Gyros gril Potis GD2/S

Detailní popis produktu

Gyros gril plynový Potis GD2/S je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, kebabárny, pouliční stánky, cateringové služby a provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy gyros, kebab, döner a dalších pokrmů připravovaných na rotujícím špízu. Kvalitní gyros gril je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu výsledného produktu a produktivitu práce personálu zejména během špičky. Profesionální gyros gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Motor umístěný nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení, ochraně před zanášením tukem a ochraně před žárem z hořáku, což významně prodlužuje životnost motoru a snižuje náklady na servis a výměnu. Snadná výměna motoru v případě potřeby zajišťuje minimální prostoje provozu a rychlou opravu bez nutnosti demontáže celého zařízení. Tepelný kryt motoru zajišťuje dodatečnou ochranu před žárem z hořáků a prodlužuje životnost pohonu i při intenzivním provozu. Posuv vzdálenosti motoru, jehly a naklánění jehly umožňuje přesnou regulaci teploty v jednotlivých úrovních tepelně opracovávaného masa, což zajišťuje optimální výsledky přípravy s křupavým povrchem a šťavnatým vnitřkem.

Dva duální hořáky s celkovým rozměrem 430 × 135 mm zajišťují rovnoměrné pečení po celé výšce masa, rychlejší dosažení provozní teploty a vyšší výkon při přípravě během špičky. Duální konstrukce hořáků umožňuje intenzivnější a rovnoměrnější rozložení tepla po celé ploše masa, což zajišťuje lepší kvalitu pečení a křupavý povrch. Dva regulátory umožňují nezávislé nastavení teploty každého duálního hořáku, což zajišťuje přesnou kontrolu pečení v různých úrovních masa a optimální výsledky podle typu masa a fáze přípravy. Tři regulační stupně umožňují přesné nastavení teploty podle typu masa, fáze přípravy a aktuální potřeby provozu, což zajišťuje optimální výsledky a úsporu plynu.

Kapacita 30 kg masa zajišťuje dostatečnou zásobu pro kontinuální přípravu během špičky bez nutnosti častého doplňování masa na špíz, což je ideální pro velké provozy s vysokou frekvencí přípravy. Maximální výška masa 430 mm umožňuje nasazení velkého množství masa a dlouhodobou přípravu bez nutnosti doplňování. Topný příkon 7 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé pečení velkého množství masa a dosažení křupavého povrchu.

Plynový provoz na propan-butan s přiloženými tryskami na zemní plyn zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupného zdroje plynu a snadnou konverzi mezi typy plynu. Napájení motoru 230 V/1N/50 Hz zajišťuje kompatibilitu se standardním elektrickým připojením v profesionálních kuchyních.

Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Rozměry 395 × 580 × 920 mm (š/h/v) zajišťují kompaktní instalaci, zatímco rozměry s mísou 500 × 730 × 920 mm (š/v/h) zajišťují sběr tuku a šťáv během pečení. Německá výroba značky Potis zajišťuje vysokou kvalitu zpracování, dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let.

Snadné čištění nerezových povrchů zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco konstrukce umožňuje snadný přístup ke všem částem pro důkladné vyčištění. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a funkčnosti i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Lehká obsluha zajišťuje snadné nastavení teploty, nasazení masa na špíz a krájení během provozu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální gyros gril plynový zajišťuje rychlou a efektivní přípravu gyros a kebab. Kapacita 30 kg masa zajišťuje dostatečnou zásobu pro kontinuální přípravu během špičky. Motor umístěný nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení a ochraně před tukem. Tepelný kryt motoru zajišťuje dodatečnou ochranu před žárem. Posuv vzdálenosti motoru a naklánění jehly umožňuje přesnou regulaci teploty v jednotlivých úrovních masa. Dva duální hořáky zajišťují rovnoměrné a intenzivní pečení po celé výšce masa. Dva regulátory umožňují nezávislé nastavení teploty každého duálního hořáku. Tři regulační stupně umožňují přesné nastavení teploty podle typu masa a fáze přípravy. Maximální výška masa 430 mm umožňuje nasazení velkého množství masa. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Topný příkon 7 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé pečení. Celkový rozměr hořáků 430 × 135 mm zajišťuje rovnoměrné pokrytí výšky masa. Plynový provoz na propan-butan s přiloženými tryskami na zemní plyn zajišťuje flexibilitu instalace. Napájení motoru 230 V/1N/50 Hz zajišťuje kompatibilitu se standardním připojením. Snadná výměna motoru zajišťuje minimální prostoje provozu. Snadné čištění nerezových povrchů zajišťuje hygienický provoz. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Rozměry 395 × 580 × 920 mm zajišťují kompaktní instalaci. Rozměry s mísou 500 × 730 × 920 mm zajišťují sběr tuku a šťáv. Německá výroba Potis zajišťuje vysokou kvalitu zpracování. Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje spolehlivý provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Lehká obsluha zajišťuje snadné nastavení a ovládání během provozu. Duální konstrukce hořáků zajišťuje intenzivnější rozložení tepla.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlé přípravě gyros a kapacitě 30 kg masa zkracuje čas servírování během špičky. Rychlé pečení díky výkonu 7 kW zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší servírování pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a motoru nahoře snižuje náklady na servis a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Flexibilita instalace díky možnosti použití propan-butan i zemního plynu eliminuje nutnost specifického zdroje plynu. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě servisu. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Rovnoměrné pečení díky duálním hořákům zajišťuje vysokou kvalitu výsledného produktu. Přesná regulace teploty díky dvěma regulátorům a naklánění jehly zvyšuje kvalitu přípravy. Ideální pro špičku díky kapacitě 30 kg masa zvyšuje kapacitu provozu. Minimální prostoje díky snadné výměně motoru zajišťují kontinuální provoz. Německá kvalita Potis zajišťuje spolehlivost a dlouhou životnost. Úspora času díky rychlému pečení zvyšuje produktivitu provozu. Nezávislé nastavení hořáků umožňuje optimalizaci pečení podle aktuální potřeby. Ochrana motoru před tukem a žárem prodlužuje životnost pohonu. Sběr tuku a šťáv díky míse zajišťuje čistý provoz. Kontinuální provoz díky velké kapacitě eliminuje nutnost častého doplňování masa. Intenzivnější rozložení tepla díky duálním hořákům zajišťuje lepší kvalitu pečení.

Pro koho je určený

Kebabárny a gyros bary oceňují rychlou přípravu a kapacitu 30 kg masa. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost přípravy během intenzivního provozu. Velké provozy oceňují kapacitu 30 kg masa a maximální výšku 430 mm. Restaurace s nabídkou gyros a kebab oceňují kvalitu pečení a rovnoměrné rozložení tepla. Cateringové služby oceňují spolehlivost a snadnou obsluhu. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují kapacitu a rychlost pečení. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a motor umístěný nahoře. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Provozy s potřebou flexibility oceňují možnost použití propan-butan i zemního plynu. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují německou výrobu Potis. Provozy s potřebou kontinuální přípravy oceňují kapacitu 30 kg masa. Provozy s potřebou přesné regulace oceňují dva regulátory a naklánění jehly. Provozy s vysokou kapacitou oceňují výkon 7 kW a duální hořáky. Provozy s potřebou spolehlivosti oceňují dlouhou životnost a snadnou výměnu motoru. Pouliční stánky s vysokou frekvencí oceňují kapacitu a rychlost přípravy.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 395 mm Hloubka: 580 mm Výška: 920 mm Rozměry s mísou (š/v/h): 500 × 730 × 920 mm

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel

Výkon: Typ paliva: propan-butan (PB) Topný příkon: 7 kW Trysky na zemní plyn: přiloženy v balení Regulace: 3 regulační stupně Počet regulátorů: 2

Kapacita: Maximální váha masa: 30 kg Maximální výška produktu na jehle: 430 mm

Motor: Umístění: nahoře (lepší chlazení a ochrana před tukem) Napájení: 230 V/1N/50 Hz Posuv: ano (vzdálenost motoru a jehly) Naklánění jehly: ano Tepelný kryt motoru: ano

Hořáky: Počet hořáků: 2× duální Celkový rozměr hořáků: 430 × 135 mm Rozložení: rovnoměrné po celé výšce

Provozní parametry: Použití: příprava gyros, kebab, döner Typ provozu: kontinuální Rychlost pečení: vysoká díky výkonu 7 kW

Údržba: Čištění: snadné čištění nerezových povrchů Výměna motoru: snadná Přístup k částem: snadný pro čištění

Bezpečnost: Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka: Obsah balení: Gyros gril plynový Potis GD2/S, trysky na zemní plyn Balení: ochranné pro transport Dostupnost: skladem

Kompatibilita: Použití: kebabárny, gyros bary, fast food, restaurace, pouliční stánky, cateringové služby Typ paliva: propan-butan, zemní plyn (s přiloženými tryskami) Instalace: flexibilní podle dostupného zdroje plynu Elektrické připojení: 230 V/1N/50 Hz

Výrobce: Značka: Potis GmbH & CO. KG Země výroby: Německo Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní Záruka: 12 měsíců

Gyros gril plynový Potis GD2/S je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy gyros, kebab a döner. Robustní konstrukce z nerezové oceli s motorem umístěným nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení a ochraně před tukem, zatímco dva duální hořáky s výkonem 7 kW zajišťují rovnoměrné a intenzivní pečení. Kapacita 30 kg masa a maximální výška 430 mm jsou ideální pro velké provozy s kontinuální přípravou během špičky a zvyšují produktivitu provozu. Ideální řešení pro kebabárny, gyros bary, fast food, velké provozy, restaurace a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kapacitu, kvalitu pečení a dlouhou životnost s důrazem na motor nahoře, tepelný kryt motoru, duální hořáky, dva regulátory, německou kvalitu Potis a flexibilitu instalace.