REDFOX, Strana 20

Pizza pec elektrická prodloužená REDFOX E 6 L s 1 komorou je kompaktní profesionální zařízení určené pro menší pizzerie, italské restaurace, bistro, gastropuby a gastro provozy s potřebou rychlé a kvalitní přípravy pizzy. Kapacita 6× pizza Ø33 cm zajišťuje dobrou produktivitu během špičky, zatímco kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení a autentickou chuť pizzy. Kompaktní konstrukce z nerezové oceli s mechanickým ovládáním, teplotním rozsahem 50–450 °C, prodlouženou rukojetí po celé délce dvířek a možností stohování zajišťuje dlouhou životnost a flexibilní instalaci i v provozech s omezeným prostorem.

Pizza pec elektrická REDFOX E 8 se 2 komorami je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlé a kvalitní přípravy pizzy ve větším objemu. Kapacita 8× pizza Ø33 cm (4 pizzy na komoru) zajišťuje vysokou produktivitu během špičky, zatímco kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení a autentickou chuť pizzy. Robustní konstrukce z nerezové oceli s mechanickým ovládáním a teplotním rozsahem 50–450 °C zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních pizzerií.

Pizza pec elektrická REDFOX E 8/50 se 2 komorami je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlé a kvalitní přípravy velkých pizz. Kapacita 2× pizza Ø50 cm (1 pizza na komoru) zajišťuje přípravu velkých pizz pro rodiny nebo skupiny hostů, zatímco kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení a autentickou chuť pizzy. Robustní konstrukce z nerezové oceli s mechanickým ovládáním a teplotním rozsahem 50–450 °C zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních pizzerií.

Pizza pec elektrická REDFOX E 9 se 2 komorami je profesionální zařízení určené pro pizzerie, italské restaurace, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlé a kvalitní přípravy pizzy ve větším objemu. Kapacita 9× pizza Ø33 cm (4 pizzy v horní komoře + 5 pizz ve spodní komoře) zajišťuje vysokou produktivitu během špičky, zatímco kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení a autentickou chuť pizzy. Robustní konstrukce z nerezové oceli s mechanickým ovládáním a teplotním rozsahem 50–450 °C zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních pizzerií.

Fritéza plynová profesionální 15 litrů na skříňce – REDFOX FE 70/40 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 12 kW a piezo zapalováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 15 litrů umožňuje přípravu většího množství pokrmů s vysokou produktivitou během špičky. Studená zóna pro sběr nečistot, mechanická regulace teploty 50–190 °C a skříňka pro skladování jsou ideální pro efektivní provoz a prodloužení životnosti oleje.

Fritéza plynová profesionální 2×15 litrů na skříňce – REDFOX FE 70/80 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů s vysokou produktivitou. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 24 kW, piezo zapalováním a dvěma nezávislými nádobami zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco celková kapacita 2×15 litrů umožňuje současnou přípravu různých pokrmů nebo zdvojnásobení produktivity během špičky. Studená zóna pro sběr nečistot, mechanická regulace teploty 50–190 °C a skříňka pro skladování jsou ideální pro efektivní provoz a prodloužení životnosti oleje.

Pánev sklopná plynová 50 litrů s nerezovým dnem – REDFOX BR 70/80 G/N je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, catering, nemocnice a provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 12 kW, nerezovým dnem tloušťky 12 mm a piezo zapalováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 50 litrů umožňuje přípravu velkého množství pokrmů během jednoho cyklu. Mechanická regulace teploty 50–300 °C, manuální sklopný mechanismus a mechanický kohout pro plnění vodou jsou ideální pro efektivní provoz a univerzální použití při vaření, dušení, smažení i blanšírování.

Pánev sklopná plynová 50 litrů se železným dnem – REDFOX BR 70/80 G je profesionální zařízení určené pro velké kuchyně, kantýny, catering, nemocnice a provozy s potřebou přípravy velkých objemů pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 12 kW, železným dnem tloušťky 12 mm a piezo zapalováním zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kapacita 50 litrů umožňuje přípravu velkého množství pokrmů během jednoho cyklu. Mechanická regulace teploty 50–300 °C, manuální sklopný mechanismus a mechanický kohout pro plnění vodou jsou ideální pro efektivní provoz a univerzální použití při vaření, dušení, smažení i blanšírování.

Vařič stolní plynový 13 kW – REDFOX NGETL 55 je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotely, kantýny, catering a provozy s potřebou přípravy polévek, omáček, gulášů a dalších pokrmů vyžadujících vaření ve velkých nádobách. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 13 kW (propan-butan 11,5 kW, zemní plyn 13 kW) a ovalným hořákem zajišťuje rychlý ohřev, rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry 500 × 500 × 480 mm umožňují flexibilní umístění a šetří pracovní prostor. Připojení na kulový kohout 1/2", trysky připravené pro propan-butan s přiloženými tryskami pro zemní plyn a volně stojící provedení jsou ideální pro efektivní provoz a univerzální použití při přípravě velkých objemů pokrmů.

Vodní lázeň elektrická GN 2-1/1 ovládání na kratší straně REDFOX - VLPK 2120 je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, cateringové služby a gastro provozy s potřebou šetrného udržování teploty pokrmů během výdeje. Kapacita 2× GN 1/1 s hloubkou 200 mm a teplotním rozsahem 30-90 °C zajišťuje optimální udržování teploty hotových pokrmů, polévek, omáček a příloh bez rizika připálení nebo vyschnutí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s vypouštěcím ventilem, ochranou ovládání IPX4 a pojezdovými kolečky zajišťuje dlouhou životnost, snadnou manipulaci a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.