Kuchyňské vybavení, Strana 19

Odstředivka na salát 20 l je profesionální nástroj určený pro gastro provozy, kuchyně, restaurace a hotely s potřebou efektivního sušení zeleniny a ovoce po umytí. Robustní konstrukce z odolného plastu zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco objem 20 litrů umožňuje zpracování větších množství surovin. Odstředivka se sundavacím košem a rukojetí zajišťuje pohodlné používání a efektivní odstranění přebytečné vody během přípravy salátů a studených pokrmů, což je ideální pro udržení kvality a čerstvosti během provozu.

Ostřič nožů elektrický je profesionální třístupňový ostřič s diamantovými kotoučky určený pro broušení nožů v gastro provozech, restauracích a profesionálních kuchyních. Úhel broušení 20° je optimální pro hladké nože, zatímco třífázové broušení (broušení, vytahování a leštění ostří) zajišťuje dokonale ostré nože připravené k okamžitému použití. Přesné vedení úhlu čepele, elektrický pohon 230 V s příkonem 20 W a kompaktní rozměry zajišťují snadné použití a dlouhou životnost nožů.

Otvírák na konzervy ruční od značky TOMGAST je profesionální nerezový otvírák určený pro bezpečné a efektivní otvírání konzerv v gastro provozech, restauracích a profesionálních kuchyních. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Ergonomický design a snadné ovládání umožňují rychlé a bezpečné otvírání konzerv různých velikostí, což šetří čas personálu a zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů.

Otvírák na konzervy stolní od značky TOMGAST je profesionální regulovatelný otvírák určený pro bezpečné a efektivní otvírání konzerv o výšce do 35 cm v gastro provozech, restauracích a profesionálních kuchyních. Robustní konstrukce s niklovou povrchovou úpravou zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Upevnění na pracovní desku o tloušťce do 5,5 cm a snadné ovládání umožňují rychlé a bezpečné otvírání konzerv různých velikostí, což šetří čas personálu a zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů.

Pasírka 24 cm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého pasírování polévek, omáček, pyré, kompotů a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s třemi vyměnitelnými disky zajišťuje univerzální použití pro různé stupně jemnosti pasírování a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Tři disky s různou velikostí otvorů umožňují přípravu jemného pyré, středně hustých omáček nebo hrubších polévek podle potřeby, zatímco objem 2,75 litru zajišťuje kapacitu pro přípravu většího množství pokrmů během špičky. Nerezová ocel je odolná proti korozi a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Pinzeta polypropylenová 300 mm je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, cateringové služby a provozy s potřebou hygienické manipulace s potravinami. Polypropylenová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, nízkou hmotnost a snadné čištění. Délka 300 mm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy a přesné servírování. Ideální řešení pro provozy s důrazem na hygienický provoz a bezpečnou manipulaci s potravinami.

Pinzeta kuchařská lomená 14 cm je profesionální nerezový nástroj určený pro restaurace, hotely a provozy s potřebou přesného servírování a dekorování pokrmů. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, dlouhou životnost a hygienický provoz. Lomený tvar umožňuje přesné uchopení drobných ingrediencí a dekorací při finální úpravě pokrmů. Kompaktní délka 14 cm zajišťuje přesnou kontrolu a snadnou manipulaci. Ideální řešení pro provozy s důrazem na kvalitní prezentaci pokrmů a soulad s požadavky HACCP.

Pinzeta nylonová 29 cm je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely a provozy s potřebou šetrné manipulace s potravinami a ochranou nepřilnavých povrchů. Nylonová konstrukce zajišťuje šetrnost k nepřilnavým povrchům pánví a nádob, odolnost proti vysokým teplotám a hygienický provoz. Délka 29 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy a přesné servírování. Ideální řešení pro provozy s nepřilnavým nádobím a důrazem na ochranu povrchů a bezpečnou manipulaci.

Plátkovací nůž na sýry Giesser G 9492 s šířkou ostří 8 cm je profesionální nástroj určený pro plátkování středně tvrdých a tvrdých sýrů v profesionálních kuchyních, restauracích a sýrových provozech. Kvalitní nůž z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Hladké ostří umožňuje čisté řezy bez drobení nebo trhání sýra. Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje pohodlný úchop. Možnost mytí v myčce nádobí zjednodušuje údržbu. Ideální pro profesionální porcování a plátkování sýrů.

Plech na bagety, perforovaný 600 × 400 mm je profesionální pekařský plech určený pro pečení baget v troubách a konvektomatech v restauracích, hotelech, pekárnách a kavárnách. Plech pojme až 5 baget najednou a díky perforaci zajišťuje rovnoměrné rozvádění tepla a únik páry, což vytváří dokonale křupavé bagety s profesionálním výsledkem. Rozměr 600 × 400 mm odpovídá standardu GN a zajišťuje kompatibilitu s většinou profesionálních trub a konvektomatů. Ideální řešení pro provozy s důrazem na čerstvé pečivo, produktivitu a kvalitu výsledku.