Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 72

Frappé shaker SANTOS N 54N je profesionální zařízení určené pro kavárny, bary, cukrárny a další gastro provozy s potřebou přípravy ledové kávy, mléčné pěny, mléčných koktejlů a zmrzlinových nápojů. Silný a tichý ventilovaný motor 120 W s ochranou proti přetížení a přehřátí. Otočný knoflík s plynulou regulací rychlosti 8000-16000 ot./min. zajišťuje přesnou kontrolu nad přípravou. Detekce nádoby umožňuje automatickou aktivaci motoru. Základní vybavení obsahuje 2 nádoby o objemu 0,675 l (nerezová, polykarbonová) a 3 agitátory (okřídlený pro ledovou kávu, univerzální kulovitý pro všechny nápoje, pryžový pro smetanové nápoje). Snadno demontovatelné agitátory. Nádoby jsou stohovatelné a lze je mýt v myčce. Těžká základna s protiskluzovými nožičkami pro udržení stability. Pochromovaný motorový blok s ložisky s dlouhou životností.

Ponorný mixér Robot Coupe CMP 250 Combi Easy Plug je profesionální zařízení určené pro kuchyně, restaurace, hotely a další gastro provozy s potřebou mixování polévek, omáček, pyré a šlehání smetany, krémů a vaječných bílků. Výkonný motor 250 W s jednou rychlostí zajišťuje spolehlivý provoz. Kapacita 2-16 l pro mixování a 0,5-5 l pro šlehání. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami. Odnímatelná noha pro snadné čištění. Ergonomická rukojeť pro pohodlné ovládání. Odnímatelný napájecí kabel Easy Plug pro snadné skladování. Nerezové provedení odolné proti korozi. Kompaktní rozměry 120 x 120 x 410 mm. Hmotnost 1,4 kg pro snadnou manipulaci.

Ponorný mixér Robot Coupe CMP 300 Combi Easy Plug je profesionální zařízení určené pro kuchyně, restaurace, hotely a další gastro provozy s potřebou mixování polévek, omáček, pyré a šlehání smetany, krémů a vaječných bílků. Výkonný motor 350 W s plynulou regulací rychlosti 2300-9600 ot./min. pro mixování a 500-1800 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro množství do 30 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka ramene 300 mm) a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 220 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon pro snadné čištění. Ergonomická rukojeť. Odnímatelný napájecí kabel Easy Plug. Systém automatické regulace rychlosti. Nerezové provedení.

Ponorný mixér Robot Coupe Mini MP 190 A Combi je profesionální zařízení určené pro restaurace, jesle, školky, lahůdkářství a další menší gastro provozy s potřebou mixování polévek, omáček a šlehání smetany, krémů. Výkonný motor 270 W s plynulou regulací rychlosti 2000-12500 ot./min. pro mixování a 350-1560 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro malá množství až 5 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka nohy 190 mm), disk na emulze pro provzdušnění omáček a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 185 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon. Ergonomická rukojeť. Systém automatické regulace rychlosti. Nerezové provedení.

Ponorný mixér Robot Coupe Mini MP 240 A Combi je profesionální zařízení určené pro restaurace, jesle, školky, lahůdkářství a další menší gastro provozy s potřebou mixování polévek, omáček a šlehání smetany, krémů. Výkonný motor 290 W s plynulou regulací rychlosti 2000-12500 ot./min. pro mixování a 350-1560 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro malá množství až 5 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka ramene 240 mm), disk na emulze pro provzdušnění omáček a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 185 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon. Ergonomická rukojeť. Systém automatické regulace rychlosti. Nerezové provedení.

Ponorný mixér Robot Coupe MP 350 ULTRA COMBI LED je profesionální zařízení určené pro provozy hromadného stravování, hotely a další gastro provozy s intenzivním provozem a potřebou mixování polévek, omáček a šlehání smetany, krémů. Výkonný motor 440 W s plynulou regulací rychlosti 1500-9000 ot./min. pro mixování a 250-1500 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro množství až 50 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka ramene 350 mm) a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 280 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon. Nerezový kryt motorového bloku. Systém Easy Plug. Kovová převodovka. Systém automatické regulace rychlosti.

Ponorný mixér Robot Coupe MP 450 ULTRA COMBI LED je profesionální zařízení určené pro provozy hromadného stravování, hotely a další gastro provozy s intenzivním provozem a potřebou mixování polévek, omáček a šlehání smetany, krémů. Výkonný motor 500 W s plynulou regulací rychlosti 1500-9000 ot./min. pro mixování a 250-1500 ot./min. pro šlehání zajišťuje spolehlivý provoz. Ideální pro množství až 100 l. Základní vybavení obsahuje mixovací nástavec s nerezovým mixovacím nožem (délka ramene 450 mm) a šlehací nástavec s nerezovými šlehacími metlami (délka 280 mm). Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nůž a zvon. Nerezový kryt motorového bloku. Systém Easy Plug. Kovová převodovka. Systém automatické regulace rychlosti.

Drtič na led Lacor je ruční mlýnek určený pro bary, kavárny, restaurace a další gastro provozy s potřebou přípravy drceného ledu pro koktejly, míchané drinky nebo limonády. Robustní konstrukce z nerezové oceli a pevného plastu zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Drcený led získáte pomocí pár otáček s rukojetí. Stabilní díky přísavce, která jej připevňuje k pracovní desce. Kompaktní rozměry 160 x 230 x 120 mm umožňují snadné umístění v baru nebo na pracovní ploše. Ruční ovládání bez potřeby elektrického napájení. Jednoduché použití a snadná údržba.

Mlýnek na led 27 cm je ruční drtič ledu určený pro bary, kavárny, restaurace a další gastro provozy s potřebou přípravy drceného ledu pro míchané drinky, koktejly a nápoje jako frappé nebo domácí limonáda. Robustní konstrukce z nerezové oceli a ABS plastu zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz. Kompaktní rozměry 160 x 135 x 270 mm umožňují snadné umístění v baru nebo na pracovní ploše. Ruční ovládání bez potřeby elektrického napájení. Jednoduché použití a snadná údržba.

Děrovaný kotouč s průměrem děr 2 mm pro mlýnky na maso RM/S/TS 12 je profesionální příslušenství určené pro mlýnky na maso v gastro provozech, řeznictvích, masných provozech a kuchyních s potřebou mletí masa na jemné mleté maso, paštiky a další produkty. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů, zatímco průměr děr 2 mm zajišťuje jemnou konzistenci mletého masa. Snadná výměna a údržba zajišťují hygienický provoz, což je ideální pro provozy s důrazem na HACCP.