Ostřič nožů elektrický
Kód: 6710100Detailní popis produktu
Ostřič nožů elektrický je profesionální třístupňový ostřič s diamantovými kotoučky určený pro broušení nožů v gastro provozech, restauracích, hotelech a profesionálních kuchyních. Ostré nože jsou základem efektivní práce v kuchyni, ovlivňují rychlost přípravy pokrmů, bezpečnost personálu a kvalitu výsledných pokrmů.
Profesionální elektrický ostřič s třístupňovým systémem broušení zajišťuje dokonale ostré nože připravené k okamžitému použití. Třífázové broušení kombinuje broušení, vytahování a leštění ostří v jednom procesu, což zajišťuje optimální ostrost a dlouhou životnost ostří.
Diamantové kotouče zajišťují účinné broušení a dlouhou životnost ostřiče. Diamantové brousicí prvky jsou nejtvrdším materiálem pro broušení a zajišťují rychlé a přesné broušení různých typů nožů včetně nožů z tvrdších ocelí.
Úhel broušení 20° je optimální pro hladké nože používané v gastro provozech. Tento úhel zajišťuje ideální rovnováhu mezi ostrostí a odolností ostří, což je klíčové pro dlouhou životnost nožů při denním používání v profesionálních kuchyních.
Třífázové broušení zajišťuje komplexní péči o ostří v jednom procesu. První fáze (broušení) odstraňuje poškozené části ostří a vytváří nový úhel broušení. Druhá fáze (vytahování) zjemňuje ostří a odstraňuje drobné nerovnosti. Třetí fáze (leštění) dokončuje proces a vytváří hladké, ostré ostří připravené k použití.
Přesné vedení úhlu čepele zajišťuje konzistentní výsledky broušení. Systém vedení udržuje nůž v optimálním úhlu během celého procesu broušení, což zajišťuje rovnoměrné broušení po celé délce ostří a eliminuje riziko nesprávného úhlu broušení.
Elektrický pohon 230 V s příkonem 20 W zajišťuje efektivní broušení bez fyzické námahy personálu. Elektrický motor zajišťuje konstantní rychlost broušení a konzistentní výsledky, zatímco nízký příkon 20 W zajišťuje ekonomický provoz.
Kompaktní rozměry 272 x 135 x 102 mm umožňují umístění na pracovní desce i v menších kuchyních. Ostřič nezabírá mnoho místa a je vždy po ruce pro rychlé nabroušení nožů během provozu.
Snadné použití nevyžaduje speciální dovednosti nebo školení personálu. Personál jednoduše vloží nůž do vedení a protáhne ostří přes všechny tři fáze broušení, což zajistí dokonale ostré ostří za několik sekund.
Úspora času oproti tradičnímu ručnímu broušení zajišťuje vyšší efektivitu provozu. Elektrický ostřič nabrousí nůž za zlomek času potřebného pro ruční broušení, což šetří čas personálu během přípravy nebo během provozu.
Prodloužení životnosti nožů díky správnému úhlu broušení snižuje náklady na výměnu nožů. Správné broušení v optimálním úhlu zajišťuje, že se z nože odstraňuje pouze minimální množství materiálu, což prodlužuje jeho životnost.
Zvýšení bezpečnosti práce díky ostrým nožům snižuje riziko úrazů. Ostré nože vyžadují menší tlak při krájení, což snižuje riziko sklouznutí a poranění personálu. Tupé nože jsou naopak častou příčinou úrazů v kuchyni.
Zlepšení kvality přípravy pokrmů díky ostrým nožům zajišťuje čisté řezy, které nepoškozují strukturu potravin. Ostré nože zajišťují precizní krájení, které je důležité pro profesionální prezentaci pokrmů.
Vhodný pro hladké nože používané v gastro provozech - kuchařské nože, vykošťovací nože, filetovací nože a další typy nožů s hladkým ostřím. Ostřič není vhodný pro zubaté nože nebo nože s vlnitým ostřím.
Profesionální řešení pro gastro provozy, restaurace, hotely a profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu přípravy pokrmů a bezpečnost personálu. Kvalitní elektrický ostřič zajišťuje spolehlivost, dlouhou životnost a konzistentní výsledky broušení.
Klíčové vlastnosti
- Profesionální elektrický třístupňový ostřič nožů.
- Diamantové kotouče pro účinné broušení a dlouhou životnost.
- Úhel broušení 20° optimální pro hladké nože.
- Třífázové broušení: broušení, vytahování a leštění ostří.
- Přesné vedení úhlu čepele pro konzistentní výsledky.
- Elektrický pohon 230 V s příkonem 20 W.
- Kompaktní rozměry 272 x 135 x 102 mm.
- Snadné použití bez speciálních dovedností.
- Vhodný pro kuchařské, vykošťovací a filetovací nože.
- Rychlé broušení šetří čas personálu.
- Prodloužení životnosti nožů díky správnému úhlu.
- Zvýšení bezpečnosti práce.
- Zlepšení kvality přípravy pokrmů.
- Červená barva pro snadnou identifikaci.
- Profesionální řešení pro gastro provozy.
Výhody pro provoz
- Třístupňové broušení zajišťuje dokonale ostré nože.
- Úspora času oproti ručnímu broušení zvyšuje efektivitu.
- Ostré nože zvyšují rychlost přípravy pokrmů.
- Přesné vedení úhlu zajišťuje konzistentní výsledky.
- Diamantové kotouče zajišťují dlouhou životnost ostřiče.
- Správný úhel broušení prodlužuje životnost nožů.
- Snížení nákladů na výměnu nožů.
- Zvýšení bezpečnosti práce snižuje riziko úrazů.
- Ostré nože vyžadují menší tlak při krájení.
- Čisté řezy zajišťují lepší kvalitu pokrmů.
- Profesionální prezentace pokrmů díky preciznímu krájení.
- Kompaktní rozměry umožňují umístění na pracovní desce.
- Snadné použití nevyžaduje školení personálu.
- Nízký příkon 20 W zajišťuje ekonomický provoz.
- Rychlá návratnost investice díky úspoře času a prodloužení životnosti nožů.
Pro koho je určený
- Restaurace oceňují rychlé broušení během provozu.
- Hotely oceňují konzistentní kvalitu broušení.
- Profesionální kuchyně oceňují třístupňový systém.
- Kuchaři oceňují snadné použití a ostré nože.
- Provozy s intenzivním krájením oceňují úsporu času.
- Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují ostré nože.
- Provozy s důrazem na kvalitu oceňují precizní krájení.
- Provozy s různými typy nožů oceňují univerzální použití.
- Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.
- Provozy s důrazem na náklady oceňují prodloužení životnosti nožů.
- Catering oceňuje rychlou přípravu nožů před akcí.
- Řeznictví oceňují broušení vykošťovacích nožů.
Technické parametry
Základní údaje:
- Typ: elektrický ostřič nožů
- Katalogové číslo: 6710100
- Kategorie: brusy a ostřiče nožů
- Barva: červená
Elektrické parametry:
- Napětí: 230 V
- Příkon motoru: 20 W
- Motor: elektrický pro konstantní rychlost broušení
Broušení:
- Systém: třístupňový (broušení, vytahování, leštění)
- Brousicí prvky: diamantové kotouče
- Úhel broušení: 20°
- Vedení čepele: přesné vedení úhlu
Fáze broušení:
-
- fáze: broušení (odstranění poškozených částí ostří)
- fáze: vytahování (zjemnění ostří)
- fáze: leštění (dokončení a vytvoření hladkého ostří)
Rozměry:
- Šířka: 135 mm
- Výška: 102 mm
- Délka: 272 mm
- Rozměry (š x v x d): 135 x 102 x 272 mm
Použití:
- Vhodné pro: hladké nože (kuchařské, vykošťovací, filetovací)
- Optimální pro: nože s hladkým ostřím
- Nevhodné pro: zubaté nože, nože s vlnitým ostřím
- Použití: gastro provozy, restaurace, hotely, profesionální kuchyně
- Personál: kuchaři, obsluha kuchyně
- Určeno: profesionální provozy s důrazem na ostré nože
Výhody:
- Rychlé broušení: úspora času personálu
- Třístupňový systém: komplexní péče o ostří
- Diamantové kotouče: dlouhá životnost ostřiče
- Přesné vedení: konzistentní výsledky
- Správný úhel: prodloužení životnosti nožů
Údržba:
- Čištění: snadné
- Údržba: nízká potřeba údržby
- Trvanlivost: dlouhá díky diamantovým kotoučům
Bezpečnost:
- Vedení čepele: bezpečné broušení
- Stabilní konstrukce: bezpečné umístění na pracovní desce
- Použití: profesionální gastro provozy
Ostřič nožů elektrický je profesionální třístupňový ostřič s diamantovými kotoučky určený pro broušení nožů v gastro provozech. Úhel broušení 20° optimální pro hladké nože a třífázové broušení (broušení, vytahování a leštění) zajišťují dokonale ostré nože, zatímco přesné vedení úhlu čepele, elektrický pohon 230 V a kompaktní rozměry umožňují snadné použití a úsporu času personálu. Ideální řešení pro restaurace, hotely a profesionální kuchyně s důrazem na rychlost přípravy pokrmů, bezpečnost personálu a dlouhou životnost nožů s diamantovými kotouči pro dlouhou životnost ostřiče.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brusiče nožů |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.