Sporák tálový TP4T-712GP

Detailní popis produktu

Sporák plynový 5x hořák a masivní plotna stolní | RM - TP4T-712GP je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s potřebou vysoké kapacity plynového vaření na pěti hořácích s různým výkonem a masivní plotně pro přípravu omáček, polévek, vaření velkých objemů tekutin, příprava základů, redukce omáček, udržování teploty pokrmů a další aplikace vyžadujících rovnoměrné rozložení tepla, dlouhodobé udržení teploty a flexibilitu přípravy různých typů pokrmů na pěti hořácích s různým výkonem. Profesionální plynový sporák s pěti hořáky a masivní plotnou ve stolním provedení je základním vybavením každé profesionální kuchyně s vysokou frekvencí přípravy, který ovlivňuje kvalitu přípravy pokrmů, rychlost přípravy během špičky a produktivitu práce personálu zejména při přípravě pokrmů vyžadujících vaření velkých objemů tekutin a současnou přípravu více pokrmů.

Profesionální plynový sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Celkový plynový výkon 29 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na pěti hořácích a masivní plotně současně a efektivní přípravu během špičky, zatímco stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace na pracovní stůl nebo do sestavy modulárního vybavení. Masivní plotna z chrom-molybdenu o tloušťce 15 mm s rozměry 370 x 570 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, dlouhou životnost a odolnost proti mechanickému namáhání, což umožňuje přípravu pokrmů ve velkých nádobách bez rizika poškození povrchu.

Masivní plotna z chrom-molybdenu zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a dlouhodobé udržení teploty i po vypnutí hořáku, což umožňuje efektivní přípravu pokrmů vyžadujících dlouhodobé vaření nebo udržování teploty a šetří energii během provozu. Pět plynových hořáků s výkonem 3,5-7,5 kW zajišťuje maximální flexibilitu přípravy různých typů pokrmů od jemného vaření na nízkém výkonu až po rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na vysokém výkonu, zatímco šest stupňů regulace výkonu zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače a bezpečný provoz díky automatickému znovuzapálení v případě zhasnutí plamene, zatímco bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene a zvyšuje bezpečnost provozu.

Litinové hořáky jsou odnímatelné s vnitřním a vnějším spalováním zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco ochrana proti instalaci ohně zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko úrazu. Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání, korozi a vysokým teplotám, zatímco tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot v rozích nebo spárách. Stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace na pracovní stůl nebo do sestavy modulárního vybavení a možnost kombinace s dalšími zařízeními, zatímco přístup k servisu zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní tekutiny zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Univerzální použití pro přípravu omáček, polévek, vaření velkých objemů tekutin, příprava základů, redukce omáček, udržování teploty pokrmů na masivní plotně a další aplikace na pěti hořácích zajišťuje maximální flexibilitu použití v různých typech provozů od restaurací po kantýny. Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupnosti paliva a umožňuje použití v různých lokalitách. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a náročným podmínkám každodenního provozu. Vysoký celkový plynový výkon 29 kW umožňuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na pěti hořácích a masivní plotně současně a zkracuje čas přípravy během špičky. Pět plynových hořáků s různým výkonem zajišťuje maximální flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně a zvyšuje produktivitu kuchyně. Masivní plotna z chrom-molybdenu zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhodobé udržení teploty i po vypnutí hořáku. Šest stupňů regulace výkonu zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz. Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí. Stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace a možnost kombinace s dalšími zařízeními. Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynový sporák s celkovým plynovým výkonem 29 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Pět plynových hořáků s výkonem 3,5-7,5 kW zajišťuje flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně.

Masivní plotna z chrom-molybdenu o tloušťce 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost.

Rozměry masivní plotny 370 x 570 mm zajišťují dostatečný prostor pro přípravu pokrmů ve velkých nádobách.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Šest stupňů regulace výkonu zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot.

Stolní provedení zajišťuje flexibilitu instalace a možnost kombinace s dalšími zařízeními.

Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace.

Masivní plotna zajišťuje dlouhodobé udržení teploty i po vypnutí hořáku.

Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje kvalitní přípravu pokrmů bez rizika připálení.

Litinové hořáky odnímatelné s vnitřním a vnějším spalováním zajišťují dlouhodobě spolehlivý provoz.

Ochrana proti instalaci ohně zajišťuje bezpečný provoz.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Kompaktní rozměry 1200 x 705 x 280 mm zajišťují efektivní využití prostoru v kuchyni.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky celkovému plynovému výkonu 29 kW zkracuje čas přípravy během špičky.

Pět hořáků s různým výkonem umožňuje současnou přípravu různých typů pokrmů a zvyšují flexibilitu kuchyně.

Rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na masivní plotně umožňuje efektivní přípravu polévek a omáček.

Rovnoměrné rozložení tepla na masivní plotně zajišťuje kvalitní přípravu pokrmů bez rizika připálení.

Dlouhodobé udržení teploty na masivní plotně i po vypnutí hořáku šetří energii.

Přesná kontrola teploty díky šesti stupňům regulace výkonu zajišťuje optimální přípravu pokrmů.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Odolnost masivní plotny proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz.

Bezpečný provoz díky piezo zapalování s věčným plamenem minimalizuje riziko úrazu.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.

Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Flexibilita instalace díky stolnímu provedení umožňuje kombinaci s dalšími zařízeními.

Snadné čištění tvarované pracovní desky zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Snadný přístup k servisu zepředu zajišťuje rychlou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Flexibilita instalace díky možnosti připojení na zemní plyn nebo propan-butan.

Kompaktní rozměry zajišťují efektivní využití prostoru v kuchyni.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje spolehlivý provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Odnímatelné litinové hořáky zajišťují snadné čištění a údržbu.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy oceňují flexibilitu pěti hořáků s různým výkonem a masivní plotnu.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Školní jídelny oceňují snadnou údržbu a hygienický provoz.

Vývařovny oceňují vysoký celkový plynový výkon 29 kW pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Cateringové služby oceňují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně na pěti hořácích.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlé zahřátí na pěti plynových hořácích současně.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost masivní plotny.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Provozy s přípravou omáček a polévek oceňují rovnoměrné rozložení tepla na masivní plotně.

Provozy s přípravou velkých objemů pokrmů oceňují vysoký celkový plynový výkon 29 kW.

Provozy s potřebou přesného nastavení teploty oceňují šest stupňů regulace výkonu.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termočlánek a piezo zapalování.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní stolní provedení a možnost kombinace s dalšími zařízeními.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 1200 mm

Hloubka netto: 705 mm

Výška netto: 280 mm

Hmotnost netto: 192 kg

Šířka brutto: 1230 mm

Hloubka brutto: 770 mm

Výška brutto: 540 mm

Hmotnost brutto: 202 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304, tloušťka 2 mm

Masivní plotna: chrom-molybden

Konstrukce:

Typ zařízení: plynový sporák

Typ konstrukce: stolní

Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Počet zón: 5

Počet hořáků/ploten: 5

Výkon:

Celkový plynový výkon: 29 kW

Plynový výkon zóna 1: 7,5 kW

Plynový výkon zóna 2: 7 kW

Plynový výkon zóna 3: 5,5 kW

Plynový výkon zóna 4: 5,5 kW

Plynový výkon zóna 5: 3,5 kW

Počet stupňů regulace výkonu: 6

Masivní plotna:

Tloušťka plotny: 15 mm

Rozměry plotny: 370 x 570 mm

Materiál plotny: chrom-molybden

Zapalování plotny: piezo + věčný plamen

Hořáky:

Typ hořáků: litinové, odnímatelné, s vnitřním a vnějším spalováním

Typ varné zóny: ochrana proti instalaci ohně + klasické hořáky

Provozní parametry:

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Zapalování: piezo + věčný plamen

Připojení na kulový kohout: 1/2"

Ochrana ovládání: IPX5

Bezpečnostní termočlánek: ano

Údržba:

Přístup k servisu: zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní tekutiny

Čištění: ruční mytí

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Bezpečnostní prvky: termočlánek, piezo zapalování s věčným plamenem, ochrana proti instalaci ohně

Dodávka:

Obsah balení: sporák plynový 5x hořák a masivní plotna stolní

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: na objednávku

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy pokrmů vyžadujících vaření na plynových hořácích a masivní plotně

Výrobce:

Značka: RM Gastro

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Sporák plynový 5x hořák a masivní plotna stolní | RM - TP4T-712GP je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a vývařovny s potřebou vysoké kapacity plynového vaření na pěti hořácích a masivní plotně. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s celkovým plynovým výkonem 29 kW zajišťuje dlouhou životnost, zatímco masivní plotna z chrom-molybdenu o tloušťce 15 mm s rozměry 370 x 570 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhodobé udržení teploty. Pět plynových hořáků s výkonem 3,5-7,5 kW zajišťuje maximální flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s důrazem na vysokou kapacitu, pět plynových hořáků, masivní plotnu, rychlé zahřátí, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na robustní konstrukci, stolní provedení, piezo zapalování s věčným plamenem, bezpečnostní termočlánek a ochranu ovládání IPX5.