RM Gastro, Strana 40

Redukční sada na kotlík 10 l pro RM 200 je profesionální příslušenství určené pro varný robot RM 200, které umožňuje použití menšího kotlíku o objemu 10 litrů. Redukční sada zajišťuje stabilní upevnění menšího kotlíku, bezpečný provoz a rozšíření flexibility varného robota pro přípravu menších porcí pokrmů. Ideální pro provozy, které potřebují připravovat různé objemy pokrmů podle aktuální potřeby a chtějí maximálně využít varný robot RM 200.

Salamandr SD 21 je profesionální zařízení pro gratinování, opékání a dokončování pokrmů s digitálním ovládáním a dvěma topnými tělesy. Posuvná horní část s topnými tělesy, automatická regulace teploty, maximální teplota 230 °C a odnímatelná spodní mřížka zajišťují flexibilitu, přesné nastavení a snadné čištění. Ideální pro restaurace, hotely, pizzerie nebo jakékoliv provozy, kde je potřeba rychle gratinovat, opékat nebo dokončovat pokrmy s křupavou kůrkou.

Salamandr SD 32 je profesionální zařízení pro gratinování, opékání a dokončování pokrmů s digitálním ovládáním a dvěma topnými tělesy. Posuvná horní část s topnými tělesy, automatická regulace teploty, maximální teplota 230 °C a odnímatelná spodní mřížka zajišťují flexibilitu, přesné nastavení a snadné čištění. Velikost GN 1/1 umožňuje přípravu pokrmů v běžných gastronádobách. Ideální pro restaurace, hotely, pizzerie nebo jakékoliv provozy, kde je potřeba rychle gratinovat, opékat nebo dokončovat pokrmy s křupavou kůrkou.

Salamandr SD 37 je profesionální zařízení pro gratinování, opékání a dokončování pokrmů s digitálním ovládáním a dvěma topnými tělesy. Posuvná horní část s topnými tělesy, automatická regulace teploty, maximální teplota 230 °C a odnímatelná spodní mřížka zajišťují flexibilitu, přesné nastavení a snadné čištění. Velikost GN 2/1 umožňuje přípravu velkých porcí pokrmů nebo více pokrmů najednou. Ideální pro restaurace, hotely, pizzerie nebo jakékoliv provozy s vysokým počtem porcí, kde je potřeba rychle gratinovat, opékat nebo dokončovat pokrmy s křupavou kůrkou.

Salamandr SD 42 je profesionální zařízení pro gratinování, opékání a dokončování pokrmů s digitálním ovládáním a dvěma topnými tělesy. Posuvná horní část s topnými tělesy, automatická regulace teploty, maximální teplota 230 °C a odnímatelná spodní mřížka zajišťují flexibilitu, přesné nastavení a snadné čištění. Kapacita 2x GN 1/1 umožňuje přípravu dvou gastronádob najednou nebo více pokrmů současně. Ideální pro restaurace, hotely, pizzerie nebo jakékoliv provozy s vysokým počtem porcí, kde je potřeba rychle gratinovat, opékat nebo dokončovat pokrmy s křupavou kůrkou.

Salamander digitální RM-SD 46 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhouse a provozy s potřebou rychlého zapékání, gratinování, karamelizace, opékání a finálního dokončení pokrmů před servírováním. Robustní konstrukce z nerezové oceli se 4 topnými tělesy a 6 režimy ohřevu zajišťuje přesné řízení teploty až do 230 °C a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco digitální ovládání s automatickou regulací teploty umožňuje snadnou manipulaci a opakování výsledků. Kontinuálně posuvná horní část s topnými tělesy zajišťuje optimální nastavení vzdálenosti od pokrmů, což je ideální pro různé techniky přípravy během špičky.

Salamander digitální RM-ST 32 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhouse a provozy s potřebou rychlého zapékání, gratinování, karamelizace, opékání a finálního dokončení pokrmů před servírováním. Robustní konstrukce z nerezové oceli se 3 topnými elementy a 2 variantami ohřevu zajišťuje přesné řízení teploty až do 230 °C a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco Hi-Touch dotykové ovládání s automatickou regulací teploty umožňuje snadnou manipulaci a opakování výsledků. Kontinuálně posuvná horní část s topnými elementy zajišťuje optimální nastavení vzdálenosti od pokrmů, což je ideální pro různé techniky přípravy během špičky.

Salamander digitální RM-ST 42 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhouse a provozy s potřebou rychlého zapékání, gratinování, karamelizace, opékání a finálního dokončení pokrmů před servírováním. Robustní konstrukce z nerezové oceli se 4 topnými elementy a 2 variantami ohřevu zajišťuje přesné řízení teploty až do 230 °C a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco Hi-Touch dotykové ovládání s automatickou regulací teploty umožňuje snadnou manipulaci a opakování výsledků. Kontinuálně posuvná horní část s topnými elementy zajišťuje optimální nastavení vzdálenosti od pokrmů, což je ideální pro různé techniky přípravy během špičky.

Elektrický nápojový ohřívač RM-ENR 1400 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého ohřevu a udržení teploty nápojů, polévek, svařeného vína, horkých nápojů a tekutých pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 14 litrů a termostatem zajišťuje přesné řízení teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco výpustný kohoutek umožňuje snadné servírování a dávkování bez nutnosti zvedání nádoby. Termostat s regulací teploty zajišťuje optimální teplotu nápojů, což je ideální pro rychlé servírování během špičky.

Chladicí skříň RM-ENR 1400 L je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou skladování velkého množství potravin při kontrolované teplotě. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kapacitou 1400 litrů (916 l užitný objem) a teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco digitální ovládání s HACCP funkcí umožňuje snadnou kontrolu a dokumentaci teplotního režimu. Kapacita 48× GN 2/1 zajišťuje dostatečný prostor pro skladování, což je ideální pro provozy s vysokými nároky na chladicí kapacitu během špičky.