LineMiss 600x400mm

Elektrická cukrářská pec UNOX LineMiss XFT 183 Manual Countertop je profesionální stolní zařízení z řady LineMiss určené pro cukrárny, pekárny, obchody s nabídkou čerstvého pečiva a provozy s potřebou přesné kontroly vlhkosti. Kapacita 3 plechy 600×400 mm s roztečí 75 mm zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu 18–30 kusů pečiva během jednoho cyklu. Technologie STEAM Plus umožňuje manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory pro dokonalé výsledky při pečení cukroví a pečiva vyžadujícího přesnou kontrolu vlhkosti. Technologie AIR Plus s ventilátory s reverzním chodem zajišťuje rovnoměrné rozložení horkovzduchu. Systém DRY Plus odsává vlhkost z komory pro křupavou kůrku. Teplotní rozsah 30–260 °C umožňuje konvekční pečení i kombinovaný režim vlhkosti a konvekce. Příkon 3,3 kW a napájení 230 V umožňuje připojení do běžné jednofázové zásuvky. Komora z nerezové oceli s oblými rohy zajišťuje snadné čištění. Kontinuální režim INF umožňuje nepřetržitý provoz. Rozměry 800×774×429 mm a hmotnost 40 kg umožňují instalaci na pracovní stůl. Ideální řešení pro cukrárny s důrazem na kvalitu pečiva, kontrolu vlhkosti a standardní plechy GN 2/1.

Elektrická cukrářská pec UNOX LineMiss XFT 193 Manual Humidity je profesionální stolní zařízení z řady LineMiss určené pro cukrárny, pekárny, obchody s nabídkou čerstvého pečiva a provozy s potřebou přesné kontroly vlhkosti. Kapacita 4 plechy 600×400 mm s roztečí 75 mm zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu 24–40 kusů pečiva během jednoho cyklu. Technologie STEAM Plus umožňuje manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory pro dokonalé výsledky při pečení cukroví a pečiva vyžadujícího přesnou kontrolu vlhkosti. Technologie AIR Plus s ventilátory s reverzním chodem zajišťuje rovnoměrné rozložení horkovzduchu. Systém DRY Plus odsává vlhkost z komory pro křupavou kůrku. Teplotní rozsah 30–260 °C umožňuje konvekční pečení i kombinovaný režim vlhkosti a konvekce. Příkon 6,5 kW a napájení 400 V zajišťuje vysoký výkon pro kapacitu 4 plechy. Komora z nerezové oceli s oblými rohy zajišťuje snadné čištění. Kontinuální režim INF umožňuje nepřetržitý provoz. Rozměry 800×774×509 mm a hmotnost 49 kg umožňují instalaci na pracovní stůl. Ideální řešení pro střední cukrárny s důrazem na kvalitu pečiva, kontrolu vlhkosti a standardní plechy GN 2/1.

Elektrická cukrářská pec UNOX LineMiss XFT 197 Manual Matic je profesionální stolní zařízení z řady LineMiss určené pro cukrárny, pekárny, obchody s nabídkou čerstvého pečiva a provozy s potřebou přesné kontroly vlhkosti a vyšší produktivity. Kapacita 4 plechy 600×400 mm s roztečí 75 mm zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu 24–40 kusů pečiva během jednoho cyklu. Technologie STEAM Plus umožňuje manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory pro dokonalé výsledky při pečení cukroví a pečiva vyžadujícího přesnou kontrolu vlhkosti. Technologie AIR Plus s ventilátory s reverzním chodem zajišťuje rovnoměrné rozložení horkovzduchu. Systém DRY Plus odsává vlhkost z komory pro křupavou kůrku. Teplotní rozsah 80–260 °C umožňuje konvekční pečení i kombinovaný režim vlhkosti a konvekce. Příkon 6,5 kW a napájení 230 V-1N nebo 400 V-3N zajišťuje rychlý ohřev a vysokou produktivitu. Komora z nerezové oceli s oblými rohy zajišťuje snadné čištění. Kontinuální režim INF umožňuje nepřetržitý provoz. Rozměry 800×774×509 mm a hmotnost 49 kg umožňují instalaci na pracovní stůl. Ideální řešení pro cukrárny s důrazem na kvalitu pečiva, kontrolu vlhkosti a vysokou produktivitu.