Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 110

Konvektomat BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH XEFR-06EU-ETRV je kompaktní profesionální pekařský konvektomat s parním zvlhčováním, ventilací a intuitivním dotykovým ovládáním určený pro malé pekárny, cukrárny, kavárny, hotely a provozy s potřebou pečení pekařských a cukrářských výrobků. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 6× 600×400 mm a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a křupavou kůrku, zatímco parní generátor umožňuje přesné zvlhčování během pečení. Intuitivní dotykové ovládání s barevnou obrazovkou, přednastavenými programy, možností uložení neomezeného počtu vlastních receptur a funkcí ventilace pro rychlé odvlhčení komory zajišťuje maximální uživatelský komfort a produktivitu provozu. Kompaktní rozměry šetří prostor a energetická úspornost snižuje provozní náklady.

Konvektomat BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH XEFR-06EU-ETRV-MT je kompaktní profesionální pekařský konvektomat s parním zvlhčováním, ventilací, intuitivním dotykovým ovládáním a praktickým podstavcem určený pro malé pekárny, cukrárny, kavárny, hotely a provozy s potřebou pečení pekařských a cukrářských výrobků. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 6× 600×400 mm a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a křupavou kůrku, zatímco parní generátor umožňuje přesné zvlhčování během pečení. Intuitivní dotykové ovládání s barevnou obrazovkou, přednastavenými programy, možností uložení neomezeného počtu vlastních receptur a funkcí ventilace pro rychlé odvlhčení komory zajišťuje maximální uživatelský komfort a produktivitu provozu. Praktický podstavec zvedá konvektomat do ergonomické výšky a šetří prostor v kuchyni.

Konvektomat LineMiss MANUAL XB1083 je kompaktní profesionální konvektomat s mechanickým ovládáním a ventilací určený pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy teplých jídel. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 10× GN 1/1 a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a univerzální využití pro širokou nabídku pokrmů. Mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a spolehlivý provoz bez složité elektroniky. Funkce ventilace umožňuje rychlé odvlhčení komory a kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Ideální řešení pro střední provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a energetickou úspornost.

Konvektomat LineMiss MANUAL XB613G je kompaktní profesionální plynový konvektomat s mechanickým ovládáním a ventilací určený pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy teplých jídel. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 6× GN 1/1 a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a univerzální využití pro širokou nabídku pokrmů. Plynový ohřev zajišťuje nízké provozní náklady a autentickou chuť pokrmů, zatímco mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a spolehlivý provoz bez složité elektroniky. Funkce ventilace umožňuje rychlé odvlhčení komory a kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Ideální řešení pro menší provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a ekonomický provoz.

Konvektomat LineMiss MANUAL XB693 je kompaktní profesionální konvektomat s mechanickým ovládáním a ventilací určený pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy teplých jídel. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 6× GN 1/1 a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a univerzální využití pro širokou nabídku pokrmů. Mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a spolehlivý provoz bez složité elektroniky. Funkce ventilace umožňuje rychlé odvlhčení komory a kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Ideální řešení pro menší provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a energetickou úspornost.

Konvektomat LineMiss MANUAL XB813G je profesionální plynový konvektomat s mechanickým ovládáním a ventilací určený pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy teplých jídel. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 8× GN 1/1 a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a univerzální využití pro širokou nabídku pokrmů. Plynový ohřev zajišťuje nízké provozní náklady a autentickou chuť pokrmů, zatímco mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a spolehlivý provoz bez složité elektroniky. Funkce ventilace umožňuje rychlé odvlhčení komory a kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Ideální řešení pro střední provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a ekonomický provoz.

Plech TG410 je profesionální perforovaný hliníkový plech 600×400×15 mm určený pro konvektomaty a pekařské pece UNOX. Perforace zajišťuje intenzivní cirkulaci horkého vzduchu a páry, což umožňuje rovnoměrné propečení a křupavou kůrku pekařských a cukrářských výrobků. Hliníková konstrukce zajišťuje nízkou hmotnost, rychlý přenos tepla a snadnou manipulaci během provozu. Rozměr 600×400 mm odpovídá standardu pro pekařské konvektomaty a umožňuje maximální využití kapacity komory. Ideální řešení pro pekárny, cukrárny a provozy s potřebou kvalitního pečení s rovnoměrným propečením a křupavou kůrkou.

Permanentní filtr 90/250 je opakovaně použitelný nerezový filtr určený pro kávovary Animo řady Combi-line. Nahrazuje jednorázové papírové filtry a zajišťuje úsporu provozních nákladů při zachování kvality filtrované kávy. Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Kompatibilita s kávovary Animo Combi-line zajišťuje perfektní usazení a spolehlivý provoz. Ideální řešení pro provozy s vysokou frekvencí přípravy filtrované kávy s důrazem na úsporu nákladů a ekologický provoz.

Pinzeta polypropylenová 300 mm je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, cateringové služby a provozy s potřebou hygienické manipulace s potravinami. Polypropylenová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, nízkou hmotnost a snadné čištění. Délka 300 mm umožňuje bezpečnou manipulaci s horkými pokrmy a přesné servírování. Ideální řešení pro provozy s důrazem na hygienický provoz a bezpečnou manipulaci s potravinami.

Pinzeta kuchařská lomená 14 cm je profesionální nerezový nástroj určený pro restaurace, hotely a provozy s potřebou přesného servírování a dekorování pokrmů. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, dlouhou životnost a hygienický provoz. Lomený tvar umožňuje přesné uchopení drobných ingrediencí a dekorací při finální úpravě pokrmů. Kompaktní délka 14 cm zajišťuje přesnou kontrolu a snadnou manipulaci. Ideální řešení pro provozy s důrazem na kvalitní prezentaci pokrmů a soulad s požadavky HACCP.