KONVEKTOMATY A PECE, Strana 8

Pec plynová pekařská 10×GN 2/1 – UNOX XEBC-10EU-GPRM BAKERTOP MIND.Maps PLUS je profesionální zařízení určené pro pekárny, cukrárny, hotely, restaurace, supermarkety a provozy s potřebou pečení velkých objemů pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s vysokou kvalitou a produktivitou. Robustní konstrukce s výkonem 25 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a dotykovým displejem MASTER.Touch Plus zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 10×GN 2/1 (600×400 mm) umožňuje přípravu velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie DRY.Maxi a DRY.Plus pro křehkost a zlatavou barvu, funkce MULTI.Time pro současnou přípravu více pokrmů a přístup k receptům ChefUnox jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky.

Pec plynová pekařská 16×GN 2/1 na vozíku – UNOX XEBL-16EU-GPRS BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS je profesionální průmyslové zařízení určené pro velké pekárny, průmyslové provozy, supermarkety a provozy s potřebou pečení velmi velkých objemů pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s maximální produktivitou a spolehlivostí 24 hodin denně. Robustní průmyslová konstrukce s výkonem 48 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a 9,5" dotykovým displejem zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách průmyslových pekáren, zatímco kapacita 16×GN 2/1 (600×400 mm) na vozíku umožňuje přípravu velmi velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie CLIMALUX, DRY.Maxi a STEAM.Maxi pro precizní regulaci vlhkosti, funkce ADAPTIVE.Cooking a EFFICIENT.Power jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky při celodenním provozu.

Rychlost, přesnost a dokonalé pečení. BAKERLUX SPEED.Pro™ připraví vaše pečivo a pokrmy rovnoměrně a bez kompromisů.

Rychlé a rovnoměrné pečení s dokonalým výsledkem. BAKERLUX SPEED.Pro™ XESW-03HS-MDDN zajišťuje perfektní chuť, strukturu i vzhled vašeho pečiva.