Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 52

Kleště servírovací s délkou 20 cm jsou praktickým pomocníkem pro servírování pokrmů při bufetových službách, v restauracích a hotelech. Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a hygienické vlastnosti. Kompaktní délka 20 cm je ideální pro servírování salátů, příloh, zeleniny a dalších pokrmů při švédských stolech a bufetových službách. Elegantní design přispívá k profesionálnímu vzhledu bufetu a zvyšuje komfort hostů při samoobslužném nabírání. Ideální řešení pro hotely, restaurace, cateringové služby a provozy s bufetovými službami s důrazem na funkčnost a elegantní prezentaci.

Kleště univerzální s délkou 24 cm jsou praktickým pomocníkem pro přípravu pokrmů, servírování i bufetové služby v profesionálních kuchyních a restauracích. Nerezová konstrukce zajišťuje vysokou odolnost proti korozi, dlouhou životnost a hygienické vlastnosti. Délka 24 cm zajišťuje pohodlné uchopení a bezpečnou manipulaci s horkými potravinami. Univerzální design umožňuje flexibilní nasazení pro různé účely – od přípravy jídla přes servírování až po nabírání při bufetových službách. Ideální řešení pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a cateringové služby s důrazem na funkčnost a všestrannost použití.

Kráječ na brambory s průměrem 9 cm je praktickým pomocníkem pro rychlou a efektivní přípravu bramborových pokrmů v profesionálních kuchyních a restauracích. Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a hygienické vlastnosti. Ostré nože umožňují snadné nakrájení brambor na hranolky nebo plátky jedním pohybem. Průměr 9 cm je vhodný pro středně velké až větší brambory. Ideální řešení pro profesionální kuchyně, restaurace, fastfoody a provozy s důrazem na rychlost přípravy a konzistentní výsledky.

Liebherr GCv 4010 je profesionální chladnička s mrazákem s celkovým objemem 345 litrů, určená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kvalitu skladování potravin. Dynamický systém chlazení zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v celém prostoru a rychlé zchlazení po otevření dveří. Chladicí část s objemem 240 litrů poskytuje dostatek prostoru pro skladování čerstvých potravin, mrazicí část s objemem 105 litrů je vhodná pro dlouhodobé skladování mražených surovin. Nízká spotřeba energie 529 kWh/rok a tichý provoz 52 dB zajišťují ekonomický a komfortní provoz. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na kvalitu skladování, spolehlivost a provozní úspory.

Liebherr GCv 4060 je profesionální chladnička s mrazákem s celkovým objemem 411 litrů, určená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kapacitu a kvalitu skladování potravin. Dynamický systém chlazení PowerCooling zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v celém prostoru a rychlé zchlazení po otevření dveří. Chladicí část s objemem 286 litrů poskytuje dostatek prostoru pro skladování čerstvých potravin, mrazicí část s objemem 125 litrů je vhodná pro dlouhodobé skladování mražených surovin. Energetická třída E a tichý provoz zajišťují ekonomický a komfortní provoz. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na kapacitu, kvalitu skladování a spolehlivost.

ILSA Neos kombinovaná chladnička je profesionální chladicí skříň s celkovým objemem 700 litrů (2× 350 l), určená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kapacitu a kvalitu skladování potravin. Horní komora s ventilovaným chlazením zajišťuje rovnoměrnou teplotu a rychlé zchlazení, dolní komora se statickým chlazením je ideální pro skladování citlivých potravin. Monocoque konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Izolace 85 mm pro plášť a 65 mm pro dveře minimalizuje úniky chladu. Energetická třída D a klimatická třída 5 zajišťují ekonomický provoz i v náročných podmínkách. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na vysokou kapacitu, flexibilitu skladování a spolehlivost.

ILSA Neos kombinovaná chladnička je profesionální chladicí skříň s celkovým objemem 700 litrů (2× 350 l), určená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kapacitu a kvalitu skladování potravin. Obě komory s ventilovaným chlazením zajišťují rovnoměrné rozložení teploty, rychlé zchlazení po otevření dveří a minimální tvorbu námrazy. Monocoque konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Izolace 85 mm pro plášť a 65 mm pro dveře minimalizuje úniky chladu. Energetická třída D a klimatická třída 5 zajišťují ekonomický provoz i v náročných podmínkách. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na vysokou kapacitu, rychlé chlazení a spolehlivost.

ILSA Neos kombinovaná chladnička je profesionální chladicí skříň s celkovým objemem 700 litrů (2× 350 l), určená pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely a další provozy s vysokými nároky na kapacitu a flexibilitu skladování. Horní komora s ventilovaným chlazením a teplotním rozsahem -2° až +8° je ideální pro skladování čerstvých potravin, dolní komora s mrazicím režimem -20° až -10° je vhodná pro dlouhodobé skladování mražených surovin. Monocoque konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost. Izolace 85 mm pro plášť a 65 mm pro dveře minimalizuje úniky chladu. Energetická třída C a klimatická třída 5 zajišťují ekonomický provoz i v náročných podmínkách. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na vysokou kapacitu a univerzálnost použití.

Blendtec Rapid Rinser Station je kompletní oplachovací stanice s tlakovou myčkou nádob pro mixéry Blendtec, určená pro profesionální kuchyně, kavárny, smoothie bary, hotely a další provozy s vysokými nároky na rychlost a hygienu mytí. Tlaková myčka Rapid Rinser umožňuje vypláchnout mixovací nádobu během 2–7 vteřin, což výrazně urychluje přípravu nápojů a snižuje spotřebu vody. Stanice je dodávána včetně sběrné nádoby s odtokovou hadicí. Konstrukce z odolného polykarbonátového plastu s 4 přísavnými nožičkami zajišťuje stabilitu. Bez elektrické přípojky, spotřeba vody pouze 0,3 l na mycí cyklus. Snižuje styk obsluhy s dráždivými sanitárními přípravky. Ideální řešení pro provozy s vysokou frekvencí přípravy smoothie, koktejlů a nápojů.

De Buyer koncovka lisovaná kulatá 10 mm je profesionální nerezová cukrářská zdobící špička, určená pro profesionální cukrárny, pekárny, kavárny a další provozy s vysokými nároky na kvalitu a přesnost zdobení. Kulatá koncovka s průměrem 10 mm umožňuje vytlačování krémů, šlehačky, čokoládových mas nebo jiných cukrářských hmot pro zdobení dortů, zákusků, dezertů a dalších cukrářských výrobků. Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Lisované provedení zajišťuje přesné tvary a rovnoměrné vytlačování. Kompatibilní se standardními cukrářskými sáčky. Ideální řešení pro profesionální provozy s důrazem na kvalitu zdobení a dlouhodobou spolehlivost.