Kuchyňské vybavení, Strana 6

Kopisto plné 100°C Vikan je vyrobeno z nylonu, určené pro míchání složek potravin v kotlích a vanách. Délka 1200 mm umožňuje dosáhnout až na dno velkých nádob a zajišťuje bezpečnou vzdálenost rukou od horkého obsahu. Plná plocha 160 × 300 mm zajišťuje efektivní míchání. Odolnost proti teplotám -20 až +100 °C. Bílá barva. Hmotnost 893 g. Průměr rukojeti 31 mm. Ideální pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a velké kantýny.

Kopisto plné do 120°C Vikan je vyrobeno z nylonu, určené pro míchání složek potravin v hrncích a malých nádržích. Plná plocha zajišťuje efektivní míchání. Odolnost proti teplotám -20 až +121 °C. Bílá barva. Hmotnost 150 g. Šířka 115 mm, výška 330 mm, délka 220 mm. Kopisto lze použít v kombinaci s jakoukoliv násadou od firmy Vikan. Ideální pro profesionální kuchyně, restaurace a hotely.

Kopisto do 170°C Vikan je vyrobeno z nylonu, určené pro míchání složek potravin v kotlích a vanách při vysokých teplotách. Délka 1200 mm umožňuje dosáhnout až na dno velkých nádob a zajišťuje bezpečnou vzdálenost rukou od horkého obsahu. Plná plocha 160 × 300 mm zajišťuje efektivní míchání. Odolnost proti teplotám -20 až +170 °C. Červená barva. Hmotnost 893 g. Průměr rukojeti 31 mm. Ideální pro profesionální kuchyně s vysokými teplotními nároky.

Kopisto s otvory 100°C Vikan je vyrobeno z nylonu, určené pro míchání složek potravin v kotlích a vanách. Délka 1200 mm umožňuje dosáhnout až na dno velkých nádob a zajišťuje bezpečnou vzdálenost rukou od horkého obsahu. Perforovaná plocha 160 × 300 mm s otvory zajišťuje efektivní míchání a promíchání pokrmů. Odolnost proti teplotám -20 až +100 °C. Bílá barva. Hmotnost 893 g. Průměr rukojeti 31 mm. Ideální pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a velké kantýny.

Kopisto stírací a míchací (750x240 mm) nerez je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou důkladného stírání dna velkých pánví, kotlů a nádob, míchání ingrediencí a čeření pokrmů během přípravy. Robustní celonerezová konstrukce s perforovanou plochou širokou 240 mm a celkovou délkou 750 mm zajišťuje efektivní míchání, důkladné stírání dna bez připálení ingrediencí a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Perforovaná plocha s pravidelnými otvory Ø30 mm umožňuje efektivní míchání tekutin a pevných částic, zatímco široká plocha 240 mm zajišťuje pokrytí celého dna velkých pánví a kotlů během jednoho pohybu, což zvyšuje produktivitu během špičky.

Koš fritovací GN 1/1 je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, fast food provozy a provozy s potřebou smažení a scezování pokrmů během přípravy. Robustní konstrukce z nerezové oceli s perforovaným dnem a stěnami zajišťuje efektivní scezování oleje, dlouhou životnost a hygienický provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rozměry GN 1/1 (530 x 325 x 40 mm) umožňují kompatibilitu s profesionálními fritézami a gastronádobami, zatímco rukojeť zajišťuje bezpečnou manipulaci s horkým košem během špičky, což je ideální pro rychlé smažení a zvýšení produktivity kuchyně.

Kovaný japonský nůž GIESSER je profesionální kuchařský nůž určený pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení a sekání různých druhů potravin během každodenního provozu. Kovaná čepel z nerezové oceli s délkou 18 cm zajišťuje vysokou ostrost, dlouhou životnost a přesné krájení. Plastová rukojeť zajišťuje ergonomické uchopení a pohodlnou práci. Profesionální kvalita značky GIESSER zajišťuje spolehlivost a výjimečné zpracování.

Kovaný kuchařský nůž 250 mm GIESSER je profesionální kuchařský nůž určený pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení a sekání různých druhů potravin během každodenního provozu. Kovaná čepel z nerezové oceli s délkou 250 mm zajišťuje vysokou ostrost, dlouhou životnost a přesné krájení velkých kusů masa, zeleniny a dalších ingrediencí. Plastová rukojeť zajišťuje ergonomické uchopení a pohodlnou práci. Profesionální kvalita značky GIESSER zajišťuje spolehlivost a výjimečné zpracování.

Deska ke krájení HACCP 600x400 mm hnědá STALGAST je profesionální krájecí deska určená pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení tepelně upravených mas během každodenního provozu podle systému HACCP. Vyrobená z polypropylenu s atestem PZH, oboustranná hladká s výřezem pro snadnou manipulaci. Hnědá barva podle systému HACCP označuje použití pro tepelně upravená masa. Lze mýt v myčkách a zajišťuje hygienický provoz.

Krájecí prkénko STALGAST GN 1/1 červená je profesionální krájecí deska určená pro restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou krájení syrového masa během každodenního provozu podle systému HACCP. Vyrobená z polypropylenu s atestem PZH, oboustranná hladká s výřezem pro snadnou manipulaci. Červená barva podle systému HACCP označuje použití pro syrové maso. Rozměry 530 × 325 × 18 mm, lze mýt v myčkách a zajišťuje hygienický provoz.