DROBNÝ INVENTÁŘ, Strana 33

Kuchařský nůž BestCut 150 mm Giesser je profesionální nástroj určený pro menší restaurace, bistra, pizzerie a provozy s potřebou kompaktního nože pro každodenní přípravu pokrmů. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli s obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran a třemi nýty zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení, zatímco kompaktní délka 150 mm umožňuje precizní práci a ovladatelnost, což je ideální pro profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu zpracování, přesné řezy a dlouhou životnost.

Kuchařský nůž BestCut 20 cm Giesser je profesionální nástroj určený pro restaurace, hotely, kuchařské školy a provozy s potřebou vysoce kvalitního nože pro každodenní přípravu pokrmů. Čepel vyrobená z jednoho kusu kované oceli X55 s obsahem uhlíku 0,55-0,59 % zajišťuje výjimečně dlouhou životnost ostří a mimořádnou ostrost i při intenzivním používání. Ergonomická rukojeť s lehkým zaoblením hran a třemi nýty zajišťuje perfektní přilnavost a přesné vedení, zatímco unikátní číslo každého nože zabraňuje záměně mezi kuchaři, což je ideální pro profesionální kuchyně s důrazem na kvalitu zpracování a dlouhou životnost.

Lis na brambory Inoxibar 8x8 cm je profesionální nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou efektivního lisování vařených brambor. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco ergonomická konstrukce umožňuje snadné lisování bez nadměrné námahy personálu. Kompaktní rozměry 8x8 cm zajišťují snadné skladování a hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na kvalitu bramborových příloh.

Lis na citrusy plastový je praktický nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, bary, kavárny a provozy s potřebou efektivního lisování citronů, pomerančů a limetek. Konstrukce z odolného plastu zajišťuje dlouhou životnost i při běžném používání v profesionálních kuchyních, zatímco ergonomická konstrukce umožňuje snadné lisování bez nadměrné námahy personálu. Kompaktní rozměry zajišťují snadné skladování a hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na čerstvé citrusové šťávy a ekonomické řešení.

Lis na citrusy Hendi je profesionální nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, bary, kavárny a provozy s potřebou efektivního lisování citronů, pomerančů a limetek. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní, zatímco ergonomická konstrukce umožňuje snadné lisování bez nadměrné námahy personálu. Kompaktní rozměry zajišťují snadné skladování a hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na čerstvé citrusové šťávy.

is na česnek je praktický kuchařský nástroj určený pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a provozy s potřebou efektivní přípravy česneku. Hliníková konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti běžnému používání, zatímco možnost mytí v myčce na nádobí zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Dodává se s čističem pro snadnou údržbu, což je ideální pro provozy s důrazem na efektivitu přípravy a hygienický provoz.

Lívančník Ø 26 cm je profesionální litinová pánev se smaltovaným povrchem určená pro restaurace, kavárny, snídaňové bary, hotely a provozy s přípravou lívanců, palačinek a dalších moučných pokrmů. Kapacita 7 lívanců najednou zajišťuje vysokou produktivitu během snídaňové špičky a rychlou přípravu pro více hostů současně. Litinová konstrukce zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Smaltovaný povrch zabraňuje přilepování těsta a usnadňuje čištění po skončení provozu. Průměr 26 cm je ideální pro standardní sporák nebo indukční varnou desku.

Lopata manipulační perforovaná Azzura 17x168 cm modrá od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie, restaurace s pizzou a provozy s intenzivní přípravou pizzy v peci. Perforovaná a prolisovaná hlava zajišťuje snadnou manipulaci s pizzou během pečení, otáčení pizzy v peci a kontrolu propečení bez nadměrné váhy. Nerezová konstrukce hlavy i násady s nýtovaným odolným spojením zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Délka 168 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzou i v hlubokých pecích bez rizika popálení. Modrý plastový žáruvzdorný kluzák zajišťuje hladký pohyb po povrchu pece a snadné podsunutí pod pizzu.

Lopata manipulační perforovaná Gluten Free 20x171 cm zelená od italského výrobce GI.METAL je profesionální nástroj určený pro pizzerie s nabídkou bezlepkové pizzy, restaurace s bezlepkovým menu a provozy s přípravou pizzy pro hosty s celiakií nebo intolerancí lepku. Perforovaná a prolisovaná hlava zajišťuje snadnou manipulaci s křehkým bezlepkovým těstem během pečení, otáčení pizzy v peci a kontrolu propečení bez rizika poškození. Zelená barva kluzáku jednoznačně identifikuje lopatu určenou výhradně pro bezlepkové těsto a eliminuje riziko křížové kontaminace s klasickým těstem. Délka 171 cm umožňuje bezpečnou manipulaci s pizzou i v hlubokých pecích bez rizika popálení.