Matrice 1D EKO

Detailní popis produktu

Matrice k zatavování 1D (227×178 mm) je profesionální vyměnitelný díl určený pro zatavovací stroje BOKAMA AG02E a MenuPACK ECO. Matrice je navržena pro zatavování hotových jídel do jednodílných zatavovacích misek o rozměrech 227×178 mm s výškou 30, 40 nebo 50 mm. Profesionální zatavovací systémy jsou základem každého provozu s rozvozem hotových jídel, který ovlivňuje bezpečnost transportu, kvalitu pokrmů, efektivitu balení a spokojenost zákazníků.

Profesionální matrice s kvalitním zpracováním zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Matrice slouží jako vyměnitelný díl k zatavovacímu stroji a umožňuje uzavřít jednodílnou misku pomocí zatavovací folie, která k misce pevně přilne.

Kompatibilita se zatavovacími stroji BOKAMA AG02E a MenuPACK ECO zajišťuje flexibilitu použití. Matrice je navržena přesně pro tyto stroje a zajišťuje perfektní zatavení bez nutnosti úprav nebo dodatečného nastavení.

Určeno pro jednodílné zatavovací misky o rozměrech 227×178 mm s výškou 30, 40 nebo 50 mm. Tyto rozměry odpovídají standardním gastronádobám a jsou ideální pro balení kompletních hlavních jídel. Jednodílná miska poskytuje dostatečný prostor pro hlavní pokrm bez nutnosti dělení na více částí.

Každá matrice je opatřena silikonem, který zaručuje pevné uchycení misky při jejím zatavování. Silikon zamezuje nežádoucímu pohybu misky ve stroji a jejímu případnému nesprávnému zatavení. Pevné uchycení je klíčové pro kvalitní zatavení a minimalizaci zmetkovitosti.

Zatavení pomocí zatavovací folie chrání pokrm před vnějšími vlivy při transportu. U takto uzavřené zatavovací misky při transportu nehrozí, že by její obsah skončil mimo tento obal. Zatavení zajišťuje hermetické uzavření a ochranu před kontaminací.

Udržení správné teploty pokrmu je klíčové pro kvalitu a bezpečnost hotových jídel. Zatavená miska udrží delší dobu správnou teplotu pokrmu, což je důležité zejména při rozvozech nebo cateringu. Izolační vlastnosti zataveného obalu minimalizují tepelné ztráty.

Umožnění krátkodobého skladování je další výhodou zatavených misek. Zatavení chrání pokrm před vysycháním, kontaminací a ztrátou kvality. Zatavené misky lze skladovat v chladničce nebo mrazničce podle typu pokrmu.

Snadná výměna matrice umožňuje rychlé přizpůsobení zatavovacího stroje pro různé typy misek. Výměna matrice trvá jen několik minut a nevyžaduje speciální nástroje. Tato flexibilita je klíčová pro provozy s různými typy pokrmů.

Ideální pro restaurace s rozvozem hotových jídel, kde je zatavení klíčové pro bezpečný transport a udržení kvality pokrmů. Zatavené misky zajišťují, že pokrm dorazí k zákazníkovi v perfektním stavu.

Vhodné pro cateringové služby, kde je nutné připravit velké množství hotových jídel předem a zajistit jejich bezpečný transport na místo akce. Zatavení zajišťuje hygienický provoz a ochranu pokrmů.

Vhodné pro školní jídelny a nemocniční kuchyně s rozvozem jídel do jednotlivých oddělení nebo škol. Zatavené misky zajišťují bezpečný transport a udržení teploty pokrmů.

Vhodné pro provozy s meal prep službami, kde je nutné připravit jídla na několik dní dopředu. Zatavení zajišťuje krátkodobé skladování a ochranu pokrmů před vysycháním.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje, že matrice vydrží i intenzivní používání.

Silikon zajišťuje pevné uchycení misky a minimalizuje riziko nesprávného zatavení. Kvalitní silikon si zachovává své vlastnosti i po tisících cyklech zatavování. Pravidelná kontrola a případná výměna silikonu zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz.

Kompatibilita s různými výškami misek (30, 40, 50 mm) zajišťuje flexibilitu použití. Jedna matrice může být použita pro různé typy pokrmů s různým objemem. Tato univerzálnost snižuje náklady na pořízení více matric.

Rozměry:

Kompatibilita:

Konstrukce:

Provozní parametry:

Údržba:

Bezpečnost:

Balení:

Matrice k zatavování 1D (227×178 mm) je profesionální vyměnitelný díl určený pro zatavovací stroje BOKAMA AG02E a MenuPACK ECO. Matrice je navržena pro zatavování hotových jídel do jednodílných zatavovacích misek o rozměrech 227×178 mm s výškou 30, 40 nebo 50 mm. Každá matrice je opatřena silikonem, který zaručuje pevné uchycení misky při zatavování a zamezuje nežádoucímu pohybu. Zatavení pomocí zatavovací folie chrání pokrm před vnějšími vlivy při transportu, udrží správnou teplotu a umožní krátkodobé skladování. Ideální řešení pro restaurace s rozvozem, cateringové služby, školní jídelny, nemocniční kuchyně a provozy s meal prep službami s důrazem na bezpečný transport, udržení kvality pokrmů, hygienický provoz a kompatibilitu se zatavovacími stroji BOKAMA AG02E a MenuPACK ECO.