BAKERLUX, Strana 5

Konvektomat LineMiss MANUAL XB813G je profesionální plynový konvektomat s mechanickým ovládáním a ventilací určený pro restaurace, hotely, jídelny, kantýny a provozy s potřebou přípravy teplých jídel. Robustní konstrukce z nerezové oceli s kapacitou 8× GN 1/1 a reverzním ventilátorem zajišťuje rovnoměrné propečení a univerzální využití pro širokou nabídku pokrmů. Plynový ohřev zajišťuje nízké provozní náklady a autentickou chuť pokrmů, zatímco mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a spolehlivý provoz bez složité elektroniky. Funkce ventilace umožňuje rychlé odvlhčení komory a kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Ideální řešení pro střední provozy s důrazem na jednoduchost, spolehlivost a ekonomický provoz.

Pec plynová pekařská 16×GN 2/1 na vozíku – UNOX XEBL-16EU-GPRS BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS je profesionální průmyslové zařízení určené pro velké pekárny, průmyslové provozy, supermarkety a provozy s potřebou pečení velmi velkých objemů pečiva, croissantů, koláčů a dalších pekařských výrobků s maximální produktivitou a spolehlivostí 24 hodin denně. Robustní průmyslová konstrukce s výkonem 48 kW, technologií AIR.Maxi a AIR.Plus pro rovnoměrnou distribuci vzduchu a 9,5" dotykovým displejem zajišťuje rovnoměrné pečení na všech patrech, precizní kontrolu teploty a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách průmyslových pekáren, zatímco kapacita 16×GN 2/1 (600×400 mm) na vozíku umožňuje přípravu velmi velkého množství výrobků během jednoho cyklu. Technologie CLIMALUX, DRY.Maxi a STEAM.Maxi pro precizní regulaci vlhkosti, funkce ADAPTIVE.Cooking a EFFICIENT.Power jsou ideální pro efektivní provoz a dokonalé výsledky při celodenním provozu.