Fritéza elektrická FE 04 S

Stolní elektrická fritéza FE 04 S (5 l) je kompaktní profesionální smažicí zařízení s mechanickým ovládáním určené pro menší gastro provozy, bistro, kavárny, snack bary, menší bufety, fast food stánky, stánky s občerstvením a provozy s omezeným prostorem a potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek, smažených sýrů, ryb, zeleniny a dalších pokrmů. Kvalitní stolní elektrická fritéza s kompaktními rozměry a napájením 230 V je ideálním řešením pro menší provozy s omezeným prostorem, které potřebují profesionální smažicí zařízení bez nutnosti speciální elektrické instalace, což ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, produktivitu práce personálu a kvalitu smažených pokrmů během špičky.

Profesionální stolní elektrická fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Výkon 3 kW a objem 5 l zajišťují optimální tepelný výkon pro rychlé smažení pokrmů a produkci až 6 kg hranolek za hodinu během špičky. Poměr výkon/objem 0,6 kW/l zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty a stabilní teplotu oleje i při častém vkládání pokrmů.

Vana s objemem 5 l zajišťuje optimální velikost pro smažení menších objemů pokrmů od hranolek po kuřecí řízky. Jeden koš 130×235×100 mm je součástí dodávky a umožňuje bezpečnou manipulaci s pokrmy během smažení. Poklice je součástí standardního vybavení a zajišťuje ochranu oleje před znečištěním během skladování.

Mechanické ovládání s termostatem umožňuje nastavení teploty podle typu pokrmu a zajišťuje spolehlivý provoz bez složité elektroniky. Regulace teploty 50-190 °C zajišťuje přesnou kontrolu podle typu pokrmu a zajišťuje optimální podmínky pro smažení hranolek, kuřecích řízků, ryb, zeleniny a dalších pokrmů. Kontrolka provozu a ohřevu informuje obsluhu o aktuálním stavu zařízení a signalizuje dosažení požadované teploty.

Topné těleso AISI 304 s velkou plochou zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, dlouhou životnost i při intenzivním používání a rovnoměrné ohřívání olejové lázně. Studená zóna na dně vany zachycuje připálené zbytky a omezuje jejich další připalování, což prodluguje životnost oleje a zajišťuje kvalitu smažených pokrmů bez nežádoucí příchuti.

Bezpečnostní termostat do 235 °C zajišťuje ochranu před přehřátím a automatické vypnutí při dosažení kritické teploty, což minimalizuje riziko poškození zařízení a zajišťuje bezpečný provoz. Mikropřepínač vypíná topné těleso v případě nesprávné elektrické instalace a zajišťuje bezpečný provoz. Kontrolka provozu a ohřevu informuje obsluhu o aktuálním stavu zařízení a signalizuje dosažení požadované teploty.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění na pracovní stůl, regál nebo jinou vhodnou plochu podle potřeb provozu. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu a umožňují vyrovnání výšky pro optimální ergonomii práce. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti, což umožňuje snadné čištění okolí ovládacích prvků a zajišťuje dlouhou životnost i v náročném prostředí profesionální kuchyně.

Napájení 230 V / 1N - 50 Hz umožňuje připojení do běžné zásuvky bez nutnosti speciální elektrické instalace, což snižuje náklady na instalaci a zajišťuje flexibilitu umístění. Průřez vodičů CU 0,75 mm² zajišťuje bezpečné připojení a spolehlivý provoz.

Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s vlhkostí a mycími prostředky. Snadné čištění díky hladkým povrchům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

1. Profesionální stolní elektrická fritéza zajišťuje rychlé smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů.
2. Objem 5 l zajišťuje optimální kapacitu pro menší provozy během špičky.
3. Výkon 3 kW zajišťuje optimální tepelný výkon a produkci až 6 kg hranolek za hodinu.
4. Poměr výkon/objem 0,6 kW/l zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty a stabilní teplotu oleje.
5. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
6. Mechanické ovládání s termostatem zajišťuje spolehlivý provoz bez složité elektroniky.
7. Regulace teploty 50-190 °C zajišťuje přesnou kontrolu podle typu pokrmu.
8. Topné těleso AISI 304 s velkou plochou zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost.
9. Studená zóna na dně vany zachycuje připálené zbytky a prodlužuje životnost oleje.
10. Bezpečnostní termostat do 235 °C zajišťuje ochranu před přehřátím a automatické vypnutí.
11. Mikropřepínač vypíná topné těleso v případě nesprávné elektrické instalace.
12. Kontrolka provozu a ohřevu informuje obsluhu o aktuálním stavu zařízení.
13. Jeden koš 130×235×100 mm je součástí dodávky pro bezpečnou manipulaci s pokrmy.
14. Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění podle potřeb provozu.
15. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu.
16. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti.
17. Snadné čištění díky hladkým povrchům zajišťuje hygienický provoz.
18. Poklice je součástí standardního vybavení a chrání olej před znečištěním.
19. Kompaktní šířka 218 mm je ideální pro provozy s velmi omezeným prostorem.
20. Napájení 230 V umožňuje připojení do běžné zásuvky bez nutnosti speciální instalace.
21. Nízká hmotnost 5,5 kg zajišťuje snadnou manipulaci a přemístění.
22. Kompaktní výška 311 mm umožňuje umístění pod regály nebo skříňky.
23. Pracovní deska AISI 304 s tloušťkou 0,8 mm zajišťuje odolnost a dlouhou životnost.

Výhody pro provoz

1. Zvýšení produktivity kuchyně díky výkonu 3 kW a produkci až 6 kg hranolek za hodinu.
2. Rychlé dosažení požadované teploty zkracuje čas potřebný na zahájení provozu.
3. Objem 5 l je ideální pro menší provozy s omezeným prostorem.
4. Studená zóna prodluguje životnost oleje a snižuje provozní náklady.
5. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice.
6. Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
7. Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění a úsporu prostoru.
8. Nastavitelné nohy zajišťují optimální ergonomii práce a stabilní postavení.
9. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko poškození zařízení a zajišťuje bezpečný provoz.
10. Ochrana IPX4 zajišťuje dlouhou životnost i v náročném prostředí.
11. Mechanické ovládání zajišťuje spolehlivý provoz a snadnou údržbu.
12. Napájení 230 V snižuje náklady na instalaci a zajišťuje flexibilitu umístění.
13. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.
14. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.
15. Stabilní teplota oleje zajišťuje kvalitu smažených pokrmů i při častém vkládání.
16. Kontrolka ohřevu informuje o dosažení požadované teploty a zajišťuje optimální zahájení smažení.
17. Poklice chrání olej před znečištěním a prodlužují jeho životnost.
18. Kompaktní rozměry šetří cenný prostor v kuchyni.
19. Nízká pořizovací cena je ideální pro začínající provozy.
20. Nízká hmotnost umožňuje snadné přemístění podle potřeb provozu.
21. Mikropřepínač zajišťuje bezpečný provoz a ochranu před nesprávnou instalací.

Pro koho je určený

1. Menší bistro oceňují produkci až 6 kg hranolek za hodinu a kompaktní rozměry.
2. Kavárny oceňují snadné čištění, optimální kapacitu 5 l a stolní provedení.
3. Snack bary oceňují kompaktní šířku 218 mm a napájení 230 V.
4. Menší bufety oceňují rychlé dosažení teploty a produkci až 6 kg hranolek za hodinu.
5. Fast food stánky oceňují kompaktní rozměry a flexibilní umístění.
6. Stánky s občerstvením oceňují napájení 230 V a nízkou hmotnost 5,5 kg.
7. Menší provozy oceňují optimální kapacitu a nízkou pořizovací cenu.
8. Provozy s velmi omezeným prostorem oceňují kompaktní šířku 218 mm a stolní provedení.
9. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci z AISI 304 a dlouhou životnost.
10. Provozy s důrazem na kvalitu pokrmů oceňují studenou zónu a stabilní teplotu oleje.
11. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.
12. Provozy s důrazem na úsporu času oceňují snadné čištění a mechanické ovládání.
13. Provozy s důrazem na úsporu nákladů oceňují studenou zónu prodlužující životnost oleje.
14. Provozy s důrazem na spolehlivost oceňují mechanické ovládání bez složité elektroniky.
15. Začínající provozy oceňují nízkou pořizovací cenu a profesionální kvalitu.
16. Provozy bez speciální elektrické instalace oceňují napájení 230 V.
17. Mobilní provozy oceňují nízkou hmotnost 5,5 kg a snadné přemístění.

Technické parametry

Rozměry:

• Čistá šířka: 218 mm
• Čistá hloubka: 413 mm
• Čistá výška: 311 mm
• Čistá hmotnost: 5,5 kg
• Hrubá šířka: 330 mm
• Hrubá hloubka: 450 mm
• Hrubá výška: 220 mm
• Hrubá hmotnost: 6 kg

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304
• Tloušťka pracovní desky: 0,8 mm
• Vana: nerezová ocel AISI 304

Výkon:

• Celkový příkon: 3 kW
• Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 0,75 mm²
• Poměr výkon/objem: 0,6 kW/l
• Produkce hranolek: 6 kg/h

Vana:

• Počet van: 1
• Objem vany: 5 l
• Studená zóna: ano

Teplota:

• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 190 °C
• Typ regulace výkonu: mechanické

Topné těleso:

• Konstrukce: AISI 304
• Typ: topné těleso s velkou plochou zajišťující rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost
• Umístění topení: uvnitř vany

Koš:

• Počet košů: 1 (součástí dodávky)
• Rozměry koše: 130×235×100 mm
• Standardní vybavení: poklice a koš v balení

Výpust:

• Výpust: ne

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stolní
• Nastavitelné nohy: ano
• Bezpečnostní termostat: ano (do 235 °C)
• Ochrana ovládacích prvků: IPX4

Ovládání:

• Typ ovládání: mechanické s termostatem

Indikátory:

• Kontrolka provozu: ano
• Kontrolka ohřevu: ano

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• Bezpečnostní termostat: ano (do 235 °C)
• Mikropřepínač: vypíná topné těleso v případě nesprávné elektrické instalace

Servis:

• Servisní přístup: přes přední panel
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Dodávka:

• Obsah balení: Elektrická fritéza FE 04 S, koš, poklice
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: na skladě

Kompatibilita:

• Použití: bistro, kavárny, snack bary, menší bufety, fast food stánky, stánky s občerstvením, menší provozy
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy pokrmů vyžadujících smažení (hranolky, kuřecí řízky, krokety, smažené sýry, ryby, zelenina)
• Koše: možnost dokoupení košů v jiných velikostech

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Stolní elektrická fritéza FE 04 S (5 l) je kompaktní profesionální smažicí zařízení s mechanickým ovládáním určené pro menší gastro provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích řízků, kroketek a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s pracovní deskou tloušťky 0,8 mm zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu, zatímco výkon 3 kW a objem 5 l umožňují produkci až 6 kg hranolek za hodinu během špičky. Mechanické ovládání s termostatem, topné těleso AISI 304 se studenou zónou, regulace teploty 50-190 °C a napájení 230 V jsou ideální pro rychlou přípravu během intenzivního provozu bez nutnosti speciální elektrické instalace. Kompaktní stolní provedení se šířkou 218 mm, výškou 311 mm a hmotností 5,5 kg zajišťuje flexibilní umístění a úsporu prostoru. Ideální řešení pro menší bistro, kavárny, snack bary, menší bufety, fast food stánky, stánky s občerstvením, menší provozy a začínající podnikatele s důrazem na rychlost přípravy, kvalitu smažených pokrmů, kompaktní rozměry, flexibilitu umístění, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na optimální výkon, studenou zónu, mechanické ovládání, snadné čištění, nízkou pořizovací cenu, napájení 230 V a dlouhou životnost.