Sporák tálový TPF-78G

Detailní popis produktu

Sporák plynový 4x hořák a skříň | RM - TPF-78G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s potřebou vysoké kapacity plynového vaření na čtyřech hořácích s různým výkonem pro přípravu omáček, polévek, vaření velkých objemů tekutin, příprava základů, redukce omáček, udržování teploty pokrmů a další aplikace vyžadujících rychlé zahřátí, přesnou kontrolu teploty a možnost současné přípravy různých typů pokrmů na čtyřech hořácích s různým výkonem. Profesionální plynový sporák se čtyřmi hořáky a skříní je základním vybavením každé profesionální kuchyně s vysokou frekvencí přípravy, který ovlivňuje kvalitu přípravy pokrmů, rychlost přípravy během špičky a produktivitu práce personálu zejména při přípravě pokrmů vyžadujících vaření velkých objemů tekutin a současnou přípravu více pokrmů.

Profesionální plynový sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Celkový plynový výkon 26 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na čtyřech hořácích současně a efektivní přípravu během špičky, zatímco provedení se skříní zajišťuje stabilní konstrukci a možnost umístění na podlahu bez nutnosti dalšího podstavce. Čtyři plynové hořáky s výkonem 3,5-9 kW zajišťují maximální flexibilitu přípravy různých typů pokrmů od jemného vaření v malých nádobách na nízkém výkonu až po rychlé zahřátí velkých objemů tekutin ve velkých nádobách na vysokém výkonu.

Čtyři plynové hořáky s různým výkonem zajišťují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně, zatímco šest stupňů regulace výkonu na každém hořáku zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu od jemného vaření až po intenzivní vývary. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače a bezpečný provoz díky automatickému znovuzapálení v případě zhasnutí plamene, zatímco bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene a zvyšuje bezpečnost provozu. Litinové hořáky jsou odnímatelné s vnitřním a vnějším spalováním zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco litinové rošty zajišťují stabilní postavení nádobí a odolnost proti mechanickému namáhání.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání, korozi a vysokým teplotám, zatímco tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot v rozích nebo spárách. Provedení se skříní zajišťuje stabilní konstrukci a možnost umístění na podlahu bez nutnosti dalšího podstavce, zatímco skříň poskytuje úložný prostor pro nádobí, hrnce nebo další vybavení a zvyšuje funkčnost pracoviště. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu a možnost vyrovnání výšky podle potřeb provozu, zatímco přístup k servisu zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní tekutiny zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Univerzální použití pro přípravu omáček, polévek, vaření velkých objemů tekutin, příprava základů, redukce omáček, udržování teploty pokrmů a další aplikace na čtyřech plynových hořácích zajišťuje maximální flexibilitu použití v různých typech provozů od restaurací po kantýny. Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupnosti paliva a umožňuje použití v různých lokalitách. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a náročným podmínkám každodenního provozu. Vysoký celkový plynový výkon 26 kW umožňuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na čtyřech hořácích současně a zkracuje čas přípravy během špičky. Čtyři plynové hořáky s různým výkonem zajišťují maximální flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně a zvyšují produktivitu kuchyně. Šest stupňů regulace výkonu na každém hořáku zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz. Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí. Provedení se skříní zajišťuje stabilní konstrukci, úložný prostor a možnost umístění na podlahu. Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynový sporák s celkovým plynovým výkonem 26 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Čtyři plynové hořáky s výkonem 3,5-9 kW zajišťují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně.

Různé výkony hořáků umožňují optimální volbu podle typu pokrmu a velikosti nádoby.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Šest stupňů regulace výkonu na každém hořáku zajišťuje přesné nastavení teploty.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot.

Provedení se skříní zajišťuje stabilní konstrukci a úložný prostor.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu.

Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace.

Litinové hořáky odnímatelné s vnitřním a vnějším spalováním zajišťují dlouhodobě spolehlivý provoz.

Litinové rošty zajišťují stabilní postavení nádobí a odolnost proti mechanickému namáhání.

Rychlé zahřátí díky vysokému plynovému výkonu zkracuje čas přípravy.

Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje kvalitní přípravu pokrmů.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Kompaktní rozměry 800 x 900 x 900 mm zajišťují efektivní využití prostoru v kuchyni.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky celkovému plynovému výkonu 26 kW zkracuje čas přípravy během špičky.

Čtyři plynové hořáky umožňují současnou přípravu různých typů pokrmů a zvyšují kapacitu kuchyně.

Rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na plynových hořácích umožňuje efektivní přípravu polévek a omáček.

Rovnoměrné rozložení tepla na plynových hořácích zajišťuje kvalitní přípravu pokrmů bez rizika připálení.

Přesná kontrola teploty díky šesti stupňům regulace výkonu na každém hořáku zajišťuje optimální přípravu pokrmů.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Bezpečný provoz díky piezo zapalování s věčným plamenem minimalizuje riziko úrazu.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.

Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Stabilní postavení díky nastavitelným nohám zajišťuje bezpečný provoz na nerovném povrchu.

Úložný prostor ve skříni umožňuje efektivní organizaci pracovního místa.

Snadné čištění tvarované pracovní desky zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Snadný přístup k servisu zepředu zajišťuje rychlou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Flexibilita instalace díky možnosti připojení na zemní plyn nebo propan-butan.

Kompaktní rozměry zajišťují efektivní využití prostoru v kuchyni.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje spolehlivý provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Odnímatelné litinové hořáky zajišťují snadné čištění a údržbu.

Nízké provozní náklady díky efektivnímu spalování plynu.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy oceňují flexibilitu čtyř plynových hořáků s různým výkonem.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů na čtyřech hořácích.

Školní jídelny oceňují snadnou údržbu a hygienický provoz.

Vývařovny oceňují vysoký celkový plynový výkon 26 kW pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Cateringové služby oceňují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů současně na čtyřech hořácích.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlé zahřátí na čtyřech plynových hořácích současně.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost litinových hořáků.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Provozy s přípravou omáček a polévek oceňují rovnoměrné rozložení tepla na plynových hořácích.

Provozy s přípravou velkých objemů pokrmů oceňují vysoký celkový plynový výkon 26 kW.

Provozy s potřebou přesného nastavení teploty oceňují šest stupňů regulace výkonu na každém hořáku.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termočlánek a piezo zapalování.

Provozy s potřebou maximální kapacity oceňují čtyři plynové hořáky a úložný prostor ve skříni.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 800 mm

Hloubka netto: 900 mm

Výška netto: 900 mm

Hmotnost netto: 130 kg

Šířka brutto: 830 mm

Hloubka brutto: 970 mm

Výška brutto: 1110 mm

Hmotnost brutto: 146 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304, tloušťka 2 mm

Hořáky: litina

Rošty: litina

Konstrukce:

Typ zařízení: plynový sporák

Typ konstrukce: se skříní

Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Počet zón: 4

Počet hořáků: 4

Výkon:

Celkový plynový výkon: 26 kW

Plynový výkon zóna 1: 9 kW

Plynový výkon zóna 2: 7 kW

Plynový výkon zóna 3: 6,5 kW

Plynový výkon zóna 4: 3,5 kW

Počet stupňů regulace výkonu: 6

Hořáky:

Typ hořáků: litinové, odnímatelné, s vnitřním a vnějším spalováním

Typ varné zóny: plynové hořáky s litinovou mřížkou

Zapalování: piezo + věčný plamen

Provozní parametry:

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Zapalování: piezo + věčný plamen

Připojení na kulový kohout: 1/2"

Ochrana ovládání: IPX5

Bezpečnostní termočlánek: ano

Nastavitelné nohy: ano

Údržba:

Přístup k servisu: zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní tekutiny

Čištění: ruční mytí

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Bezpečnostní prvky: termočlánek, piezo zapalování s věčným plamenem

Dodávka:

Obsah balení: sporák plynový 4x hořák a skříň

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: na objednávku

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy pokrmů vyžadujících vaření na plynových hořácích

Výrobce:

Značka: RM Gastro

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Sporák plynový 4x hořák a skříň | RM - TPF-78G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a vývařovny s potřebou vysoké kapacity plynového vaření na čtyřech hořácích. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s celkovým plynovým výkonem 26 kW zajišťuje dlouhou životnost, zatímco čtyři plynové hořáky s výkonem 3,5-9 kW zajišťují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů od jemného vaření až po rychlé zahřátí velkých objemů. Provedení se skříní zajišťuje stabilní konstrukci a úložný prostor pro efektivní organizaci pracovního místa. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s důrazem na vysokou kapacitu, čtyři plynové hořáky, rychlé zahřátí, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na robustní konstrukci, litinové hořáky, piezo zapalování s věčným plamenem, bezpečnostní termočlánek a ochranu ovládání IPX5.