EKO

Matrice k zatavování 1D (227×178 mm) je profesionální vyměnitelný díl určený pro zatavovací stroje BOKAMA AG02E a MenuPACK ECO. Matrice je navržena pro zatavování hotových jídel do jednodílných zatavovacích misek o rozměrech 227×178 mm (výška 30, 40 nebo 50 mm). Každá matrice je opatřena silikonem, který zaručuje pevné uchycení misky při zatavování a zamezuje nežádoucímu pohybu. Zatavení pomocí zatavovací folie chrání pokrm před vnějšími vlivy při transportu, udrží správnou teplotu a umožní krátkodobé skladování.

Matrice k zatavování 2D (227×178 mm) je profesionální vyměnitelný díl určený pro zatavovací stroje BOKAMA AG02E a MenuPACK ECO. Matrice je navržena pro zatavování hotových jídel do dvojdílných zatavovacích misek o rozměrech 227×178 mm (výška 30, 40 nebo 50 mm). Každá matrice je opatřena silikonem, který zaručuje pevné uchycení misky při zatavování a zamezuje nežádoucímu pohybu. Zatavení pomocí zatavovací folie chrání pokrm před vnějšími vlivy při transportu, udrží správnou teplotu a umožní krátkodobé skladování.