Graef

Graef CC 120 je profesionální elektrický brus na nože určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, řeznictví a provozy s potřebou rychlého a kvalitního broušení nožů pro zachování ostří, bezpečnosti práce a efektivity přípravy pokrmů. Elektrický motor s brusným kotoučem zajišťuje rychlé a přesné broušení nožů s profesionální kvalitou ostří během několika sekund, zatímco robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Pravidelné broušení nožů prodlužuje jejich životnost, snižuje fyzickou zátěž personálu při krájení, zvyšuje bezpečnost práce a zlepšuje kvalitu krájeného materiálu, což má přímý dopad na vzhled pokrmů a spokojenost hostů. Kompaktní design umožňuje instalaci na pracovní plochu a snadnou obsluhu bez nutnosti speciálních dovedností.

Nářezový stroj Graef C 20 CLASSIC je manuální nářezový stroj s průměrem nože 170 mm pro lehký provoz a domácnost. Celokovový design s plastovým vozíkem, nerezovou ložnou plochou a odkládací plochou z nerozbytného skla. Výkonný 170 W motor se šnekovým převodem zajišťuje tichý provoz. Zubatý nůž s nepřilnavým povrchem je ideální pro pečivo, uzeniny i sýry. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Bezpečnostní zámek nože a dětská pojistka.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 250 mm pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Hladký ocelový nůž je vhodný pro krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny a ovoce. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Důmyslný "L" design umožňuje těsné seskupení s tácky, deskami nebo váhou. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 CERA 3 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 250 mm pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem je ideální pro krájení uzenin a sýrů. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Důmyslný "L" design umožňuje těsné seskupení s tácky, deskami nebo váhou. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 S je manuální nářezový stroj s průměrem nože 250 mm pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Zubatý nůž je ideální pro krájení pečiva, chleba a dalších produktů. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Důmyslný "L" design umožňuje těsné seskupení s tácky, deskami nebo váhou. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 30 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 300 mm pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Hladký ocelový nůž je vhodný pro krájení uzenin, masa, sýrů, chleba, zeleniny a ovoce. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Důmyslný "L" design umožňuje těsné seskupení s tácky, deskami nebo váhou. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 30 CERA 3 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 300 mm pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem je ideální pro krájení uzenin a sýrů. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Důmyslný "L" design umožňuje těsné seskupení s tácky, deskami nebo váhou. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění.

Nářezový stroj Graef CONCEPT 30 S CERA 3 je manuální nářezový stroj s průměrem nože 300 mm pro profesionální použití v gastronomických provozech a menších prodejnách. Výkonný 300 W motor s hybridním pohonem zajišťuje efektivní a bezúdržbový přenos energie i při nepřetržitém provozu. Hladký nůž CERA 3 s nepřilnavým povrchem je ideální pro krájení uzenin a sýrů. Nastavení tloušťky řezu 0–20 mm. Důmyslný "L" design umožňuje těsné seskupení s tácky, deskami nebo váhou. Součástí stroje je zařízení na broušení nože. Vysoký hygienický standard a promyšlená konstrukce pro snadné čištění. Šikmé uložení vozíku a opěrné desky.