Grilovací deska kombinovaná chromová FTHRC 60 E

Detailní popis produktu

Grilovací deska REDFOX FTHRC 60 E (60×48 cm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, steakhouse, grilové restaurace, burger restaurace, fast food a provozy s potřebou rychlé přípravy grilovaných pokrmů, steaků, hamburgerů, zeleniny, masa, ryb a dalších ingrediencí s charakteristickými grilovacími pruhy. Kvalitní grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, které ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu opékání, produktivitu práce personálu a kapacitu kuchyně zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rýhovaná chromovaná opékací plocha s rozměry 60×48 cm je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, zeleniny, masa, ryb a dalších pokrmů, kde jsou požadovány charakteristické grilovací pruhy a autentický grilovací vzhled. Tloušťka opékací desky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, rychlé dosažení provozní teploty a stabilní výkon i při kontinuálním opékání během špičky.

Chromovaná povrchová úprava zajišťuje vyšší odolnost proti korozi, snadnější čištění a delší životnost ve srovnání se standardními povrchovými úpravami. Chromovaný povrch je odolnější proti přilnutí pokrmů a usnadňuje údržbu, což zkracuje čas potřebný na čištění po ukončení provozu. Rýhovaná plocha vytváří charakteristické grilovací pruhy, které zvyšují vizuální atraktivitu pokrmů a jsou očekávány hosty u steaků a grilovaných pokrmů.

Elektrický provoz 400 V / 3N zajišťuje stabilní výkon, přesnou regulaci teploty a snadné napojení na standardní třífázovou elektrickou přípojku v profesionálních kuchyních. Elektrický příkon 6 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé dosažení provozní teploty a stabilní výkon během kontinuálního provozu. Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje univerzální použití pro různé typy ingrediencí od jemného opékání zeleniny po intenzivní grilování steaků.

Indikátory provozu a zahřívání informují personál o aktuálním stavu zařízení, což zvyšuje bezpečnost práce a umožňuje efektivní plánování přípravy pokrmů. Nádoba na tuk umístěná pod opékací plochou zachycuje přebytečný tuk a tekutiny z opékání, což usnadňuje údržbu, zajišťuje hygienický provoz a snižuje riziko kouře během intenzivního grilování. Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění na pracovní stůl, varný blok nebo samostatný podstavec podle dispozice kuchyně, zatímco nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném povrchu.

Kompaktní rozměry 661×541×288 mm zajišťují úsporu prostoru a snadnou integraci do stávajícího vybavení kuchyně. Hmotnost 50 kg zajišťuje stabilitu během provozu a zároveň umožňuje přemístění při reorganizaci kuchyně. Univerzální použití pro přípravu steaků, hamburgerů, zeleniny, masa, ryb, kuřecích prsou, klobás a dalších pokrmů zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od steakhouse po fast food.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění v okolí ovládání. Snadné čištění chromované opékací plochy po ukončení provozu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco chromovaný povrch umožňuje mechanické čištění škrabkou bez rizika poškození. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Rovnoměrné ohřívání po celé ploše zajišťuje konzistentní kvalitu opékání bez studených míst a zajišťuje jednotný výsledek u všech pokrmů. Vysoká maximální teplota 300 °C zajišťuje intenzivní grilování steaků s dokonalou krustou a zachováním šťavnatosti masa. Nízká minimální teplota 50 °C umožňuje udržování teploty hotových pokrmů před servírováním.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrický provoz eliminuje nutnost napojení na plynovou přípojku, což je ideální pro provozy bez plynové instalace nebo s omezenou kapacitou plynové přípojky. Chromovaná rýhovaná plocha je ideální pro steakhouse a grilové restaurace, kde je kladen důraz na autentický grilovací vzhled pokrmů a profesionální prezentaci.

Průřez vodičů 1,5 mm² zajišťuje standardní elektrické napojení podle technických norem. Kompaktní rozměry jsou ideální pro menší provozy nebo provozy s omezeným prostorem, kde je potřeba maximalizovat využití dostupné plochy. Chromovaná plocha odolává přilnutí pokrmů a zkracuje čas čištění, což zvyšuje efektivitu práce personálu a snižuje provozní náklady.

Klíčové vlastnosti

Profesionální grilovací deska zajišťuje rychlou přípravu grilovaných pokrmů během špičky.

Rýhovaná chromovaná opékací plocha vytváří charakteristické grilovací pruhy.

Rozměry opékací plochy 60×48 cm jsou ideální pro menší provozy a úsporu prostoru.

Tloušťka desky 12 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a stabilní výkon.

Chromovaná povrchová úprava zajišťuje vyšší odolnost a snadnější čištění.

Elektrický provoz 400 V / 3N zajišťuje stabilní výkon a snadné napojení.

Elektrický příkon 6 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon.

Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje univerzální použití pro různé typy ingrediencí.

Indikátory provozu a zahřívání informují o aktuálním stavu zařízení.

Nádoba na tuk usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění podle dispozice kuchyně.

Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném povrchu.

Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.

Univerzální použití pro steaky, hamburgery, zeleninu, maso, ryby.

Rovnoměrné ohřívání zajišťuje konzistentní kvalitu opékání bez studených míst.

Snadné čištění chromované plochy zajišťuje hygienický provoz a úsporu času.

Hmotnost 50 kg zajišťuje stabilitu během provozu.

Kompaktní rozměry zajišťují úsporu prostoru.

Vysoká maximální teplota 300 °C zajišťuje intenzivní grilování steaků.

Nízká minimální teplota 50 °C umožňuje udržování teploty pokrmů.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Elektrický provoz eliminuje nutnost napojení na plynovou přípojku.

Chromovaná plocha je odolnější proti přilnutí pokrmů.

Ideální pro steakhouse a grilové restaurace s důrazem na grilovací pruhy.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlé přípravě grilovaných pokrmů zkracuje čas servírování během špičky.

Charakteristické grilovací pruhy zvyšují vizuální atraktivitu pokrmů a spokojenost hostů.

Rychlé dosažení provozní teploty zkracuje čas zahřívání a zvyšuje efektivitu práce.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nového vybavení.

Snadné čištění chromované plochy zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Nádoba na tuk snižuje riziko kouře a usnadňuje údržbu.

Rovnoměrné opékání zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů a spokojenost hostů.

Flexibilní umístění díky stolnímu provedení umožňuje optimalizaci dispozice kuchyně.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě údržby.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Stabilní výkon během špičky zajišťuje spolehlivou přípravu pokrmů.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Ochrana ovládání IPX4 usnadňuje čištění a zvyšuje odolnost zařízení.

Přesná regulace teploty díky elektrickému provozu zvyšuje kontrolu nad přípravou.

Chromovaná plocha odolává přilnutí pokrmů a zkracuje čas čištění.

Autentický grilovací vzhled pokrmů zvyšuje jejich hodnotu a atraktivitu pro hosty.

Kompaktní rozměry umožňují instalaci i v menších kuchyních.

Elektrický provoz je ideální pro provozy bez plynové přípojky.

Úspora prostoru díky kompaktním rozměrům maximalizuje využití kuchyně.

Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje univerzální použití pro různé recepty.

Pro koho je určený

Steakhouse a grilové restaurace oceňují rýhovanou chromovanou plochu pro přípravu steaků s grilovacími pruhy.

Burger restaurace a fast food oceňují rychlou přípravu hamburgerů s grilovacím vzhledem.

Restaurace a à la carte provozy oceňují profesionální prezentaci grilovaných pokrmů.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Menší provozy oceňují kompaktní rozměry a úsporu prostoru.

Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost přípravy během intenzivního provozu.

Cateringové služby oceňují flexibilní umístění a profesionální vzhled pokrmů.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění chromované plochy.

Provozy s důrazem na prezentaci pokrmů oceňují charakteristické grilovací pruhy.

Provozy bez plynové přípojky oceňují elektrický provoz.

Provozy s omezenou kapacitou plynové přípojky oceňují elektrický provoz.

Provozy s důrazem na kvalitu opékání oceňují rovnoměrné rozložení tepla.

Grilové restaurace oceňují autentický grilovací vzhled pokrmů.

Provozy s důrazem na efektivitu oceňují snadné čištění chromované plochy.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 661 mm

Hloubka netto: 541 mm

Výška netto: 288 mm

Hmotnost netto: 50 kg

Šířka brutto: 705 mm

Hloubka brutto: 595 mm

Výška brutto: 540 mm

Hmotnost brutto: 58 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel AISI 430

Opékací plocha: chromovaná

Ovládací prvky: odolné proti stříkající vodě (IPX4)

Opékací plocha:

Rozměry: 600 × 480 mm

Typ: rýhovaná

Tloušťka desky: 12 mm

Povrchová úprava: chromovaná

Rovnoměrné ohřívání: ano

Provozní parametry:

Typ zařízení: elektrické

Provedení: stolní

Elektrický příkon: 6 kW

Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz

Průřez vodičů CU: 1,5 mm²

Teplotní rozsah: 50–300 °C

Indikátory: provoz a zahřívání

Vybavení:

Nádoba na tuk: ano

Nastavitelné nožky: ano

Ochrana ovládání: IPX4

Údržba:

Čištění: mechanické čištění škrabkou po ukončení provozu

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti vysokým teplotám a mechanickému namáhání

Doporučení: pravidelné vyprazdňování nádoby na tuk

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Indikátory: informují o provozu a zahřívání

Dodávka:

Obsah balení: grilovací deska REDFOX FTHRC 60 E

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: skladem (více než 3 ks)

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, steakhouse, grilové restaurace, fast food, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro steaky, hamburgery, zeleninu, maso, ryby

Elektrická přípojka: 400 V / 3N - 50 Hz

Umístění: na pracovní stůl, varný blok nebo samostatný podstavec

Výrobce:

Značka: REDFOX

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: robustní konstrukce

Grilovací deska REDFOX FTHRC 60 E (60×48 cm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé přípravy grilovaných pokrmů, steaků, hamburgerů, zeleniny a masa s charakteristickými grilovacími pruhy. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 s rýhovanou chromovanou opékací plochou a tloušťkou desky 12 mm zajišťuje rovnoměrné opékání a dlouhou životnost, zatímco chromovaná povrchová úprava zajišťuje vyšší odolnost proti korozi a snadnější čištění. Elektrický provoz 400 V s příkonem 6 kW zajišťuje stabilní výkon a snadné napojení na třífázovou přípojku. Ideální řešení pro steakhouse, grilové restaurace, burger restaurace, menší provozy a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kvalitu opékání a profesionální prezentaci pokrmů s důrazem na chromovanou rýhovanou plochu, kompaktní rozměry, robustní konstrukci, snadné čištění a dlouhou životnost.