Nůž kuchařský 26 cm

Detailní popis produktu

Kuchařský nůž Giesser Fresh Colours s délkou čepele 26 cm je profesionální nástroj určený pro každodenní efektivní práci v profesionálních kuchyních, restauracích, hotelových kuchyních, kantýnách a gastronomických zařízeních. Kvalitní kuchařský nůž je základním nástrojem každého kuchaře, který ovlivňuje přesnost řezu, rychlost práce, kvalitu přípravy pokrmů a efektivitu celého provozu.

Vysoce kvalitní nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a spolehlivost při každodenním používání. Nerezová ocel je ideální materiál pro profesionální nože, protože odolává vlhkosti, kyselinám z potravin a každodennímu opotřebení. Kvalitní ocel si udržuje ostrost a zajišťuje precizní řezy.

Délka čepele 26 cm je ideální pro náročnější kuchařské práce a zpracování větších kusů surovin. Tato délka je optimální pro sekání, krájení na plátky i kostky a zvládne většinu úkolů v profesionální kuchyni. Je dostatečně dlouhá pro efektivní práci s většími kusy masa, zeleniny i ovoce, ale zároveň dostatečně ovladatelná pro precizní řezy.

Plastová rukojeť zajišťuje jednoduché uchopení a stabilitu při práci. Správně tvarovaná rukojeť je klíčová pro přesnost řezu, snížení únavy ruky při dlouhodobém používání a bezpečnou manipulaci. Plastová rukojeť je hygienická, snadno se čistí a splňuje standardy pro kontakt s potravinami.

Barevné provedení rukojeti je součástí řady Fresh Colours a přináší do kuchyně živý, moderní vzhled. Barevné rukojeti umožňují snadnou identifikaci nožů v provozu a pomáhají při dodržování systému HACCP (oddělení nožů pro různé druhy potravin). Různé barvy rukojeti lze přiřadit různým druhům surovin – například zelená pro zeleninu, červená pro maso, modrá pro ryby.

Profesionální kvalita od německé společnosti Giesser zajišťuje dlouhodobou spolehlivost a odolnost i při intenzivním každodenním používání. Německá rodinná společnost Giesser o sobě říká: „Naše nože jsou pevné, poctivé a vysoce funkční pro každodenní použití" a zároveň se řídí heslem „Nikdy neprodáme nůž, který bychom sami nechtěli". Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.

Univerzální použití pro sekání zeleniny, masa a bylinek, krájení na plátky, krájení na kostky, přípravu surovin, každodenní kuchařské práce. Kuchařský nůž je nejuniverzálnější nástroj v kuchyni a zvládne většinu úkolů.

Stabilita při práci díky ergonomické rukojeti zajišťuje bezpečnou manipulaci a snižuje riziko úrazů. Pevný úchop je klíčový při intenzivní práci v profesionální kuchyni.

Snadná údržba díky nerezové oceli a plastové rukojeti minimalizuje čas potřebný na čištění. Nůž je odolný vůči vysokým teplotám a mycím prostředkům.

Hygienické zpracování z nerezové oceli a plastu zajišťuje snadné čištění a dodržování hygienických standardů. Hladký povrch bez štěrbin minimalizuje riziko usazování nečistot a bakterií.

Ekonomická výhodnost díky dlouhé životnosti kvalitních materiálů a minimálním nákladům na údržbu. Investice do kvalitního profesionálního nože se rychle vrátí díky spolehlivosti a dlouhé životnosti.

Moderní design řady Fresh Colours přináší do kuchyně svěží vzhled a umožňuje barevné rozlišení nožů podle systému HACCP. Barevné rukojeti jsou praktické i estetické.

Systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) je mezinárodně uznávaný systém zajišťující bezpečnost potravin. Barevné rozlišení nožů podle druhu zpracovávaných surovin minimalizuje riziko křížové kontaminace a zvyšuje hygienickou bezpečnost provozu.

Hmotnost 0,25 kg zajišťuje dobré vyvážení a pohodlné držení při dlouhodobé práci. Nůž není příliš těžký, což zajišťuje komfortní používání a snižuje únavu ruky.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Základní údaje:

Čepel:

Rukojeť:

Použití:

Údržba:

Hmotnost:

Výrobce:

Hygienické standardy:

Specializace:

Výhody řady Fresh Colours:

Systém HACCP:

Vhodné pro:

Kuchařský nůž Giesser Fresh Colours s délkou čepele 26 cm je profesionální nástroj určený pro každodenní efektivní práci v profesionálních kuchyních, restauracích a gastronomických provozech. Vyroben z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi. Plastová rukojeť zajišťuje jednoduché uchopení a stabilitu při sekání i krájení surovin na plátky či kostky. Délka 26 cm je ideální pro náročnější kuchařské práce a zpracování větších kusů surovin. Barevné provedení z řady Fresh Colours umožňuje snadnou identifikaci nožů podle systému HACCP a minimalizuje riziko křížové kontaminace. Profesionální kvalita od německé společnosti Giesser, která se řídí heslem „Nikdy neprodáme nůž, který bychom sami nechtěli", zajišťuje spolehlivost a dlouhou životnost. Moderní design přináší do kuchyně živý vzhled a zvyšuje hygienickou bezpečnost provozu. Snadná údržba, hygienické zpracování a ekonomická výhodnost zajišťují efektivitu v každodenním provozu. Ideální řešení pro profesionální kuchyně, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby a všechny provozy s důrazem na kvalitu, univerzálnost, hygienickou bezpečnost a moderní design profesionálních nožů.