Unox, Strana 7

Robustní manuální pec pro precizní a tradiční pečení chleba a pečiva. 🍞🔥

Plech TG410 je profesionální perforovaný hliníkový plech 600×400×15 mm určený pro konvektomaty a pekařské pece UNOX. Perforace zajišťuje intenzivní cirkulaci horkého vzduchu a páry, což umožňuje rovnoměrné propečení a křupavou kůrku pekařských a cukrářských výrobků. Hliníková konstrukce zajišťuje nízkou hmotnost, rychlý přenos tepla a snadnou manipulaci během provozu. Rozměr 600×400 mm odpovídá standardu pro pekařské konvektomaty a umožňuje maximální využití kapacity komory. Ideální řešení pro pekárny, cukrárny a provozy s potřebou kvalitního pečení s rovnoměrným propečením a křupavou kůrkou.

Unox Fakiro Grill TG870 GN 1/1 je profesionální hliníková grilovací deska určená pro konvektomaty a pekařské pece v restauracích, hotelech a velkokuchyních. Deska má dvojitý povrch – hladký na jedné straně a rýhovaný na druhé straně pro univerzální použití. Vyrobena ze speciální hliníkové slitiny s nepřilnavým teflonovým povrchem, která zajišťuje grilování bez zápachu a kouře. Rozměr GN 1/1 (530 × 335 mm) a výška 12 mm. Ideální řešení pro provozy s důrazem na rychlé grilování masa, ryb, zeleniny a ovoce s profesionálním výsledkem.

Pec plynová pekařská 6×GN 2/1 – UNOX XEBC-06EU-GPRM BAKERTOP MIND.Maps PLUS je profesionální zařízení určené pro pekárny, cukrárny, hotely, restaurace, supermarkety a provozy s potřebou pečení pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s vysokou kvalitou a produktivitou. Robustní konstrukce s výkonem 19 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a dotykovým displejem MASTER.Touch Plus zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 6×GN 2/1 (600×400 mm) umožňuje přípravu velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie DRY.Maxi a DRY.Plus pro křehkost a zlatavou barvu, funkce MULTI.Time pro současnou přípravu více pokrmů a přístup k receptům ChefUnox jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky.

Praktický otevřený podstavec pro GN 1/1 – stabilní podpora zařízení a volný přístup k úložnému prostoru

Kompletní sada pro bezpečný odvod spalin z plynových konvektomatů – spolehlivé řešení pro profesionální kuchyně.

Praktická sada sprchy pro profesionální kuchyně – pohodlné oplachování nádobí a zařízení.

Praktická spojovací sada pro elektrické konvektomaty GN 1/1 – bezpečné a stabilní propojení více jednotek.

🔗🏗️🛡️ Spojovací sada pro elektrické konvektomaty GN 2/1 – bezpečné, pevné a stabilní propojení více jednotek v profesionální kuchyni.

🔥🍖 Hyper Smoker – špičková udírna pro konvektomaty Unox, která dodá pokrmům intenzivní uzenou chuť a vůni bez kompromisů.