotelové kuchyně. Lehká konstrukce usnadňuje manipulaci a snižuje fyzickou zátěž personálu během intenzivního provozu.
Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání, působení olejů a kyselých ingrediencí a opakovanému čištění během každodenního provozu. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru pracovní části i rukojeti i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám při práci s horkými pizzami z pece.
Optimální tuhost pracovní části zajišťuje efektivní servírování porcí pizzy bez nadměrného ohýbání, zatímco dostatečná pevnost umožňuje bezpečnou manipulaci i s většími pizzami. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních pizzerií.
Hladké hrany bez ostrých částí zajišťují bezpečné použití a minimalizují riziko poranění personálu během rychlé práce ve špičce. Perforace s 48 dílky zajišťuje velmi rychlé odkapání oleje, což zkracuje čas potřebný na servírování a zvyšuje produktivitu pizzerie zejména během špičky.
Klíčové vlastnosti
- Profesionální porcovací lopatka zajišťuje rychlé a přesné servírování pizzy
- Délka 45 cm zajišťuje optimální dosah do pece a bezpečnou manipulaci
- Perforovaná pracovní část s 48 dílky umožňuje odkapání přebytečného oleje
- Tepelně odolná rukojeť chrání před vysokými teplotami
- Celonerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz
- Robustní provedení z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání
- Ergonomický tvar rukojeti zajišťuje pohodlné držení i během dlouhodobého používání
- Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje bezpečnou práci s horkými pizzami
- Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím
- Univerzální použití pro servírování porcí a manipulaci s pizzami
- Hladký povrch bez pórů minimalizuje riziko usazování bakterií a tuků
- Optimální délka umožňuje dosah do hloubky pece
- Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru i po dlouhodobém používání
- Lehká konstrukce usnadňuje manipulaci a snižuje fyzickou zátěž personálu
- 48 dílků zajišťuje velmi rychlé odkapání oleje
- Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost
- Hladké hrany zajišťují bezpečné použití během rychlé práce
- Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
Výhody pro provoz
- Zvýšení produktivity pizzerie díky rychlému servírování během špičky
- Tepelně odolná rukojeť minimalizuje riziko popálení personálu
- Dlouhá životnost díky celonerezové konstrukci snižuje náklady na pořízení nových nástrojů
- Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
- Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více lopatek
- Ergonomický tvar snižuje únavu ruky a zvyšuje komfort práce personálu
- Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje bezpečnou práci s horkými pizzami z pece
- Hygienický provoz díky celonerezovému provedení zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
- Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
- Snížení fyzické zátěže díky lehké konstrukci zvyšuje komfort práce
- Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
- Optimální délka zajišťuje bezpečný dosah do pece bez rizika popálení
- Perforace zajišťuje odkapání oleje a čistší servírování
- Rychlé servírování zvyšuje kapacitu pizzerie během intenzivního provozu
- Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz
- Snadná manipulace díky optimální délce zvyšuje efektivitu práce
Pro koho je určená
- Pizzerie oceňují rychlé servírování porcí pizzy během intenzivního provozu
- Italské restaurace oceňují profesionální kvalitu a přesnou manipulaci
- Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
- Bistro oceňují univerzální použití pro servírování pizzy
- Fast food oceňují rychlost servírování během špičky
- Cateringové služby oceňují lehkou konstrukci pro snadný transport
- Provozy s pecí na pizzu oceňují tepelně odolnou rukojeť
- Provozy s vysokou frekvencí servírování oceňují rychlost manipulace
- Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost
- Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
- Restaurace s italskou kuchyní oceňují profesionální kvalitu zpracování
- Provozy s důrazem na rychlost servírování oceňují optimální délku
- Pizzerie s vysokou kapacitou oceňují perforaci pro rychlé odkapání
- Provozy s důrazem na bezpečnost personálu oceňují tepelně odolnou rukojeť
- Rozvozové pizzerie oceňují rychlé servírování porcí do krabic
Technické parametry
Rozměry:
- Délka: 45 cm
- Šířka: optimální pro servírování porcí pizzy
- Perforace: 48 dílků
Materiál:
- Lopatka: nerezová ocel
- Rukojeť: tepelně odolný materiál
- Konstrukce: celonerezové provedení
- Provedení: profesionální design
Perforace:
- Typ: perforovaná pracovní část
- Počet dílků: 48
- Otvory: pravidelné pro rovnoměrné odkapání
- Použití: odkapání přebytečného oleje
Provozní parametry:
- Použití: servírování porcí pizzy, manipulace s horkými pizzami z pece
- Teplotní odolnost: vysoká (pro práci s horkými pizzami)
- Typ pokrmů: pizza, focaccia, placky
- Ergonomie: optimalizovaná pro dlouhodobé používání
Údržba:
- Čištění: v profesionálních myčkách nebo ručně
- Frekvence čištění: podle intenzity používání
- Odolnost: proti mycím prostředkům, vysokým teplotám a olejům
- Doporučení: důkladné vyčištění zbytků tuků po každém použití
Bezpečnost:
- Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
- Normy: soulad s potravinářskými normami
- HACCP: vhodné pro systémy HACCP
- Použití: bezpečné držení díky tepelně odolné rukojeti
Kompatibilita:
- Použití: pizzerie, italské restaurace, bistro, hotelové kuchyně
- Typ pokrmů: pizza všech velikostí, focaccia, placky
- Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
- Pece: vhodné pro použití s profesionálními pecemi na pizzu
Výrobce:
- Značka: Azzura
- Kvalita: profesionální pro gastro provozy
- Zpracování: precizní
Lopatka porcovací Azzura (45 cm, 48 dílků) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro pizzerie a provozy s potřebou rychlého a přesného servírování porcí pizzy přímo z pece. Robustní celonerezová konstrukce s tepelně odolnou rukojetí zajišťuje dlouhou životnost a bezpečnou manipulaci s horkými pizzami, zatímco optimální délka 45 cm umožňuje dosah do hloubky pece a přesné servírování. Perforovaná pracovní část s 48 dílky zajišťuje odkapání přebytečného oleje a rychlé servírování během špičky. Ideální řešení pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně, bistro a provozy s důrazem na rychlost servírování, bezpečnost personálu a hygienický provoz s důrazem na tepelně odolnou rukojeť, celonerezovou konstrukci, perforaci s 48 dílky, optimální délku, snadné čištění a dlouhou životnost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Porcování pizzy |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Počet porcí: | 4/8 |
| Průměr pizzy: | 450 mm |
Video
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.