OEM

Barový lis na citrusy Profi H-1 je profesionální ruční zařízení určené pro rychlé a efektivní lisování čerstvé citrusové šťávy v barech, restauracích a kavárnách s vysokou frekvencí hostů. Robustní konstrukce z litiny s povrchovou úpravou odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách gastro provozu, zatímco výkonná páka s optimalizovaným převodem zajišťuje maximální vytěžení šťávy z citrusů při minimálním fyzickém úsilí. Profesionální kvalita čerstvě lisované šťávy bez dužiny nebo hořkých látek zvyšuje kvalitu koktejlů a spokojenost hostů, zatímco jednoduchá obsluha a snadná údržba zvyšují efektivitu práce barmana.

Brousek na nože 200×50 mm je profesionální brousicí kámen určený pro pravidelné ostření a údržbu nožů v restauracích, hotelových kuchyních, řeznictvích, uzenářstvích a dalších gastro provozech s potřebou ostrých nožů pro efektivní přípravu pokrmů. Rozměr 200×50 mm zajišťuje dostatečnou pracovní plochu pro broušení různých typů nožů od malých kuchyňských nožů až po větší řeznické nože, zatímco kvalitní brousicí materiál zajišťuje efektivní ostření s minimálním odebíráním materiálu z čepele a dlouhou životnost brousku i při intenzivním používání. Pravidelné broušení nožů pomocí profesionálního brousku zajišťuje ostré nože pro bezpečnou a efektivní práci v kuchyni, snižuje fyzickou zátěž personálu při krájení, zvyšuje kvalitu krájeného materiálu s hladkými řezy a minimalizuje riziko úrazů způsobených tupými noži. Brousek je vhodný pro ruční broušení s přesnou kontrolou úhlu broušení nebo pro použití s brousicími stroji a zařízeními pro automatické broušení nožů.

Cedník s hrubým sítem (Ø260 mm, délka 280 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého cezení tekutin, oddělování pevných částic a zpracování ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s hrubým sítem zajišťuje efektivní cezení větších částic a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou manipulaci a skladování. Hrubé síto je ideální pro cezení vývaru, polévek s většími kousky zeleniny, odkapávání zeleniny nebo těstovin a další aplikace vyžadující oddělení pevných částic od tekutin.

Cedník s jemným sítem (Ø260 mm, délka 280 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou jemného cezení omáček, polévek, krémů a přípravy hladkých pokrmů bez pevných částic. Robustní konstrukce z nerezové oceli s jemným sítem zajišťuje důkladné cezení a odstranění i nejmenších nečistot a pevných částic, což zajišťuje hladkou konzistenci omáček a polévek a zvyšuje kvalitu pokrmů. Kompaktní rozměry umožňují snadnou manipulaci a skladování, zatímco profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání.

Cedník perforovaný (Ø230 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého odkapávání zeleniny, těstovin, rýže, brambor a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s perforovaným dnem zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou manipulaci a skladování. Perforované dno s pravidelnými otvory zajišťuje efektivní odkapávání při zachování všech pevných částic, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.

Cedník s háčkem perforovaný (Ø260 mm, v=140 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého odkapávání zeleniny, těstovin, rýže, brambor a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s perforovaným dnem a háčky pro zavěšení zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco hloubka 140 mm umožňuje efektivní odkapávání větších porcí a kompaktní rozměry usnadňují manipulaci a skladování. Perforované dno s pravidelnými otvory zajišťuje efektivní odkapávání při zachování všech pevných částic, což je ideální pro rychlou přípravu během špičky.

Cedník síto (Ø100 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou precizního cedění bylinek, těstovin, rýže, drobných ingrediencí a surovin. Robustní konstrukce z nerezové oceli se sítem zajišťuje jemné cedění bez ztráty drobných částic a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco kompaktní průměr 100 mm umožňuje snadnou manipulaci se středními porcemi a úsporu skladovacího prostoru. Jemné sítko s pravidelnými otvory zajišťuje efektivní oddělení tekutin od drobných pevných částic, což je ideální pro rychlou a přesnou přípravu během špičky.

Cedník špičák Exclusive (Ø300 mm) je prémiový kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou velkokapacitního cedění těstovin, rýže, zeleniny, brambor a větších porcí ingrediencí. Prémiová robustní konstrukce z nerezové oceli s kónickým tvarem, zesílenými háčky a extra širokými okraji zajišťuje maximálně rychlý odtok tekutin a extrémní životnost i při nejtěžším používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco velký průměr 300 mm umožňuje zpracování velkých porcí a snadnou manipulaci i s horkými nádobami. Kónický tvar s optimalizovanými perforacemi zajišťuje efektivní cedění při zachování všech ingrediencí, což je ideální pro špičkové provozy během největší zátěže.

Cedník na bujón Exoglass (Ø200 mm) je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou precizního cedění bujónů, polévek, omáček, bylinek a jemných tekutin. Transparentní konstrukce z odolného polypropylenu Exoglass s jemnými otvory a háčky pro zavěšení zajišťuje precizní oddělení pevných částic od tekutin bez ztráty chuti a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco průměr 200 mm umožňuje snadnou manipulaci se středními porcemi a stabilní zavěšení na hrncích. Transparentní materiál umožňuje vizuální kontrolu procesu cedění, což je ideální pro rychlou a přesnou přípravu během špičky.

Elektrický kotlík SB10 s kapacitou 10 litrů a nepřímým ohřevem je praktické řešení pro udržování a výdej teplých polévek a pokrmů v menších provozech, buffetech a cateringových službách. Vybaven termostatem pro nastavení teploty 50–90 °C, světelnou kontrolkou chodu a nerezovou nádobou s víkem, které lze při výdeji zafixovat v otevřené poloze. Rozměry 340 × 340 × 395 mm. Příkon 400 W. Černé provedení.