Gyros gril Potis G2/S

Detailní popis produktu

Gyros gril plynový Potis G2/S je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, kebabárny, pouliční stánky, cateringové služby a provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy gyros, kebab, döner a dalších pokrmů připravovaných na rotujícím špízu. Kvalitní gyros gril je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu výsledného produktu a produktivitu práce personálu zejména během špičky. Profesionální gyros gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Motor umístěný nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení, ochraně před zanášením tukem a ochraně před žárem z hořáku, což významně prodlužuje životnost motoru a snižuje náklady na servis a výměnu. Snadná výměna motoru v případě potřeby zajišťuje minimální prostoje provozu a rychlou opravu bez nutnosti demontáže celého zařízení. Tepelný kryt motoru zajišťuje dodatečnou ochranu před žárem z hořáků a prodlužuje životnost pohonu i při intenzivním provozu. Posuv vzdálenosti motoru, jehly a naklánění jehly umožňuje přesnou regulaci teploty v jednotlivých úrovních tepelně opracovávaného masa, což zajišťuje optimální výsledky přípravy s křupavým povrchem a šťavnatým vnitřkem.

Čtyři hořáky s celkovým rozměrem 500 × 135 mm zajišťují rovnoměrné pečení po celé výšce masa, rychlejší dosažení provozní teploty a vyšší výkon při přípravě během špičky. Čtyři regulátory umožňují nezávislé nastavení teploty každého hořáku, což zajišťuje přesnou kontrolu pečení v různých úrovních masa a optimální výsledky podle typu masa a fáze přípravy. Tři regulační stupně umožňují přesné nastavení teploty podle typu masa, fáze přípravy a aktuální potřeby provozu, což zajišťuje optimální výsledky a úsporu plynu.

Kapacita 30 kg masa zajišťuje dostatečnou zásobu pro kontinuální přípravu během špičky bez nutnosti častého doplňování masa na špíz, což je ideální pro velké provozy s vysokou frekvencí přípravy. Maximální výška masa 470 mm umožňuje nasazení velkého množství masa a dlouhodobou přípravu bez nutnosti doplňování. Topný příkon 7 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé pečení velkého množství masa a dosažení křupavého povrchu.

Plynový provoz na propan-butan s přiloženými tryskami na zemní plyn zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupného zdroje plynu a snadnou konverzi mezi typy plynu. Napájení motoru 230 V/1N/50 Hz zajišťuje kompatibilitu se standardním elektrickým připojením v profesionálních kuchyních.

Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Rozměry 395 × 500 × 920 mm (š/h/v) zajišťují kompaktní instalaci, zatímco rozměry s mísou 500 × 650 × 920 mm (š/v/h) zajišťují sběr tuku a šťáv během pečení. Německá výroba značky Potis zajišťuje vysokou kvalitu zpracování, dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let.

Snadné čištění nerezových povrchů zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco konstrukce umožňuje snadný přístup ke všem částem pro důkladné vyčištění. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a funkčnosti i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Lehká obsluha zajišťuje snadné nastavení teploty, nasazení masa na špíz a krájení během provozu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální gyros gril plynový zajišťuje rychlou a efektivní přípravu gyros a kebab. Kapacita 30 kg masa zajišťuje dostatečnou zásobu pro kontinuální přípravu během špičky. Motor umístěný nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení a ochraně před tukem. Tepelný kryt motoru zajišťuje dodatečnou ochranu před žárem. Posuv vzdálenosti motoru a naklánění jehly umožňuje přesnou regulaci teploty v jednotlivých úrovních masa. Čtyři hořáky zajišťují rovnoměrné pečení po celé výšce masa. Čtyři regulátory umožňují nezávislé nastavení teploty každého hořáku. Tři regulační stupně umožňují přesné nastavení teploty podle typu masa a fáze přípravy. Maximální výška masa 470 mm umožňuje nasazení velkého množství masa. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Topný příkon 7 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé pečení. Celkový rozměr hořáků 500 × 135 mm zajišťuje rovnoměrné pokrytí výšky masa. Plynový provoz na propan-butan s přiloženými tryskami na zemní plyn zajišťuje flexibilitu instalace. Napájení motoru 230 V/1N/50 Hz zajišťuje kompatibilitu se standardním připojením. Snadná výměna motoru zajišťuje minimální prostoje provozu. Snadné čištění nerezových povrchů zajišťuje hygienický provoz. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Rozměry 395 × 500 × 920 mm zajišťují kompaktní instalaci. Rozměry s mísou 500 × 650 × 920 mm zajišťují sběr tuku a šťáv. Německá výroba Potis zajišťuje vysokou kvalitu zpracování. Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje spolehlivý provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Lehká obsluha zajišťuje snadné nastavení a ovládání během provozu.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlé přípravě gyros a kapacitě 30 kg masa zkracuje čas servírování během špičky. Rychlé pečení díky výkonu 7 kW zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší servírování pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a motoru nahoře snižuje náklady na servis a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Flexibilita instalace díky možnosti použití propan-butan i zemního plynu eliminuje nutnost specifického zdroje plynu. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě servisu. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Rovnoměrné pečení díky čtyřem hořákům zajišťuje vysokou kvalitu výsledného produktu. Přesná regulace teploty díky čtyřem regulátorům a naklánění jehly zvyšuje kvalitu přípravy. Ideální pro špičku díky kapacitě 30 kg masa zvyšuje kapacitu provozu. Minimální prostoje díky snadné výměně motoru zajišťují kontinuální provoz. Německá kvalita Potis zajišťuje spolehlivost a dlouhou životnost. Úspora času díky rychlému pečení zvyšuje produktivitu provozu. Nezávislé nastavení hořáků umožňuje optimalizaci pečení podle aktuální potřeby. Ochrana motoru před tukem a žárem prodlužuje životnost pohonu. Sběr tuku a šťáv díky míse zajišťuje čistý provoz. Kontinuální provoz díky velké kapacitě eliminuje nutnost častého doplňování masa.

Pro koho je určený

Kebabárny a gyros bary oceňují rychlou přípravu a kapacitu 30 kg masa. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost přípravy během intenzivního provozu. Velké provozy oceňují kapacitu 30 kg masa a maximální výšku 470 mm. Restaurace s nabídkou gyros a kebab oceňují kvalitu pečení a rovnoměrné rozložení tepla. Cateringové služby oceňují spolehlivost a snadnou obsluhu. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují kapacitu a rychlost pečení. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a motor umístěný nahoře. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Provozy s potřebou flexibility oceňují možnost použití propan-butan i zemního plynu. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují německou výrobu Potis. Provozy s potřebou kontinuální přípravy oceňují kapacitu 30 kg masa. Provozy s potřebou přesné regulace oceňují čtyři regulátory a naklánění jehly. Provozy s vysokou kapacitou oceňují výkon 7 kW a čtyři hořáky. Provozy s potřebou spolehlivosti oceňují dlouhou životnost a tepelný kryt motoru. Pouliční stánky s vysokou frekvencí oceňují kapacitu a rychlost přípravy.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 395 mm Hloubka: 500 mm Výška: 920 mm Rozměry s mísou (š/v/h): 500 × 650 × 920 mm

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel

Výkon: Typ paliva: propan-butan (PB) Topný příkon: 7 kW Trysky na zemní plyn: přiloženy v balení Regulace: 3 regulační stupně Počet regulátorů: 4

Kapacita: Maximální váha masa: 30 kg Maximální výška masa: 470 mm

Motor: Umístění: nahoře (lepší chlazení a ochrana před tukem) Napájení: 230 V/1N/50 Hz Posuv: ano (vzdálenost motoru a jehly) Naklánění jehly: ano Tepelný kryt motoru: ano

Hořáky: Počet hořáků: 4 Celkový rozměr hořáků: 500 × 135 mm Rozložení: rovnoměrné po celé výšce

Provozní parametry: Použití: příprava gyros, kebab, döner Typ provozu: kontinuální Rychlost pečení: vysoká díky výkonu 7 kW

Údržba: Čištění: snadné čištění nerezových povrchů Výměna motoru: snadná Přístup k částem: snadný pro čištění

Bezpečnost: Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka: Obsah balení: Gyros gril plynový Potis G2/S, trysky na zemní plyn Balení: ochranné pro transport Dostupnost: skladem

Kompatibilita: Použití: kebabárny, gyros bary, fast food, restaurace, pouliční stánky, cateringové služby Typ paliva: propan-butan, zemní plyn (s přiloženými tryskami) Instalace: flexibilní podle dostupného zdroje plynu Elektrické připojení: 230 V/1N/50 Hz

Výrobce: Značka: Potis GmbH & CO. KG Země výroby: Německo Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní Záruka: 12 měsíců

Gyros gril plynový Potis G2/S je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy gyros, kebab a döner. Robustní konstrukce z nerezové oceli s motorem umístěným nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení a ochraně před tukem, zatímco čtyři hořáky s výkonem 7 kW zajišťují rovnoměrné pečení. Kapacita 30 kg masa a maximální výška 470 mm jsou ideální pro velké provozy s kontinuální přípravou během špičky a zvyšují produktivitu provozu. Ideální řešení pro kebabárny, gyros bary, fast food, velké provozy, restaurace a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kapacitu, kvalitu pečení a dlouhou životnost s důrazem na motor nahoře, tepelný kryt motoru, čtyři hořáky, čtyři regulátory, německou kvalitu Potis a flexibilitu instalace.