Sporák tálový TPT-74G

Detailní popis produktu

Sporák plynový stolní 4x hořák | RM - TPT-74G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s potřebou vysoké kapacity plynového vaření na čtyřech hořácích pro přípravu omáček, polévek, vaření pokrmů v nádobách, příprava základů, redukce omáček, sauté, smažení, dušení a další aplikace vyžadujících přesnou kontrolu teploty a flexibilitu výkonu. Profesionální plynový sporák se čtyřmi hořáky je základním vybavením každé profesionální kuchyně s vysokou frekvencí přípravy, který ovlivňuje kvalitu přípravy pokrmů, rychlost přípravy během špičky a produktivitu práce personálu zejména při současné přípravě více pokrmů vyžadujících různé teploty a výkony.

Profesionální plynový sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Celkový plynový výkon 26 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro současnou přípravu více pokrmů na čtyřech hořácích a efektivní přípravu během špičky, zatímco čtyři litinové hořáky s různými výkony 3,5 kW, 6 kW, 7,5 kW a 9 kW zajišťují maximální flexibilitu přípravy od jemného vaření až po rychlé zahřátí velkých objemů tekutin. Stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace na pracovní stůl nebo do modulární sestavy varné technologie a umožňuje optimální využití dispozice kuchyně.

Čtyři litinové hořáky s různými výkony zajišťují maximální flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně, zatímco odnímatelné litinové mřížky zajišťují stabilní postavení nádobí během vaření a snadné čištění po skončení provozu. Hořák 3,5 kW je ideální pro jemné vaření, udržování teploty a přípravu pokrmů vyžadujících nízkou teplotu, zatímco hořák 6 kW zajišťuje univerzální použití pro většinu běžných aplikací od vaření polévek po přípravu omáček. Hořák 7,5 kW zajišťuje vysoký výkon pro rychlé zahřátí středně velkých objemů tekutin a intenzivní přípravu během špičky, zatímco hořák 9 kW zajišťuje maximální výkon pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin, wok aplikace a další náročné úkoly vyžadujících vysokou teplotu.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače a bezpečný provoz díky automatickému znovuzapálení v případě zhasnutí plamene, zatímco bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene a zvyšuje bezpečnost provozu. Individuální ovládání každého hořáku zajišťuje přesnou kontrolu teploty a možnost současné přípravy pokrmů vyžadujících různé teploty, zatímco robustní ovládací prvky odolávají intenzivnímu používání a zajišťují dlouhou životnost.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání, korozi a vysokým teplotám, zatímco tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot v rozích nebo spárách. Odnímatelné litinové mřížky zajišťují stabilní postavení nádobí různých velikostí a tvarů během vaření a umožňují snadné čištění po skončení provozu, zatímco nádoby na odpadní tekutiny zachycují přeteklé tekutiny a usnadňují údržbu. Stolní provedení bez skříně zajišťuje flexibilitu instalace a možnost umístění na pracovní stůl nebo do modulární sestavy varné technologie, zatímco kompaktní rozměry 700 x 900 x 280 mm zajišťují úsporu prostoru a efektivní využití dispozice kuchyně.

Univerzální použití pro přípravu omáček, polévek, vaření pokrmů v nádobách, příprava základů, redukce omáček, sauté, smažení, dušení a další aplikace zajišťuje maximální flexibilitu použití v různých typech provozů od restaurací po kantýny. Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupnosti paliva a umožňuje použití v různých lokalitách. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a náročným podmínkám každodenního provozu. Vysoký celkový plynový výkon 26 kW umožňuje současnou přípravu více pokrmů na čtyřech hořácích a zkracuje čas přípravy během špičky. Čtyři litinové hořáky s různými výkony zajišťují maximální flexibilitu přípravy od jemného vaření až po rychlé zahřátí. Odnímatelné litinové mřížky zajišťují stabilní postavení nádobí a snadné čištění. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz. Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí. Stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace a optimální využití dispozice kuchyně. Kompaktní rozměry zajišťují úsporu prostoru v kuchyni. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynový sporák s celkovým plynovým výkonem 26 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro současnou přípravu více pokrmů.

Čtyři litinové hořáky s výkony 3,5 kW, 6 kW, 7,5 kW a 9 kW zajišťují maximální flexibilitu přípravy.

Hořák 3,5 kW je ideální pro jemné vaření a udržování teploty pokrmů.

Hořák 6 kW zajišťuje univerzální použití pro většinu běžných aplikací.

Hořák 7,5 kW zajišťuje vysoký výkon pro rychlé zahřátí středně velkých objemů.

Hořák 9 kW zajišťuje maximální výkon pro rychlé zahřátí velkých objemů a wok aplikace.

Odnímatelné litinové mřížky zajišťují stabilní postavení nádobí a snadné čištění.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot.

Individuální ovládání každého hořáku zajišťuje přesnou kontrolu teploty.

Nádoby na odpadní tekutiny zachycují přeteklé tekutiny a usnadňují údržbu.

Stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace na pracovní stůl nebo do modulární sestavy.

Kompaktní rozměry 700 x 900 x 280 mm zajišťují úsporu prostoru v kuchyni.

Hmotnost 60 kg zajišťuje stabilitu během provozu.

Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky celkovému plynovému výkonu 26 kW zkracuje čas přípravy během špičky.

Čtyři litinové hořáky umožňují současnou přípravu více pokrmů a zvyšují kapacitu kuchyně.

Různé výkony hořáků zajišťují optimální přípravu různých typů pokrmů od jemného vaření až po rychlé zahřátí.

Hořák 9 kW umožňuje wok aplikace a rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Odnímatelné litinové mřížky zajišťují stabilní postavení nádobí různých velikostí během vaření.

Snadné čištění díky odnímatelným litinových mřížkám zkracuje čas údržby.

Přesná kontrola teploty díky individuálnímu ovládání každého hořáku zajišťuje optimální přípravu pokrmů.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Bezpečný provoz díky piezo zapalování s věčným plamenem minimalizuje riziko úrazu.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.

Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Flexibilita instalace díky stolnímu provedení umožňuje optimální využití dispozice kuchyně.

Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni a umožňují instalaci do modulární sestavy.

Snadná údržba díky nádobám na odpadní tekutiny a odnímatelným mřížkám.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a zkracuje čas údržby.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i při čištění vodou.

Flexibilita instalace díky možnosti připojení na zemní plyn nebo propan-butan.

Nízké provozní náklady díky efektivnímu plynovému ohřevu.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy oceňují čtyři hořáky s různými výkony pro současnou přípravu více pokrmů.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Školní jídelny oceňují snadnou údržbu a hygienický provoz.

Vývařovny oceňují vysoký celkový plynový výkon 26 kW pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Cateringové služby oceňují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně na čtyřech hořácích.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlé zahřátí na čtyřech hořácích současně.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odnímatelné litinové mřížky.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Provozy s přípravou omáček a polévek oceňují různé výkony hořáků pro optimální přípravu.

Provozy s wok aplikacemi oceňují hořák 9 kW s vysokým výkonem.

Provozy s potřebou přesného nastavení teploty oceňují individuální ovládání každého hořáku.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termočlánek a ochranu ovládání IPX5.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry a stolní provedení.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 700 mm

Hloubka netto: 900 mm

Výška netto: 280 mm

Hmotnost netto: 60 kg

Šířka brutto: 730 mm

Hloubka brutto: 970 mm

Výška brutto: 490 mm

Hmotnost brutto: 76 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304, tloušťka 2 mm

Mřížky: litina, odnímatelné

Konstrukce:

Typ zařízení: plynový sporák

Typ konstrukce: stolní

Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Počet zón: 4

Počet hořáků: 4

Výkon:

Celkový plynový výkon: 26 kW

Plynový výkon hořák 1: 3,5 kW

Plynový výkon hořák 2: 6 kW

Plynový výkon hořák 3: 7,5 kW

Plynový výkon hořák 4: 9 kW

Hořáky:

Typ hořáků: litinové

Mřížky: odnímatelné litinové

Zapalování: piezo + věčný plamen

Ovládání: individuální pro každý hořák

Provozní parametry:

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Zapalování: piezo + věčný plamen

Připojení na kulový kohout: 1/2"

Ochrana ovládání: IPX5

Bezpečnostní termočlánek: ano

Údržba:

Nádoby na odpadní tekutiny: ano

Čištění: ruční mytí

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Bezpečnostní prvky: termočlánek

Dodávka:

Obsah balení: sporák plynový stolní 4x hořák

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: na objednávku

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy pokrmů vyžadujících vaření na hořácích

Výrobce:

Značka: RM Gastro

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Sporák plynový stolní 4x hořák | RM - TPT-74G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a vývařovny s potřebou vysoké kapacity plynového vaření na čtyřech hořácích. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s celkovým plynovým výkonem 26 kW zajišťuje dlouhou životnost, zatímco čtyři litinové hořáky s výkony 3,5 kW, 6 kW, 7,5 kW a 9 kW zajišťují maximální flexibilitu přípravy od jemného vaření až po rychlé zahřátí velkých objemů. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s důrazem na vysokou kapacitu, čtyři hořáky, flexibilitu výkonu, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na robustní konstrukci, odnímatelné litinové mřížky, piezo zapalování s věčným plamenem, bezpečnostní termočlánek a ochranu ovládání IPX5.