Mlýnek na maso TS 12 ET

Detailní popis produktu

Mlýnek na maso TS 12 ET je profesionální elektrický mlýnek s jednou mletou skupinou, odnímatelnou hlavou a výkonem 160 kg/h určený pro střední restaurace, hotelové kuchyně, řeznictví, masné provozy, kantýny, školní jídelny a kuchyně s potřebou rychlého zpracování masa na mleté maso, klobásy, paštiky, masové směsi a další produkty. Kvalitní mlýnek na maso je základním vybavením každé profesionální kuchyně, které ovlivňuje rychlost zpracování masa, kvalitu výsledného produktu a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální mlýnek s robustní hliníkovou konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hliník je odolný proti korozi a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Výkon 160 kg/h zajišťuje rychlé zpracování velkých objemů masa během špičky a eliminuje nutnost dlouhého čekání na dokončení mletí. Výkon je ideální pro střední restaurace s potřebou rychlého zpracování masa bez nutnosti investice do velkokapacitních mlýnků.

Elektrický pohon 400 V s výkonem 0,75 kW zajišťuje spolehlivý provoz a efektivní mletí masa bez rizika přetížení motoru. Třífázové napájení zajišťuje stabilní výkon i při dlouhodobém používání.

Odnímatelná hlava usnadňuje čištění a údržbu mlýnku a zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP. Rychlá demontáž hlavy zajišťuje úsporu času během čištění a eliminuje riziko hromadění nečistot v těžko dostupných místech.

Jedna mletá skupina zajišťuje jednoduché ovládání a snadnou údržbu bez nutnosti složitých nastavení. Mechanické ovládání zajišťuje intuitivní použití bez nutnosti školení personálu.

Funkce zpětného chodu usnadňuje čištění a údržbu mlýnku a eliminuje riziko ucpání během mletí masa s kostmi nebo šlachami. Zpětný chod zajišťuje rychlé odstranění případných nečistot bez nutnosti demontáže mlýnku.

Hlavní vypínač zajišťuje bezpečný provoz a rychlé vypnutí mlýnku v případě nutnosti. Bezpečnostní prvky zajišťují ochranu personálu během provozu.

Standardní vybavení zahrnuje plastový tlačník pro bezpečné vkládání masa do mlýnku bez rizika úrazu personálu. Tlačník zajišťuje efektivní vkládání masa a eliminuje nutnost používání rukou.

Vnitřní průměr matrice 6 mm a vnější průměr 70 mm zajišťují kompatibilitu s různými typy děrovaných kotoučů pro různé typy mletí. Standardní rozměry matic umožňují použití široké škály příslušenství.

Kompaktní rozměry 290 x 400 x 510 mm zajišťují snadné umístění mlýnku i v menších kuchyních bez nutnosti velkého prostoru. Nízká hmotnost 20 kg zajišťuje snadnou manipulaci a případné přemístění mlýnku.

Možnost dokoupení lisu na rajčata rozšiřuje využití mlýnku pro zpracování zeleniny a ovoce. Univerzální použití zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů.

Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled a snadné čištění povrchu mlýnku. Odolnost proti korozi zajišťuje, že mlýnek si zachová profesionální vzhled i po letech intenzivního používání.

Vhodný pro střední restaurace zajišťuje optimální výkon pro provozy se střední frekvencí přípravy pokrmů. Výkon 160 kg/h je ideální pro provozy s potřebou rychlého zpracování masa bez nutnosti investice do velkokapacitních mlýnků.

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému mletí masa zkracuje čas zpracování během špičky a eliminuje nutnost ručního sekání masa. Univerzální použití pro různé typy masa zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů.

Klíčové vlastnosti

Profesionální mlýnek na maso TS 12 ET s výkonem 160 kg/h zajišťuje rychlé zpracování masa. Robustní hliníková konstrukce odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrický pohon 400 V s výkonem 0,75 kW zajišťuje spolehlivý provoz. Odnímatelná hlava usnadňuje čištění a údržbu. Jedna mletá skupina zajišťuje jednoduché ovládání a snadnou údržbu. Funkce zpětného chodu usnadňuje čištění a eliminuje riziko ucpání. Hlavní vypínač zajišťuje bezpečný provoz. Mechanické ovládání zajišťuje intuitivní použití bez nutnosti školení. Standardní vybavení zahrnuje plastový tlačník pro bezpečné vkládání masa. Vnitřní průměr matrice 6 mm zajišťuje kompatibilitu s různými kotoučemi. Vnější průměr matrice 70 mm zajišťuje standardní rozměry. Kompaktní rozměry 290 x 400 x 510 mm zajišťují snadné umístění. Nízká hmotnost 20 kg zajišťuje snadnou manipulaci. Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled a snadné čištění. Možnost dokoupení lisu na rajčata rozšiřuje využití mlýnku. Vhodný pro střední restaurace zajišťuje optimální výkon. Třífázové napájení zajišťuje stabilní výkon.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky výkonu 160 kg/h zkracuje čas zpracování během špičky. Eliminace ručního sekání masa snižuje fyzickou zátěž personálu a uvolňuje čas na jiné činnosti. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nového mlýnku a zajišťuje návratnost investice. Univerzální použití pro různé typy masa zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů. Snadné čištění díky odnímatelné hlavě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Hygienický provoz díky hliníkové konstrukci zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Kompatibilita s různými kotoučemi eliminuje nutnost hledání náhradních dílů od jiných výrobců. Kompaktní rozměry zajišťují snadné umístění i v menších kuchyních. Nízká hmotnost zajišťuje snadnou manipulaci bez rizika úrazu personálu. Nerezový exteriér zajišťuje profesionální vzhled i po letech používání. Mechanické ovládání eliminuje riziko poruch elektroniky. Hlavní vypínač zajišťuje bezpečný provoz. Možnost rozšíření o lis na rajčata zvyšuje univerzálnost mlýnku. Funkce zpětného chodu zajišťuje rychlé odstranění nečistot. Odnímatelná hlava eliminuje riziko hromadění nečistot.

Pro koho je určený

Střední restaurace oceňují výkon 160 kg/h a odnímatelnou hlavu. Řeznictví oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Masné provozy oceňují rychlé zpracování velkých objemů masa. Hotelové kuchyně oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP. Kantýny a firemní stravování oceňují rychlé zpracování masa během špičky. Školní jídelny oceňují snadné ovládání a bezpečný provoz. Cateringové služby oceňují nízkou hmotnost a snadnou manipulaci. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují výkon 160 kg/h. Provozy s intenzivním používáním oceňují dlouhou životnost a nízkou potřebu výměny. Provozy s důrazem na HACCP oceňují odnímatelnou hlavu a snadné čištění. Provozy s přípravou klobás oceňují kompatibilitu s různými kotoučemi. Provozy s přípravou paštiků oceňují možnost jemného mletí. Bistro oceňují kompaktní rozměry a snadné umístění. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 290 x 400 x 510 mm. Provozy s potřebou zpracování zeleniny oceňují možnost dokoupení lisu na rajčata. Provozy s třífázovým napájením oceňují stabilní výkon 400 V.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 290 mm Hloubka netto: 400 mm Výška netto: 510 mm Hmotnost netto: 20 kg Šířka brutto: 300 mm Hloubka brutto: 470 mm Výška brutto: 480 mm Hmotnost brutto: 22 kg

Elektrické parametry: Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Příkon: 0,75 kW Průřez vodičů CU: 1 mm²

Výkon: Maximální výkon: 160 kg/h Složení: jedna mletá skupina

Matrice: Vnitřní průměr matrice: 6 mm Vnější průměr matrice: 70 mm

Konstrukce: Materiál: hliník Exteriér: nerezová ocel Typ zařízení: elektrická jednotka Odnímatelná hlava: ano

Ovládání: Typ ovládání: mechanické Hlavní vypínač: ano Zpětný chod: ano

Standardní vybavení: Standardní vybavení: plastový tlačník

Rozšíření: Doplňkové příslušenství: možnost dokoupení lisu na rajčata

Použití: Vhodný spotřebitel: vhodné pro střední restaurace Použití: řeznictví, masné provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby

Dodávka: Obsah balení: Mlýnek na maso TS 12 ET, plastový tlačník Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na vyžádání

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Mlýnek na maso TS 12 ET je profesionální elektrický mlýnek s jednou mletou skupinou, odnímatelnou hlavou a výkonem 160 kg/h určený pro střední restaurace s potřebou rychlého zpracování masa na mleté maso, klobásy, paštiky a masové směsi. Robustní hliníková konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz, zatímco elektrický pohon 400 V s výkonem 0,75 kW zajišťuje spolehlivý provoz. Odnímatelná hlava usnadňuje čištění a údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP a hygienický provoz. Ideální řešení pro střední restaurace, řeznictví, masné provozy, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost zpracování, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na robustní konstrukci, odnímatelnou hlavu a univerzální použití.