KONVEKTOMATY A PECE, Strana 15

Konvektomat plynový Unox ChefTop MIND.Maps BIG Plus XEVL-2011-GPRS s kapacitou 20× GN 1/1 je inteligentní zařízení určené pro velkokapacitní kuchyně, hotely, catering a provozy s velmi vysokou frekvencí přípravy pokrmů, které potřebují maximální kapacitu a univerzální řešení pro grilování, pečení, uzení, vaření, vaření v páře a regeneraci s automatickými cykly vaření a inteligentními funkcemi pro vždy dokonalé výsledky. Plynový pohon s výkonem 52 kW zajišťuje nižší provozní náklady, rychlý ohřev a maximální kapacitu přípravy, zatímco technologie MIND.Maps umožňuje intuitivní ovládání dotykovým perem přímo na 10,1" displeji, automatické řízení procesů vaření (CHEFUNOX) zajišťuje perfektní výsledky i bez vyškoleného personálu a pokročilé technologie AIR.Maxi, STEAM.Maxi, DRY.Maxi a ADAPTIVE.Cooking optimalizují každý proces vaření. Kapacita 20× GN 1/1 s rozestupem 67 mm, teplotní rozsah 30–260 °C, automatický mycí systém Rotor.KLEAN se 4 programy, MULTI.Point vícebodová teplotní sonda jádra a možnost uložení až 1000 uživatelských programů zajišťují maximální flexibilitu, produktivitu a opakovatelnost výsledků pro náročné velkokapacitní profesionální provozy.

Konvektomat plynový Unox ChefLux Manual XV513G s kapacitou 5× GN 1/3 je kompaktní zařízení určené pro menší restaurace, bistro, kavárny, cukrárny a provozy s omezeným prostorem, které potřebují spolehlivé řešení pro pečení, grilování a vaření v páře s jednoduchým manuálním ovládáním. Plynový pohon s výkonem 6,5 kW zajišťuje nižší provozní náklady a rychlý ohřev, zatímco manuální ovládání s mechanickými ovladači umožňuje intuitivní nastavení teploty, vlhkosti a času bez složitých programů. Kapacita 5× GN 1/3 s rozestupem 70 mm, teplotní rozsah 50–300 °C, parní generátor pro vlhkost, mechanický časovač a kompaktní rozměry 450 × 580 × 520 mm zajišťují praktické řešení pro menší provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a nižší provozní náklady.

Konvektomat plynový Unox ChefLux Manual XV813G s kapacitou 8× GN 1/3 je kompaktní zařízení určené pro menší restaurace, bistro, kavárny, cukrárny a provozy s omezeným prostorem, které potřebují spolehlivé řešení pro pečení, grilování a vaření v páře s jednoduchým manuálním ovládáním. Plynový pohon s výkonem 6,5 kW zajišťuje nižší provozní náklady a rychlý ohřev, zatímco manuální ovládání s mechanickými ovladači umožňuje intuitivní nastavení teploty, vlhkosti a času bez složitých programů. Kapacita 8× GN 1/3 s rozestupem 70 mm, teplotní rozsah 50–300 °C, parní generátor pro vlhkost, mechanický časovač a kompaktní rozměry 450 × 580 × 730 mm zajišťují praktické řešení pro menší provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a nižší provozní náklady.

Praktický otevřený podstavec pro GN 1/1 – stabilní podpora zařízení a volný přístup k úložnému prostoru

Regenerátor REGBOX RD 1011 EP (10x GN 1/1) je profesionální zařízení určené pro šetrnou regeneraci předpřipravených pokrmů v gastronádobách GN. Digitální ovládání s 10 programy, automatické vlhčení, vpichová teplotní sonda a maximální teplota 170 °C zajišťují šetrnou regeneraci bez ztráty kvality, chuti nebo výživových hodnot pokrmů. Ideální pro centrální kuchyně, vývařovny, nemocnice, školní jídelny, hotelové provozy nebo systémy cook-chill a cook-freeze, kde je potřeba rychle a šetrně regenerovat předpřipravené pokrmy před výdejem.

Regenerační zařízení REGBOX RD 1011 E (10x GN 1/1) je profesionální zařízení určené pro šetrnou regeneraci předpřipravených pokrmů v gastronádobách GN. Digitální ovládání, automatické vlhčení a maximální teplota 170 °C zajišťují šetrnou regeneraci bez ztráty kvality, chuti nebo výživových hodnot pokrmů. Ideální pro centrální kuchyně, vývařovny, nemocnice, školní jídelny, hotelové provozy nebo systémy cook-chill a cook-freeze, kde je potřeba rychle a šetrně regenerovat předpřipravené pokrmy před výdejem.

Regenerační zařízení REGBOX RD 1411 E (14x GN 1/1) je profesionální zařízení určené pro šetrnou regeneraci předpřipravených pokrmů v gastronádobách GN. Digitální ovládání s 10 programy, automatické vlhčení, vpichová teplotní sonda a maximální teplota 170 °C zajišťují šetrnou regeneraci bez ztráty kvality, chuti nebo výživových hodnot pokrmů. Ideální pro centrální kuchyně, vývařovny, nemocnice, školní jídelny, hotelové provozy nebo systémy cook-chill a cook-freeze, kde je potřeba rychle a šetrně regenerovat velké množství předpřipravených pokrmů před výdejem.

Regenerační zařízení REGBOX RD 1411 EP (14x GN 1/1) je profesionální zařízení určené pro šetrnou regeneraci předpřipravených pokrmů v gastronádobách GN. Digitální ovládání s 10 programy, automatické vlhčení, vpichová teplotní sonda a maximální teplota 170 °C zajišťují šetrnou regeneraci bez ztráty kvality, chuti nebo výživových hodnot pokrmů. Ideální pro centrální kuchyně, vývařovny, nemocnice, školní jídelny, hotelové provozy nebo systémy cook-chill a cook-freeze, kde je potřeba rychle a šetrně regenerovat velké množství předpřipravených pokrmů před výdejem.

Regenerační zařízení REGBOX RD 0511 EM (5x GN 1/1) je kompaktní profesionální zařízení určené pro šetrnou regeneraci předpřipravených pokrmů v gastronádobách GN. Digitální ovládání s 10 programy, automatické vlhčení, vpichová teplotní sonda a maximální teplota 170 °C zajišťují šetrnou regeneraci bez ztráty kvality, chuti nebo výživových hodnot pokrmů. Napájení 230 V umožňuje instalaci do běžné zásuvky. Ideální pro menší provozy, restaurace, hotely, penziony, cateringové služby nebo systémy cook-chill a cook-freeze, kde je potřeba rychle a šetrně regenerovat předpřipravené pokrmy před výdejem.

Regenerační zařízení REGBOX RD 0511 EP (5x GN 1/1) je kompaktní profesionální zařízení určené pro šetrnou regeneraci předpřipravených pokrmů v gastronádobách GN. Digitální ovládání s 10 programy, automatické vlhčení, vpichová teplotní sonda a maximální teplota 170 °C zajišťují šetrnou regeneraci bez ztráty kvality, chuti nebo výživových hodnot pokrmů. Ideální pro menší provozy, restaurace, hotely, penziony, cateringové služby nebo systémy cook-chill a cook-freeze, kde je potřeba rychle a šetrně regenerovat předpřipravené pokrmy před výdejem.