Stůl chladicí GN-3D | REDFOX - MNT 3D

Detailní popis produktu

Chladicí stůl REDFOX MNT 3D (1795×700×900 mm) je profesionální nerezové zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, pizzerie, bufety, hotelové kuchyně a větší provozy s potřebou spolehlivého chlazení surovin a pokrmů s důrazem na kapacitu, organizaci pracovního prostoru a konzistentní výsledky. Kvalitní chladicí stůl je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje bezpečnost potravin, organizaci pracovního prostoru, rychlost práce personálu a efektivitu provozu zejména během špičky.

Profesionální chladicí stůl s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel je kvalitní materiál s vynikající odolností proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Tři dveře zajišťují přímý přístup k celému skladovacímu prostoru a umožňují efektivní organizaci surovin podle typu pokrmů nebo pracovního postupu. Každá sekce je samostatně uzavíratelná, což minimalizuje únik chladu při otevírání a zvyšuje energetickou efektivitu provozu.

Kapacita 3× GN 1/1 s celkovým objemem 309 litrů zajišťuje vysoký skladovací prostor pro větší provozy s běžnými nároky na chlazení. Standardizované rozměry GN 1/1 umožňují flexibilní použití gastronádob, které lze snadno přemístit z chladicího stolu do přípravy nebo výdeje.

Digitální ovládání s rozsahem -2 až +8 °C zajišťuje přesnou regulaci teploty podle typu skladovaných surovin a požadavků na bezpečnost potravin. Teplota blízká 0 °C je optimální pro skladování masa a ryb, zatímco vyšší teploty jsou vhodné pro zeleninu, mléčné výrobky nebo připravené pokrmy. Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu chlazení a prodlužuje trvanlivost surovin.

Automatické odmrazování zajišťuje bezobslužný provoz a eliminuje nutnost manuálního odmrazování. Systém automaticky řídí cyklus odmrazování podle potřeby, což zajišťuje optimální výkon chlazení a úsporu času personálu.

Statické chlazení s ventilátorem zajišťuje rovnoměrnou distribuci chlazeného vzduchu po celém objemu chladicího stolu, což zabraňuje teplotním rozdílům mezi horní a dolní částí a zajišťuje konzistentní kvalitu chlazení všech surovin. Statické chlazení s ventilátorem je efektivnější než čistě statické chlazení a zajišťuje stabilní teplotu i při častém otevírání dveří.

Ekologické chladivo R290 (propan) je přírodní chladivo s minimálním dopadem na životní prostředí a vysokou energetickou efektivitou. Chladivo R290 má nulový potenciál poškození ozónové vrstvy (ODP = 0) a velmi nízký potenciál globálního oteplování (GWP = 3), což je výrazně nižší než u tradičních chladiv.

Energetická třída B zajišťuje nízkou spotřebu energie při profesionálním provozu. Výkon 0,208 kW s napájením 230 V umožňuje připojení k běžné elektrické síti bez nutnosti speciálních úprav, což zjednodušuje instalaci. Roční spotřeba energie 876 kWh je přiměřená kapacitě a výkonu zařízení.

Izolace tloušťky 55 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty a vysokou energetickou efektivitu provozu. Kvalitní izolace snižuje spotřebu energie a zajišťuje stabilní teplotu i při častém otevírání dveří.

Pracovní deska z nerezové oceli SS201 zajišťuje hygienický povrch pro přípravu pokrmů a snadné čištění. Pracovní deska je součástí chladicího stolu a poskytuje dodatečný pracovní prostor pro přípravu.

Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání nerovností podlahy a zajišťují stabilitu zařízení během provozu. Výška pracovní desky 900 mm odpovídá standardní výšce gastro vybavení a umožňuje pohodlnou prácu personálu.

Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz při teplotách okolí 18–43 °C, což je důležité pro provozy v teplých prostředích nebo v blízkosti tepelných zdrojů. Klimatická třída 4 je nejvyšší dostupnou třídou a zajišťuje spolehlivý provoz i v náročných podmínkách.

Hmotnost 114 kg zajišťuje stabilitu během provozu, zatímco stále umožňuje manipulaci a instalaci bez nutnosti speciálního zvedacího zařízení. Průřez vodičů 0,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos elektrického proudu při plném výkonu zařízení.

Výroba REDFOX zajišťuje profesionální kvalitu zpracování a dodržení přísných evropských norem pro gastro zařízení. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání a zavírání dveří a každodennímu provozu po mnoho let.

Snadné čištění díky hladkému nerezovému povrchu a zaoblených rohů zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Digitální ovládání zjednodušuje nastavení teploty a umožňuje přesnou kontrolu chladicího výkonu. Automatické odmrazování eliminuje nutnost manuálního zásahu a zajišťuje optimální výkon chlazení.

Statické chlazení s ventilátorem zajišťuje rovnoměrnou teplotu po celém objemu chladicího stolu, což je důležité pro profesionální kvalitu skladování a bezpečnost potravin. Ekologické chladivo R290 snižuje dopad na životní prostředí a zajišťuje vysokou energetickou efektivitu.

Tři dveře poskytují přímý přístup k celému skladovacímu prostoru a umožňují efektivní organizaci surovin. Kapacita 3× GN 1/1 s objemem 309 litrů poskytuje vysoký skladovací prostor pro větší provozy s běžnými nároky na chlazení.

Kvalitní izolace tloušťky 55 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty a stabilní teplotu i při častém otevírání dveří. Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz i v teplých prostředích nebo v blízkosti tepelných zdrojů.

Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání nerovností podlahy a zajišťují stabilitu zařízení. Výška pracovní desky 900 mm odpovídá standardní výšce gastro vybavení a umožňuje ergonomickou práci personálu.

Pracovní deska z nerezové oceli SS201 poskytuje dodatečný pracovní prostor pro přípravu pokrmů. Tři mřížky zajišťují flexibilní organizaci skladovacího prostoru.

Model MNT 3D je ideální pro větší provozy, které oceňují vysokou kapacitu, jednoduchost obsluhy, přímý přístup k celému skladovacímu prostoru a spolehlivé chlazení surovin. Tři dveře jsou praktickým řešením pro provozy s přehlednou organizací surovin a vysokými nároky na kapacitu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální chladicí stůl pro spolehlivé chlazení surovin a pokrmů
• Tři dveře zajišťují přímý přístup k celému skladovacímu prostoru
• Kapacita 3× GN 1/1 s objemem 309 litrů pro větší provozy
• Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi
• Digitální ovládání umožňuje přesnou regulaci teploty
• Rozsah -2 až +8 °C pokrývá všechny běžné požadavky na chlazení
• Automatické odmrazování zajišťuje bezobslužný provoz
• Statické chlazení s ventilátorem zajišťuje rovnoměrnou distribuci vzduchu
• Ekologické chladivo R290 s minimálním dopadem na životní prostředí
• Energetická třída B zajišťuje nízkou spotřebu energie
• Roční spotřeba energie 876 kWh přiměřená kapacitě
• Izolace tloušťky 55 mm minimalizuje tepelné ztráty
• Klimatická třída 4 zajišťuje provoz při teplotách okolí 18–43 °C
• Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání nerovností podlahy
• Výška pracovní desky 900 mm odpovídá standardní výšce gastro vybavení
• Pracovní deska z nerezové oceli SS201 poskytuje dodatečný pracovní prostor
• Výkon 0,208 kW s napájením 230 V umožňuje připojení k běžné síti
• Hmotnost 114 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Průřez vodičů 0,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos proudu
• Snadné čištění díky hladkému nerezovému povrchu
• Profesionální kvalita REDFOX zajišťuje spolehlivý provoz
• Každá sekce je samostatně uzavíratelná
• Standardizované rozměry GN 1/1 pro flexibilní použití gastronádob
• Tři mřížky pro flexibilní organizaci skladovacího prostoru

Výhody pro provoz

• Tři dveře minimalizují únik chladu při otevírání
• Každá sekce je samostatně uzavíratelná pro lepší organizaci
• Přímý přístup k celému skladovacímu prostoru
• Kapacita 3× GN 1/1 poskytuje vysoký skladovací prostor
• Objem 309 litrů je ideální pro větší provozy
• Standardizované rozměry GN 1/1 umožňují flexibilní použití gastronádob
• Digitální ovládání zjednodušuje nastavení a kontrolu teploty
• Rozsah -2 až +8 °C pokrývá všechny běžné typy surovin
• Teplota blízká 0 °C je optimální pro skladování masa a ryb
• Vyšší teploty jsou vhodné pro zeleninu a mléčné výrobky
• Automatické odmrazování eliminuje nutnost manuálního zásahu
• Systém automaticky řídí cyklus odmrazování podle potřeby
• Statické chlazení s ventilátorem zabraňuje teplotním rozdílům
• Rovnoměrná distribuce vzduchu zajišťuje konzistentní kvalitu chlazení
• Ekologické chladivo R290 snižuje dopad na životní prostředí
• Energetická třída B zajišťuje nízkou spotřebu energie
• Roční spotřeba 876 kWh je přiměřená kapacitě
• Izolace 55 mm zajišťuje stabilní teplotu i při častém otevírání
• Klimatická třída 4 zajišťuje provoz i v teplých prostředích
• Nastavitelné nohy umožňují stabilní instalaci na nerovné podlaze
• Výška 900 mm umožňuje ergonomickou práci personálu
• Pracovní deska poskytuje dodatečný pracovní prostor
• Napájení 230 V zjednodušuje instalaci bez speciálních úprav
• Konstrukce z nerezu zajišťuje dlouhou životnost
• Snadné čištění šetří čas personálu a zajišťuje hygienický provoz
• Tři mřížky umožňují flexibilní organizaci skladovacího prostoru

Pro koho je určený

• Větší restaurace oceňují kapacitu 3× GN 1/1 a objem 309 litrů
• Pizzerie oceňují přímý přístup k celému skladovacímu prostoru
• Bufety oceňují digitální ovládání a energetickou třídu B
• Hotelové kuchyně oceňují profesionální kvalitu chlazení
• Kantýny oceňují energetickou efektivitu a automatické odmrazování
• Cateringové služby oceňují standardizované rozměry GN 1/1
• Větší provozy oceňují kapacitu 3× GN 1/1 a objem 309 litrů
• Provozy s důrazem na jednoduchost oceňují přehlednou organizaci
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují konstrukci z nerezu
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci
• Provozy s přísnými požadavky na hygienu oceňují automatické odmrazování
• Provozy v teplých prostředích oceňují klimatickou třídu 4
• Provozy s důrazem na ekologii oceňují chladivo R290 a třídu B
• Provozy s častým otevíráním oceňují izolaci 55 mm
• Provozy s nerovnou podlahou oceňují nastavitelné nohy
• Provozy s potřebou přehledné organizace oceňují tři dveře
• Provozy s vysokými nároky na kapacitu oceňují objem 309 litrů

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 1795 mm
• Hloubka netto: 700 mm
• Výška netto: 900 mm
• Hmotnost netto: 114 kg
• Šířka brutto: 1825 mm
• Hloubka brutto: 730 mm
• Výška brutto: 950 mm
• Hmotnost brutto: 131 kg
• Objem brutto: 1,266 m³
• Objem netto: 1,131 m³

Vnitřní prostor:

• Počet GN / EN: 3
• Velikost GN / EN v zařízení: GN 1/1
• Objem komory: 309 l
• Počet mřížek: 3

Výkon:

• Výkon elektrický: 0,208 kW
• Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 0,5 mm²
• Energetická třída: B
• Roční spotřeba energie: 876 kWh

Provozní parametry:

• Minimální teplota zařízení: -2 °C
• Maximální teplota zařízení: +8 °C
• Minimální teplota okolí: 18 °C
• Maximální teplota okolí: 43 °C
• Klimatická třída: 4
• Typ chlazení: statické s ventilátorem
• Regulace: digitální ovládání

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel
• Povrchová úprava: leštěný nerez
• Materiál pracovní desky: SS201
• Vnější barva zařízení: nerezová ocel

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s evropskými normami pro gastro zařízení

Funkce:

• Chladivo: R290
• Hmotnost chladiva: 108 g
• Izolace: tloušťka 55 mm
• Automatické odmrazování: ano
• Nastavitelné nohy: ano

Konstrukce:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Provedení: pravé
• Počet dveří: 3
• Vlastnosti zařízení: chlazení

Dodávka:

• Obsah balení: chladicí stůl REDFOX MNT 3D
• Výrobce: REDFOX
• Kód produktu: MNT 3D
• SAP kód: 00013331
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu

Kompatibilita:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Použití: restaurace, pizzerie, bufety, hotelové kuchyně, kantýny, catering, větší provozy
• Typ pokrmů: suroviny, připravené pokrmy, maso, ryby, zelenina, mléčné výrobky
• Vlastnosti: chlazení

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Chladicí stůl REDFOX MNT 3D (1795×700×900 mm) je profesionální nerezové zařízení určené pro gastro provozy s potřebou spolehlivého chlazení surovin a pokrmů. Tři dveře s kapacitou 3× GN 1/1 (309 l), konstrukce z nerezové oceli a automatické odmrazování zajišťují přímý přístup k celému skladovacímu prostoru, hygienický provoz a bezobslužný provoz, zatímco digitální ovládání s rozsahem -2 až +8 °C a statické chlazení s ventilátorem a ekologickým chladivem R290 umožňuje přesnou regulaci teploty a rovnoměrnou distribuci chlazeného vzduchu. Energetická třída B s izolací 55 mm a klimatickou třídou 4 zajišťuje nízkou spotřebu energie (876 kWh/rok) a spolehlivý provoz i v teplých prostředích.

Ideální řešení pro větší restaurace, pizzerie, bufety, hotelové kuchyně a provozy s vysokými nároky na kapacitu s důrazem na spolehlivé chlazení surovin s důrazem na konstrukci z nerezu, digitální ovládání, automatické odmrazování, statické chlazení s ventilátorem, ekologické chladivo R290, energetickou třídu B, tři dveře, kapacitu 3× GN 1/1, objem 309 litrů, izolaci 55 mm, klimatickou třídu 4, jednoduchost obsluhy, snadné čištění a dlouhou životnost.