Fritéza elektrická FE 44

Detailní popis produktu

Elektrická fritéza REDFOX FE 44 (4 l, 230 V) je profesionální kompaktní stolní zařízení určené pro gastro provozy, menší restaurace, bistro, kavárny, pizzerie, hotelové snídaně, malé kantýny a provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů v omezeném prostoru. Kvalitní elektrická fritéza s kompaktními rozměry a napájením 230 V je základním vybavením každé menší profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu smažení a produktivitu personálu zejména během intenzivního provozu. Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Kompaktní objem nádoby 4 litry zajišťuje optimální kapacitu pro menší provozy, rychlé občerstvení nebo přípravu menších porcí smažených pokrmů během špičky, zatímco minimalizuje plýtvání olejem a snižuje provozní náklady. Kompaktní rozměry činí z této fritézy ideální řešení pro provozy s omezeným pracovním prostorem, kde je každý centimetr pracovní plochy cenný.

Nerezové topné těleso s velkou plochou zajišťuje rovnoměrné prohřátí oleje, prodlouženou životnost topného tělesa a efektivní přenos tepla pro rychlé dosažení provozní teploty. Studená zóna na dně nádoby zachycuje zbytky smažených pokrmů, které klesají ke dnu, což prodlužuje životnost oleje, snižuje provozní náklady a zajišťuje čistší chuť smažených pokrmů bez připálených zbytků.

Teplotní rozsah 50–190 °C s termostatickou regulací zajišťuje univerzální použití pro přípravu hranolků, kuřecích křídel, řízků, kroketek, smažených sýrů, zeleniny, ryb a dalších smažených pokrmů s možností přesného nastavení teploty podle typu ingrediencí. Bezpečnostní termostat do 235 °C zajišťuje ochranu před přehřátím a bezpečný provoz i při dlouhodobém používání.

Indikátory provozu a nahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu práce. Velmi kompaktní stolní provedení s rozměry 220 x 420 x 280 mm (š x h x v) zajišťuje instalaci i v provozech s velmi omezeným prostorem, zatímco nízká hmotnost 5 kg usnadňuje manipulaci a přemístění zařízení podle potřeb provozu. Napájení 230 V / 1N eliminuje nutnost třífázové přípojky, což umožňuje instalaci v jakémkoliv provozu se standardní elektrickou přípojkou. Příkon 2,5 kW (0,63 kW/l) zajišťuje efektivní ohřev oleje při zachování přijatelné energetické náročnosti.

Standardní vybavení zahrnuje koš na smažené pokrmy (180 x 180 x 100 mm) a víko pro ochranu oleje před znečištěním během přestávek v provozu. Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení zařízení i na nerovných površích. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou během čištění. Materiál z nerezové oceli AISI 304 je odolný proti korozi, kyselinám a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Snadné čištění díky nerezové konstrukci a kompaktním rozměrům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco studená zóna usnadňuje odstranění usazených zbytků pokrmů. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Velmi kompaktní rozměry šetří pracovní prostor a umožňují instalaci na pracovní stůl nebo nerezový stolek i v nejmenších kuchyních. Nízká hmotnost 5 kg usnadňuje přemístění podle potřeb provozu. Příkon 0,63 kW/l zajišťuje efektivní ohřev při přijatelné energetické náročnosti.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrická fritéza zajišťuje rychlou přípravu smažených pokrmů během špičky.
• Kompaktní objem nádoby 4 litry zajišťuje optimální kapacitu pro menší provozy bez plýtvání olejem.
• Velmi kompaktní rozměry 220 x 420 x 280 mm šetří pracovní prostor.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Nerezové topné těleso s velkou plochou zajišťuje rovnoměrné prohřátí oleje a prodlouženou životnost.
• Studená zóna na dně nádoby zachycuje zbytky pokrmů a prodlužuje životnost oleje.
• Teplotní rozsah 50–190 °C zajišťuje univerzální použití pro různé typy smažených pokrmů.
• Bezpečnostní termostat do 235 °C zajišťuje ochranu před přehřátím.
• Napájení 230 V / 1N eliminuje nutnost třífázové přípojky.
• Velmi kompaktní stolní provedení zajišťuje instalaci i v provozech s velmi omezeným prostorem.
• Indikátory provozu a nahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení.
• Standardní vybavení zahrnuje koš na smažené pokrmy a víko.
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti postříkání vodou.
• Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení i na nerovných površích.
• Nízká hmotnost 5 kg usnadňuje manipulaci a přemístění zařízení.
• Příkon 2,5 kW zajišťuje efektivní ohřev při přijatelné energetické náročnosti.
• Materiál AISI 304 je odolný proti korozi a vysokým teplotám.
• Termostatická regulace zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmů.
• Kompaktní koš 180 x 180 x 100 mm je ideální pro menší porce.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlé přípravě smažených pokrmů zkracuje čas servírování během špičky.
• Velmi kompaktní rozměry šetří cenný pracovní prostor v menších kuchyních.
• Napájení 230 V umožňuje instalaci v jakémkoliv provozu se standardní elektrickou přípojkou.
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady na výměnu tuku.
• Kompaktní objem 4 litry minimalizuje plýtvání olejem a snižuje provozní náklady.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Nerezové topné těleso zajišťuje rovnoměrné prohřátí a kvalitní výsledky smažení.
• Termostatická regulace zajišťuje přesné nastavení teploty pro různé typy pokrmů.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Nízká hmotnost usnadňuje manipulaci a přemístění podle potřeb provozu.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům.
• Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání.
• Indikátory provozu zvyšují bezpečnost a efektivitu práce personálu.
• Standardní vybavení eliminuje nutnost dokupování příslušenství.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s olejem.
• Nastavitelné nožky zajišťují stabilní postavení a bezpečný provoz.
• Ochrana IPX4 zajišťuje odolnost při čištění a úklidu.
• Nízká energetická náročnost snižuje provozní náklady.
• Ideální pro provozy s omezeným prostorem a bez třífázové přípojky.

Pro koho je určená

• Menší restaurace oceňují kompaktní rozměry a optimální kapacitu 4 litry.
• Bistro a kavárny oceňují velmi kompaktní provedení a napájení 230 V.
• Pizzerie oceňují možnost přípravy smažených příloh bez zabírání pracovního prostoru.
• Hotelové snídaně oceňují kompaktní rozměry a snadné čištění.
• Malé kantýny oceňují robustní konstrukci a nízké provozní náklady.
• Cateringové služby oceňují nízkou hmotnost a snadné přemístění.
• Provozy s velmi omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 220 x 420 x 280 mm.
• Provozy bez třífázové přípojky oceňují napájení 230 V.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.
• Menší provozy oceňují optimální kapacitu 4 litry bez plýtvání olejem.
• Provozy s potřebou flexibility oceňují nízkou hmotnost a snadné přemístění.
• Začínající podnikatelé oceňují rychlou návratnost investice a nízké provozní náklady.
• Kavárny oceňují možnost rozšíření nabídky o smažené pokrmy.
• Bary oceňují kompaktní rozměry a možnost přípravy občerstvení.
• Provozy s nízkou spotřebou oceňují kompaktní objem a minimalizaci plýtvání.
• Mobilní provozy oceňují nízkou hmotnost a kompaktní rozměry.
• Provozy s důrazem na úsporu prostoru oceňují velmi kompaktní provedení.
• Provozy s nízkou elektrickou přípojkou oceňují napájení 230 V.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 220 mm
• Hloubka netto: 420 mm
• Výška netto: 280 mm
• Hmotnost netto: 5 kg
• Šířka brutto: 250 mm
• Hloubka brutto: 450 mm
• Výška brutto: 310 mm
• Hmotnost brutto: 6 kg

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Topné těleso: nerezová ocel AISI 304
• Tloušťka pracovní desky: 0,80 mm

Elektrické parametry:

• Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
• Příkon: 2,5 kW
• Příkon na litr: 0,63 kW/l
• Průřez vodičů CU: 1 mm²

Provozní parametry:

• Objem nádoby: 4 litry
• Teplotní rozsah: 50–190 °C
• Bezpečnostní termostat: do 235 °C
• Počet košů: 1
• Rozměr koše: 180 x 180 x 100 mm
• Umístění topného tělesa: uvnitř nádoby
• Studená zóna: ano
• Vypouštění: ne

Ovládání a bezpečnost:

• Regulace: termostatická
• Indikátory: provozu a nahřívání
• Ochrana ovládacích prvků: IPX4
• Zapalování: elektrické

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stolní
• Nastavitelné nožky: ano
• Standardní vybavení: koš, víko
• Barva exteriéru: nerezová ocel
• Topné těleso: spirálové s velkou plochou pro prodlouženou životnost a rovnoměrné prohřátí

Údržba:

• Čištění: ruční mytí
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: pravidelné čištění studené zóny

Dodávka:

• Obsah balení: fritéza, koš, víko
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: skladem (více než 3 ks na centrálním skladu)

Kompatibilita:

• Použití: menší restaurace, bistro, kavárny, pizzerie, hotelové snídaně, malé kantýny, bary, mobilní provozy
• Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažené sýry, zelenina, menší porce
• Elektrická přípojka: standardní 230 V
• Doplňkové koše: dostupné v různých provedeních podle potřeby

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Elektrická fritéza REDFOX FE 44 (4 l, 230 V) je profesionální kompaktní stolní zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů v omezeném prostoru. Robustní konstrukce z nerezové oceli s nerezovým topným tělesem a studenou zónou zajišťuje dlouhou životnost a nízké provozní náklady, zatímco velmi kompaktní rozměry 220 x 420 x 280 mm a nízká hmotnost 5 kg umožňují instalaci i v provozech s velmi omezeným prostorem a snadné přemístění podle potřeb provozu. Napájení 230 V eliminuje nutnost třífázové přípojky a kompaktní objem 4 litry minimalizuje plýtvání olejem. Ideální řešení pro menší restaurace, bistro, kavárny, pizzerie, hotelové snídaně, malé kantýny, bary a provozy s důrazem na úsporu prostoru, flexibilitu, hygienický provoz a efektivitu s důrazem na velmi kompaktní rozměry, studená zónu, nerezové topné těleso, napájení 230 V, nízkou hmotnost a dlouhou životnost.