Cukrárny, kavárny a pekárny, Strana 17

Forma silikonová skup.6× SAVOYARD je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby bábovek, dezertů a pečiva. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 6 dutinami ve tvaru bábovky o objemu 200 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Gastronomický formát GN 1/3 je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což zvyšuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová skup.6× TRIBON je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby moderních trojúhelníkových dezertů, entremet a mousse. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 6 dutinami ve tvaru trojúhelníku o objemu 150 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Gastronomický formát GN 1/3 je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což zvyšuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová skup.6× Velké srdce je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby romantických dezertů, svatebních dortů a valentýnských specialit. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 6 dutinami ve tvaru srdce o objemu 200 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Gastronomický formát GN 1/3 je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což zvyšuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová skup.6× Velký diamant je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby luxusních dezertů, entremet a mousse. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 6 dutinami ve tvaru diamantu o objemu 180 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Gastronomický formát GN 1/3 je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což zvyšuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová skup.6× Velký muffin je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou pečiva, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby muffinů, cupcakes a individuálního pečiva. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 6 dutinami ve tvaru muffinu o objemu 200 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Gastronomický formát GN 1/3 je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což zvyšuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová 60×40 skup.77× Mini pyramida vyosená je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby velkého množství miniaturních pyramidových dezertů, entremet a mousse. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 77 dutinami ve tvaru vyosené pyramidy o objemu 15 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Velkoformátový rozměr 60×40 cm je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což maximalizuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová 60×40 skup.77× Mini savarin je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby velkého množství miniaturních savarinek, dezertů a finger food. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 77 dutinami ve tvaru mini savarinu o objemu 15 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Velkoformátový rozměr 60×40 cm je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což maximalizuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová skup.7× Savoiardi je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou pečiva, hotelové kuchyně a provozy s potřebou rychlé výroby piškotů savoiardi, lady fingers a klasického pečiva. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu se 7 dutinami ve tvaru savoiardi o objemu 100 ml zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco vyztužený silný lem plata zajišťuje stabilitu při manipulaci. Gastronomický formát GN 1/3 je ideální pro profesionální trouby a konvektomaty, což zvyšuje produktivitu provozu a efektivitu výroby.

Forma silikonová skupinová 8x KUADRO 3D (150ml) je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou přípravy individuálních dezertů, zákusků, dortíků, mousses a dalších sladkých specialit. Robustní konstrukce ze silikonového materiálu s osmi formičkami KUADRO 3D zajišťuje velmi snadné vyklopení hotových výrobků bez poškození tvaru a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco skupinové uspořádání umožňuje přípravu osmi porcí najednou a zvyšuje produktivitu během výroby. Tvar KUADRO 3D vytváří moderní geometrický design s trojrozměrným efektem, což je ideální pro atraktivní prezentaci dezertů a zvýšení vizuální hodnoty pokrmů.

Forma silikonová skup.8x Bavarese je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně a provozy s potřebou přípravy bavarských krémů, mousses, panna cott, dortíků a dalších individuálních dezertů. Robustní konstrukce ze silikonového materiálu od italského výrobce Silikomart s osmi formičkami zajišťuje velmi snadné vyklopení hotových výrobků bez poškození tvaru a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren, zatímco skupinové uspořádání umožňuje přípravu osmi porcí najednou a zvyšuje produktivitu během výroby. Nepřilnavý povrch a odolnost proti teplotám od -60°C do +230°C zajišťují univerzální použití pro zmrazování, chlazení i pečení, což je ideální pro různé technologie přípravy dezertů.